1樓:穎兒分享
所需材料:公尺飯 2 杯。
火腿腸 1 根。
青豆 適量。
胡蘿蔔 1 根。
雞蛋 2 個。
洋蔥 1 個。
大蔥 1 根。
蒜末 適量。
鹽 適量。黑胡椒 適量。
玉公尺油 適量。
韓式肢仔沒辣醬 適量歷納(可選)
步驟:將胡蘿蔔和火腿腸切成小丁狀,青豆焯水備用。
在鍋中倒入適量的玉公尺油,加熱後倒入蒜末和洋蔥末炒香。
加入火腿腸和胡蘿蔔翻炒。
將青豆倒入鍋中,加入鹽和黑胡椒調味,炒勻。
將炒好的蔬菜倒到一旁,把雞蛋打入鍋中煎熟後攪拌均勻。
加入飯,將飯和蔬菜、雞蛋拌勻,再加入適量的戚寬鹽和黑胡椒調味。
最後加入切好的大蔥段,翻炒均勻。
注意事項:公尺飯最好使用前一天做好的剩飯,這樣炒出來的韓式炒飯會更有口感。
在炒飯的過程中,要保持鍋的溫度適中,不要過度翻炒,以免飯粒變成糊狀。
調味時要適量,不要過於鹹或過於辣。
以上就是製作美味的韓式炒飯的步驟,希望可以幫助到您。
2樓:獨角戲49蜛
鍋中先打雞蛋炒散,放入公尺飯玉公尺粒香蔥棚賣醬油燃耐翻炒熟,放鏈段逗入精鹽。
南韓炒飯的做法
3樓:網友
南韓泡菜炒飯。
原料:公尺飯1碗,韓式辣白菜1份,火腿若干。
做法:1、泡菜切絲,火腿切丁。
2、炒鍋上火,加少許食用油,八成熱後,放火腿稍微煸炒,變色後加泡菜絲,炒出香味後放進公尺飯繼續炒上2分鐘即可。
注意1、在炒公尺飯的過程中,公尺飯會比較粘,要費點功夫,炒到公尺飯幹挺後就可以了。
2、最適合做這道炒飯的公尺,我以為是圓形東北公尺,吸水而且筋道。但前提是,煮東北公尺飯時水不要放太多,乾點好吃。公尺飯可以用隔夜飯,也可以現煮。
現煮出的公尺飯,建議在冰箱中冷藏半個小時,收幹水後再烹炒。
3、泡菜已有鹹味,所以不建議再放鹽。
4、還可以按照自己的口味和需求加入別的蔬菜,如,玉公尺粒、青豆、包菜等。
5、泡菜的湯汁,喜歡這味的就多用點,不喜歡的,就把泡菜擠幹後再炒。
4樓:網友
寫起來太麻煩 我寧可口述。
怎麼炒飯好吃,炒飯怎麼做好吃?
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能否介紹下韓式泡菜炒飯怎麼做才好吃?
主料 泡菜1小碗 米飯1大碗 輔料 油適量 味精適量 芝麻少許 青蒜少許 辣醬適量。韓式泡菜炒飯。準備好材料,如果家中有肉絲的,可以放點,沒有不放也行。鍋燒熱倒油,放入泡菜煸炒至香。倒入米飯,翻炒,均勻後放點味精,因為泡菜是鹹的,所以不要再放鹽了。關火,裝入碗中,撒上青蒜沫和芝麻,增香 富有韓國風情...