1樓：網友
雞肉，洋蔥，燃唯胡蘿蔔，土豆切成小塊。
鍋內放油，燒熱後放蔥蒜，炒香，放既有洋蔥胡蘿蔔土豆翻炒，炒一會後，放水，蓋過蔬菜。
大火煮開，小火燉，蔬菜熟了後，關火，放咖哩。攪拌均勻。
**煮開，如果覺得粘度不夠就用勺子把土豆少按碎。
放鹽味精，出鍋。
以上就汪段凱是我自己家日常的做法，也經常做豬肉的。
你可以買「好夢多」咖哩超市賣元。後面有介紹困喚做的方法。
2樓：問個事啊
我想知道一些你現在用的具體的步驟 看看你為什麼做不好。
咖哩雞肉飯的做法。五個人吃放多少咖哩呢。炒雞肉和土豆的時候放鹽啊啥的調料不
3樓：網友
材料雞胸肉一塊，咖哩雞調料一袋，土豆乙個，胡蘿蔔一根，元蔥乙隻，橄欖油一大匙。
做法1.雞胸肉洗乾淨後切成2cm左右的塊。
2.土豆、胡蘿蔔、元蔥也切成相應大小的塊。
3.咖哩雞調料準備好。
4.將咖哩雞調料倒入碗中，加清水400ml攪拌均勻待用。
5.炒鍋燒熱，放一大匙橄欖油，倒入雞塊炒至變色。
6.加入土豆、胡蘿蔔、元蔥繼續炒分鐘。
7.倒入事先調好的咖哩雞調料汁。
8.大火燒開後轉小火煮約25分鐘左右。
9.至湯汁濃稠即可。
材料肉：，牛肉，豬肉，雞肉，菜：，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，料：，食用油，鹽，咖哩粉。
做法1.鍋裡放油，炒肉。
2.放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽）。
3.菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮。
4.菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。
5.繼續煮上5分鐘。
6.公尺飯另做，澆上菜和湯。
小訣竅咖哩」一詞**於坦公尺爾語，是「許多的香料加在一起煮」的意思，據說咖哩的故鄉在印度。 咖哩的種類很多，有紅、青、黃、白之別；食用咖哩的國家很多，包括印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞、日本、越南等。卻不知道不同國家、不同咖哩到底有何不同。
直到集合了被採訪廚師的各種介紹，才理清箇中端倪。 印度咖哩辣味始祖 泰國咖哩鮮香無比 馬來西亞咖哩清新平和 新加坡咖哩溫和清香 斯里蘭卡咖哩優質香料 咖哩飯是個好東東，好處有二：第一，非常容易出效果，熱騰騰端上來一鍋，咖哩的香味誇張的四溢，很嚇人；好處二，其實做法很簡。
4樓：匿名使用者
超市有買那種咖哩塊的，推薦香辣口味，5人吃的話，100克左右一盒就夠（不到十元錢），拿東西很鹹很辣，炒雞肉和土豆時不需要再放調料。炒熟肉和菜，加水燉好後，再加咖哩塊，微火燉燉。咖哩塊的包裝上就有做法。
希望能幫到你。
5樓：匿名使用者
我買的是調好的咖哩醬塊，一格格的，用的時候先燒開水稀釋煮成咖哩醬，再把炒過的雞肉和土豆丟進入燜個十幾分鍾，不用另外放鹽夠鹹了的，如果你們家不是重口味（＾_五個人放兩格就夠了。
6樓：匿名使用者
2盒咖哩塊，1~2個大土豆，1~2個胡蘿蔔，5人份的肉（根據情況選擇肉）（根據個人喜好可新增別的蔬菜或者食材），首先將土豆切塊，塊不要太小，胡蘿蔔切塊，肉切塊並放入澱粉抓一抓，所有準備做好以後，起鍋，放入定量的食用油，油熱以後放入蔬菜和肉一起炒，炒至肉變色即可關火，此時架另乙個鍋，放入五人份的水，因為要熬所以水不能少，鍋裡的水開後放入咖哩塊攪拌，待塊全部融化後，放入超好的食材，一直熬，注意次期間要不停攪拌防止粘鍋，因為咖哩的粘稠度不僅與土豆滲出的澱粉有關，同時自己也要放入一些水澱粉勾芡，直至所有食材熟了，咖哩粘稠度適合為止，之後就可以出國了。
7樓：匿名使用者
炒雞肉和土豆是不放調料，給油就好！咖哩在超市裡找盒裝的那種，5個人吃放一盒。
咖哩雞在做的時候，需要注意些什麼呢？
8樓：網友
咖哩雞塊是熱菜菜譜之一，以土豆為製作主料，咖哩雞塊的烹飪技巧以燒為主，口味屬於咖哩味。口感：此菜以鹹鮮口味為主，略帶甜辣，咖哩味濃厚。
直接用現成調料燒製這道菜，對新手來說非常的簡單，沒什麼技術難度，也很快捷。
咖哩雞 <>
用料 ：雞腿 胡蘿蔔 土豆 咖哩雞調料。
做法 原料備用。
味好美咖哩雞調料加入400ml水，攪拌均勻。
請點選輸入**描述。
雞腿切塊。胡蘿蔔和土豆切塊。
請點選輸入**描述。
油鍋燒熱，下入雞塊，炒至表面發黃。
請點選輸入**描述。
倒入胡蘿蔔和土豆塊，稍微翻炒。
請點選輸入**描述。
倒入攪拌均勻的咖哩雞調料。
中火燉至湯汁濃稠，所有原料軟爛即可。
咖哩雞飯怎麼做好吃？
9樓：匿名使用者
咖哩雞肉飯。
主料： 雞胸肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔。
調料： 鹽、醬油、雞精、咖哩塊。
製法： 1.把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿蔔滾刀切塊(不要切的太大，適中為好，因為大塊不好熟)，洋蔥也切塊，適中即可！
2.水燒開將雞丁放入焯一下撈出控幹備用。
3.炒鍋上火放上適量油，等油八成熱時放入咖哩塊炒幾下，放入洋蔥繼續翻炒，放入土豆和胡蘿蔔。最後放入雞丁，加適量水，炒至土豆胡蘿蔔已經完全熟透為止，這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精，但不要太鹹。
4.做完後蓋上鍋蓋悶3—5分鐘後味道更佳。
5.公尺飯蒸熟盛到盤中，澆上咖哩雞即成。
10樓：卻如松
咖哩雞排飯製作教程。
咖哩雞飯怎麼做過程，咖哩雞飯怎麼做
準備用料 雞腿肉150g 土豆200g 油適量 鹽適量 洋蔥適量 紅蘿蔔適量 咖哩塊適量 生薑適量 米飯適量 1 雞腿肉切塊放開水裡焯一下血水 2 土豆和洋蔥切塊 3 炒鍋放油放入雞腿肉爆炒 4 放入土豆和洋蔥爆炒一下 5 調入適量清水燜煮 6 燜煮5分鐘後放入咖哩塊 7 放入紅蘿蔔絲 8 小火燜煮...
咖哩雞怎麼做，做咖哩雞怎麼做？
咖哩雞原料 咖哩粉 麵粉 黃油 洋蔥 胡蘿蔔 土豆 雞肉製作 1 將雞肉切塊，用花椒水抄熟，倒出備用。2 將黃油放入炒鍋，加熱熔化後，倒入適量麵粉，以蓋住黃油為佳 片刻後加入咖哩粉。3 另起鍋加入色拉油，油熱後倒入切好的洋蔥。待其變為金黃色加入雞塊，翻炒幾下後加入適量水。待水開後加入切好的胡蘿蔔和土...
做咖哩雞怎麼做
鹹香鮮美咖哩雞，下飯一流 蠔油生菜怎麼做？雞肉切塊，加入料酒生薑醃十分鐘，油鍋中下入雞肉，倒入調料土豆攪拌均勻，鍋中燜20分鐘即可。咖哩雞塊 咖哩粉要在油裡炒一下，油溫不能太高，會糊。雞切塊，油放在鍋裡燒熱，下雞塊炒幹水分，然後加好一點的料酒，炒幹水分,加水，淹沒雞塊，燒開，然後用沙鍋或鐵鍋用很小的...