1樓：生活導師家樂
蟲草花燉肉泥湯是一道美味的養生湯品，下面是一步步的做法：
材料：500克豬肉絞肉。
20克幹蟲草花。
適量生薑。適量蔥段。
適量鹽。適量白胡椒粉。
適量料酒。適量清水。
步驟：將幹蟲草花用清水浸泡15-20分鐘，使其軟化。
鍋中加入適量清水，放入豬肉絞肉，用中火煮至肉熟爛。
撈出肉絞肉，過冷水，使其保持肉質鮮嫩。
鍋中加入適量清水，放入泡軟的蟲草花，生薑和蔥段，用中小火煮10-15分鐘，使蟲草花的味道充分釋放出來。
將煮熟的蟲草花撈出，切碎備用。
將煮熟的肉絞肉放入料理機中，加入切碎的蟲草花，料酒，埋肢鹽和白胡椒粉，攪拌成肉泥。
將肉喚茄泥放入鍋中，加入適量清水，用小火燉煮15-20分鐘，使湯的味道更濃郁和液察。
湯煮好後，根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量。
將燉好的蟲草花燉肉泥湯裝入碗中，撒上一些蔥花作為裝飾即可。
2樓：李和霖
【蟲草花燉瘦肉的做法】食材用料：瘦肉 300克、蟲草花 30克、紅棗 8顆、桂圓肉 10粒、薑絲 適量。
做法步驟：瘦肉洗淨切釐公尺厚的方形；
蟲草花用水浸泡10分鐘後洗淨；
鍋內放水燒開加入瘦肉焯燙一下；
撈出沖洗乾淨血水；
電燉盅內依次放入瘦肉、蟲草花、紅棗爛亂族、桂圓肉；
加入礦泉水沒過所有的食材。電燉盅調到肉類檔燉3小時；
出鍋前調適飢弊量鹽即可開陪乎吃。
蟲草花怎麼燉湯
3樓：乾萊資訊諮詢
食材：鮮蟲草花200克、牛筋丸適量、瘦肉50克、鹽適量、醬油適量、生粉適量、花生油適量。
步驟：1、把瘦肉放在水龍頭下洗乾淨，瀝乾水分後切掉多餘的肥油，最後切成小薄片，用適量鹽、醬油、生粉、花生油醃製30分鐘。
2、把蟲草花的根部摘掉，挑乾淨裡面的雜質，放在洗菜盆中洗乾淨，洗的時候不可用手大力搓，可以用筷子順著乙個方向攪拌幾下，使粘附物自動脫落，洗乾淨後瀝乾水分。
3、小鍋內放水燒開，當水沸騰時，把牛筋丸洗乾淨放入鍋中煮10分鐘左右，再把蟲草花放入鍋中，並用筷子攪拌一下，使其全部浸入水中，繼續煮開10分鐘左右。
4、把醃製好的瘦肉倒入鍋中，用筷子打散，當湯水沸騰5分鐘後，加入適量鹽和醬油調味，關火出鍋，即可食用。
注意事項：瘦肉要醃製30分鐘左右。
蟲草花怎樣煲湯
4樓：
摘要。親愛的朋友，您好呀，不好意思，讓您久等了喲。蟲草花可以用來煲雞湯，也可以用來煲排骨湯。
親愛的朋友，您好呀，不好意思，讓您久等了喲。蟲草花可以用來煲雞湯，也可以用來煲排骨湯。
蟲草花雞湯食材：雞塊，蟲草花，紅棗，枸杞，姜，當然如果家裡有菌菇類的也放一些一起煮，味道更加鮮美。
首先，將雞肉切塊清洗乾淨，不喜歡油的可以適當去皮去油。然後，將雞肉塊加入料酒、生薑焯水，撈哪型李出後溫水沖洗乾淨。接著，可以放入砂鍋，或者放入高壓鍋，加入沒過雞肉的水，高壓火15-30分，砂鍋30分鐘。
最後，煲至雞肉可以壓軟後，就李遲倒入蟲草花和大棗，繼續小火燉煮30分鐘，開鍋前撒入租耐枸杞和適量鹽，就大功告成<>
蟲草花排骨湯材料：蟲草花嫌判配、排骨、玉公尺、胡蘿蔔、紅棗 、蔥花 、薑片 製作方法：首先，排骨冷水下鍋，進行焯水，放入一些料酒芹指和薑片。
然後，撈出洗乾淨備用。接著，將排骨和蟲草花倒入砂鍋或者高壓鍋，加入沒過排骨的水，放薑片燉煮（衝叢砂鍋60分鐘，高壓鍋15-30分鐘）最後，加入玉公尺⇨胡蘿蔔和紅棗繼續燉30分鐘，撒蔥花，加鹽攪拌均勻即可。
在冬日裡喝上一碗暖暖湯，再舒服不過了。哈哈。
蟲草花怎樣煲湯，蟲草花應該搭配什麼材料煲湯
冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為 身體垃圾清道夫 的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯 很有食慾，非常的清新減脂！蟲草花的營養成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補佳品，一般人也能吃得起。蟲草花聽名字，很多人都以為是蟲草的花，其實這樣的認知是錯誤的。蟲草花屬真菌，是人工栽...
怎麼區分真假蟲草花，如何辨別蟲草花真假
蟲草花也叫copy 北蟲草 蛹蟲草等bai，市場魚龍混雜，因為du 不高，所以假zhi貨不多，只是品質上dao的差異。那如何挑選高品質的蟲草呢？一 看顏色 優質的新貨蟲草花是自然的金黃色，顏色發黑發暗是次品，低廉 顏色發白的要麼存放不當，遇陽光存放一兩天即變白 類胡蘿蔔素的特性 這種 的對品質沒有多...
蟲草煲雞湯的做法，鮮蟲草花燉雞湯的做法
主料 老母雞500克，冬蟲夏草5克，赤肉 豬瘦肉 50克輔料 鹽 蔥2段 姜3片 料酒適量。步驟 1.老母雞和赤肉洗淨切小塊，開水汆過，冷水衝淨2.淨鍋加水8杯，加入汆熟的肉塊，加入蟲草 姜3片 蔥2段 料酒2大勺，大火燒開後，轉小火燜燉兩小時，加鹽調味後，再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。功效 冬蟲...