中國哪裡愛吃納豆

2025-06-07 06:35:48 字數 1155 閱讀 9168

1樓:這個人不太冷了吧

東北。

納豆,起源於中國古代,自秦漢(西元前221年到西元220年)以來開始製作,由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵製成豆製品,具有黏性,氣味較臭,味道微甜,不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素k2、提高蛋白質的消化吸收率,更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質,具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。

納豆含有黃豆全部營養和發酵後增加的特殊養份,含有皂素,異黃酮,不飽和脂肪酸,卵磷脂,葉酸,食用纖維,鈣,鐵,鉀,維生素及多種氨基酸、礦物質,適合長期食用維護健康。經日本的醫學家、生理學家研究得知,大豆的蛋白質具有不溶解性談隱,而做成納豆後,變得可溶併產生氨基酸,而且原料中不存在的各種酵素會由於納豆菌及關聯細菌告侍逗產生,幫助腸胃消化吸收。納豆的成分是:

水分粗蛋白粗脂肪碳水化合物粗纖維灰分,襪賣作為植物性食品,它的粗蛋白、脂肪最豐富。納豆系高蛋白滋養食品,納豆中含有的酶,食用後可排除體內部分膽固醇、分解體內酸化型脂質,使異常血壓恢復正常。

2樓:計清竹城環

中國各地都有食用納豆的習慣,但是根據查詢菌仔尺貝網,中國雲南的西雙版納地區會吃一侍鎮種名為豆司的半發酵納豆。

納豆起源於中國古代,自秦漢(西元前221年到西元220年)以來開始製作,由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵製成豆製品,具有黏性念談高,氣味較臭,味道微甜,不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素k2、提高蛋白質的消化吸收率,更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質,具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。

納豆在中國叫什麼

3樓:老李漲知識

納豆在中國叫豆豉、黴豆子、醬豆等。納豆起源於中國古代,前身是中國鹹豆豉。自秦漢以來開始製作,由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵製成豆製品,具有黏性,氣味較臭,味道微甜。

日本古書《和漢三才圖會》記載納豆始於中國豆豉,也曾稱納豆為「豉陪纖」。

納豆在中國叫什麼

納豆保留黃豆的營養,並在發酵後增加特殊養分,含有皂素、異黃酮、不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉酸、食用纖維、維生素、氨基酸、礦物質等,適合長期食用維護健康。

傳統上將納豆加上醬油或日式芥末攪拌至絲狀物出現,置於白飯上食用,即納豆飯。也有指攜將納豆與生雞唯亂伏蛋、蔥、茗荷、蘿蔔、柴魚等各種食材一起混合食用。

納豆怎樣吃 納豆可以怎麼吃呀?

納豆怎麼吃 納豆的製作方法如下 主料 幹黃豆170克 白糖40克 清水適量3人份。輔料 納豆菌粉4克。1 幹黃豆用清水浸泡一耐磨夜。2 浸泡後的黃豆濾掉水分,挑出碎豆子,把黃豆平鋪在盤子中。3 謹畝鉛在黃豆表面均勻的撒上一層白糖,壓力鍋中放入足量的水,放入支架,盤子放在支架上,用壓力鍋的煮豆功能開始...

納豆的所有網球輝煌經歷,綽號」納豆「的西班牙男子網球明星叫什麼名字

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納豆的氣味不怎麼好聞,但是,味道很好,納豆的禁忌有哪些

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