1樓：ok騎蝸牛踩螞蟻
主料豬小排500g
輔料公尺醋30毫公升 老抽15毫公升。
香蔥粒5克 鹽1/2茶匙。
大蔥1段 姜1塊。
雞精5克 油45毫公升。
大蒜2粒 白砂糖30克。
春節菜譜之糖醋小排的做法步驟。
1. 將排骨剁成4釐公尺長的小節，洗淨瀝水，用廚房用紙吸去表面水分。
2. 薑切片，大蒜切片，蔥白斜切成厚片。
3. 炒鍋置大火上燒熱，倒入油，燒至5成熱（油鍋微微冒出煙氣）時，調中火下入排骨段，炸3分鐘，用筷子逐個翻面，再炸2分鐘，各面呈焦黃色時，排骨中的水分也大部分幹了。
4. 鍋中加入鹽、老抽、雞精、薑片、蒜片，與排骨同炒，倒入沒過排骨麵的溫水，大火燒開，改小火燉煮30分鐘。
5. 排骨入味香軟時，加白砂糖、公尺醋、香蔥粒，大火收濃汁即可。
2樓：潛水隊長
春節菜譜，基本上都是雞、鴨、魚、等肉類跟蔬菜等。食用油可以用好點的。
火麻油禮盒，即健康，又可防病。
春節食譜大全，春節吃什麼，春節菜譜
3樓：網友
春節的菜都是大魚大肉的，尤其是生活在北方，一餐下來都是肉，不過飲食可以適當放點火麻油，不飽和脂肪酸對人體有好處，當然火麻油。禮盒也是特產作為送禮的禮物也不錯。
過年都應該做一些什麼菜？！
4樓：田禾陽光雨露
肯定是一些硬菜，燒排骨，燉魚肉，醬雞臘肉。
松花小肚，燒花鴨，糖醋大蝦，水果拼盤。
5樓：懷中人
葷素搭配，再加點靚湯。。。
春節做什麼菜上席
6樓：熊d爪爪
雞鴨魚肉，還有餃子。
春節菜譜70種涼拌菜的做法有哪些
7樓：網友
涼拌菜的做法。
材料蝦（儘量挑大的，基圍蝦也好），生菜（切絲裝飾用），生粉，雞蛋1枚，麵包糠適量，鹽，雞精，黑胡椒粉，蕃茄醬，沙拉醬。
做法1.生菜切細絲備用；雞蛋放入碗中打勻，生粉及麵包糠放入盤中備用。
2.這步很重要：蝦去蝦頭及蝦殼，留尾部不要去掉，再蝦的腹部淺淺的劃3刀（一定要輕輕的，只要把蝦筋切斷就可以了，這步是為了防止蝦受熱捲曲），再用刀在蝦背部拍兩下以保證蝦筋全部斷掉，處理好的蝦身調入鹽，少許雞精，多一些的黑胡椒粉抓勻醃5分鐘。
3.取乙個明蝦，依次均勻沾一層生粉，裹一層蛋液，最後沾滿面包糠（用手稍微壓一下固定住麵包糠）
4.抖掉蝦身上多餘的麵包糠，鍋中放油燒熱後用筷子插入，中間有小汽泡後轉中小火，輕輕投入蝦炸至金黃撈出控油即可。
春節了，想給父母做幾道菜，求推薦幾道製作簡便的菜式及製作方法（我只能採納乙個人的，不好意思啦）
8樓：網友
不管你採納幾個人的意見，我看你還是應該爭取老人的意思，順便在父母面前還可以學兩手。
9樓：89先生逆戰
不用推薦，做你父母經常做給你的，你最愛吃的。
春節的來歷和習俗簡單介紹，春節的來歷和習俗簡介
春節，是農曆正月初一，又叫陰曆年，俗稱 過年 它起源於殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。按照我國農曆，正月初一古稱元日 元辰 元正 元朔 元旦等，俗稱年初一，到了 時期，改用公曆，公曆的一月一日稱為元旦，把農曆的一月一日 節。春節的習俗 掃塵 貼春聯 貼窗花和倒貼 福 字 爆竹 拜年等等。貼窗花和倒貼...
春節最好的祝福語，春節簡單的祝福語有哪些？
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春節的由來，春節的由來春節的由來
春節，即農曆新年，是一年之歲首 傳統意義上的年節。俗稱新春 新年 新歲 歲旦 年禧 大年等。簡單的介紹一下春節的來歷 從前有一種動物叫年，常常到農村禍害，村民們為了防止年的到來，所以就敲著鑼打著鼓來驅趕年。人們在除夕的那一天穿紅衣，將竹子燃爆，發出 噼裡啪啦 的聲響。因為年最怕紅和熱鬧，所以年大驚失...