1樓：古木風揚
海鮮基本都能生吃。
只是不同的海鮮口味會有不同，通常是高蛋白的，肉質細膩的有更好的口感而已。
最最常見的就是三文魚，生蠔 ，牡蠣， 龍蝦刺身，北極貝，象拔貝等等。
什麼海鮮可以生吃？
2樓：江蘇新東方烹飪學院
海鮮一般不提倡生吃，因為魚身上有很多微生物處理不好會有不良反映，生吃味道當然鮮美，必須處理好。適合生吃的有很多種，比如：牙片魚、海螺、紅蝦、海參等等。
3樓：記憶打卡機
可以生吃的 海鮮。
一定要是 安全的 無汙染的 無寄生蟲的除了 三文魚。
生蠔 北極貝 都是可以生吃的。
但是 生吃 一次不能吃過多。
4樓：銘越塗料小郭
海鮮生吃 大多數都可以 只要掌握好前奏就好， 比如象拔蚌 ，小青龍 ，鮭魚 桂魚 竹節蝦 三文魚 生蠔 赤貝 澳龍 等等 主要是不要有腥氣味 簡單的有檸檬家冰水 要有脆性 彈性這就要講究溫度了 溫度高了原料的性質和膠質容易發生變化。
5樓：匿名使用者
建議：為身體健康，三文魚也不要生吃了。
6樓：匿名使用者
很多都可以生吃的，不過要冷藏到零下10度以下，殺茵後食用才安全。
7樓：網友
最好不要生吃哦~
即使是海鮮也是含有很多細菌的~
8樓：資深吃貨一枚哈
海鮮生吃，先冷凍再澆點兒淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。您可以將牡蠣等先放在冰上，在澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。
9樓：清冷孤寂牛
龍蝦，吃蝦生 牡蠣、梭子蟹 加上胡椒粉、醋、食鹽、味精，悶上10來分鐘就可食用。
10樓：wu愛不傷
很多魚都可以 金槍魚 希鯪魚 鯛魚 龍蝦也可以生吃 一些螃蟹也可以 赤貝 海膽 象蚌 還有很多我不知道的。
11樓：熊狗狗熊
三文魚，海帶，紫菜都可以。
12樓：勿擾貫通
北極的貝類，三文魚，金槍魚。
13樓：
龍蝦，蝦類，象拔蚌，三文魚，北極貝。
14樓：青玉案辛棄疾
象拔蚌 這個確定也是可以的。
15樓：敢回家南海姑娘
這個大部分海鮮都可以吃，這個就看你自己習慣不。
16樓：去吧皮卡丘
梭子蟹，皮皮蝦，醉蝦。 河豚刺身。
有哪些海鮮是可以生吃的？
17樓：網友
有生蠔，還有一些刺身象拔蚌都可以生吃的。
18樓：三黃玉帝
1，扇貝。2，三文魚。
3，金槍魚。
這兩種魚也是做生魚片的食材。
4，章魚。上述幾種海鮮生吃的比例更高。
5，其他型別的海鮮。……某些地方、某些人會比較喜歡生吃某種海鮮。但是從整體上看這只是少數人的習慣。
19樓：他咯兔卡
海鮮生吃的還比較多，就像生蠔還有就是魚片，都是經典美味。
20樓：不羨仙
你可以吃一些三文魚刺身之類的，他們都是可以生吃的。
21樓：這很撩妹
大部分海鮮是不可以生吃的，生吃的比較少，例如三文魚。
22樓：網友
沒有海鮮是可以生吃的，都需要加工之後才能吃。
23樓：白改雨
所有的淺海水產、絕大多數的熱帶大陸架海產都不可以生吃。
24樓：網友
海鮮基本上都不能生吃，因為裡面經常會含有很多寄生蟲。
25樓：未挺買
海鮮一般不提倡生吃，因為魚身上有很多微生物處理不好會有不良反映。
26樓：轉身回眸之間
我覺得海鮮是不可以生吃的，需要做熟之後，才是可以吃的。
27樓：淘淘淘奇
海鮮裡面或多或少都會含有細菌，最好不要生吃。
海鮮可以生吃麼
28樓：叢林探野
生蠔是可以生吃的，但最好選擇生蠔生長環境的海水乾淨。
29樓：顯微鏡大世界小宇呀
放大後的生蠔有很多微生物，建議大家高溫後再食用。
30樓：手機使用者
可以的 比如 海蟄 就可以生吃的，還有一道味道鮮美的菜名字叫"醉蝦",把蝦洗乾淨放碗裡再配以烈酒，大蒜，香菜等佐料，就可以吃了。(烈酒，大蒜等既可調味又可以殺菌的)
31樓：猴匣說
我知道海鮮中，牡蠣是可以生吃的，還有海瓜子。其它就不怎麼適合了。還是少吃為好，有寄生蟲就划不來了。
32樓：網友
生食海鮮似乎成為一種時尚，許多酒店在海鮮生食上大做文章，然而有關人士稱，生食海鮮會留下諸多隱患。 一些魚蝦蟹貝中潛藏著某些寄生蟲，人吃了半生不熟不潔淨的魚蝦，會給身體健康留下隱患。 由於海鮮在運輸及加工過程中難免會被細菌汙染。
有些人喜歡將活蝦鮮蟹鹽漬、酒醉後生食，而一般的鹽漬、酒醉方法只能殺滅很少量的寄生蟲和細菌。這樣，生食後便會引起中毒。 有些海鮮生食確實味道鮮美，某些營養元素也未被破壞掉，但一些營養物質如蛋白質未經加熱煮熟卻難以令人體吸收利用。
因此，從營養學角度說，海鮮也是熟食好。
33樓：網友
北極的貝類。
在我們國家有極少數的超市和水產批發市場內的一些海鮮產品是能夠生吃的，比如一些北極貝類的海鮮，這些食物是可以生吃的。但是貝類的食物要生吃，尤其要重視品質，要選擇活的而且在烹調之前先要用清水將外殼刷洗乾淨。然後再放在淡鹽水中浸泡乙個小時，這樣能夠讓貝殼類的泥沙清洗乾淨，但是浸泡時間也不宜過長。
三文魚三文魚中含有大量的不飽和脂肪酸，而且三文魚有比較高的營養價值的，三文魚也是具有一定的抗氧化的作用，能夠有效地延緩衰老，還能夠讓整車**變得更加的光滑，三文魚中是富含各種維生素的，主要是富含維生素b維生素a還有維生e等，同時也含有各種鈣元素，鐵元素的，生吃三文魚是能夠預防有效成分被流失。
金槍魚其實金槍魚是含有人體所必需的氨基酸，也是富含有大量的dha，主要是為人類大腦以及中樞神經系統發育提供營養元素。金槍魚是屬於熱血的食物，大多數的魚都是屬於冷性的食物，所以可以生吃金槍魚。經常也是能夠有效地抑制膽固醇的沉積，還能夠有效地預防動脈硬化等心腦血管方面疾病都有非常重要的意義。
上詳細介紹有哪些海鮮是適合生吃的，相信大家都有一定的瞭解。海鮮生吃也有很多注意事項，對於一些腸道免疫功能較差的人來說，吃海鮮是存在一定的危險性的，所以一定要注意衛生，在吃海鮮之前先用一些淡鹽水主要是能夠殺死這些細菌以及真菌，這樣吃起來會更加的安全一些，在吃完海鮮之後乙個小時就可以再吃一些寒涼性的食物，也不可以馬上游泳。
可以生吃的海鮮 你吃過哪幾種
34樓：三黃玉帝
1、生蠔。
現在我看到網路上很多人曬生吃生蠔，他們吃的生蠔特別大個，一整個蘸點醬汁就直接生吞了。生蠔被稱為海中的牛奶，營養可以說是非常豐富了，而且生蠔味道特別鮮美，生吃的話就更鮮美了，口感就像吃一口忌廉，有一股淡淡的清香。
2、海膽。長的就像乙個被觸電的毛球，能生吃海膽的人就跟第乙個吃螃蟹的人一樣，勇氣可嘉。吃過的人表示海膽裡面金黃色的膏特別鮮美，味道簡直無法形容，反正特別想甜。日本人會比較喜歡吃海膽，用生海膽直接拌飯吃，有挺多人喜歡吃的。
3、生魚片。
生魚片就比較常見了，現在越來越多的人接受了吃生魚片，最多的就是三文魚片，三文魚肉是橙色的肉夾著白色的脂肪肉，口感細膩爽滑，**也比較高。
4、生吃八爪魚。
生吃八爪魚是南韓人最喜歡的吃法，將乙隻活的八爪魚直接生吞。八爪魚的觸角還在那裡動來動去的，一般人是不敢吃的，真的佩服南韓人的勇氣。
什麼海鮮生吃好吃?
35樓：度覓晴
我在日本料理店工作，蝦只有對蝦可以生吃，甜蝦和竹節蝦都是熟吃的…… 魚生有三文魚（挺鮮甜，不過吃多了覺得膩），希雪魚（又叫希凌（可能不是這個字，但讀音應該一樣）魚），這個是我的最愛，應該加了一點食醋，有點酸酸的，口感很好，還有吞那魚，白玉豚，劍魚，鮮帶子，八爪魚~ 還有海龍魚、油甘魚、章紅魚…… 這些都可以刺身，生吃的……
36樓：瀋陽高文風
我上訪被關在瀋陽市拘留所飯裡遭投毒，造成我部分勞動能力喪失，180斤啥活幹不了，女。39歲，無人管。
超市買的海鮮哪些可以生吃
37樓：末設定使用者暱稱
一般可以生吃的海鮮一看就明瞭的。
包裝上會寫著「生食用」
漢字應該看得懂的吧。
都有哪些海鮮可以生吃，標準是什麼、
38樓：匿名使用者
蝦 魚標準是芥末，醋。
哪些水產品是可以生吃的？
39樓：潘德爾頓
醉蝦 醉蟹 牡蠣 蛤蜊 生蠔 海膽。。。許多。
不過現在汙染重 不宜生吃。
不然的了病 都難治。
40樓：
新鮮的三文魚，生蠔，北極貝，活的海龍蝦（就是刺生），還有鹹梭子蟹，以前還有醉蝦，現在不敢吃了。
41樓：路過且揚塵
什麼細菌不細菌 微生物不微生物的。
儘管吃海蟹（醃製） 蝦類（醉蝦料，青芥）
爬蝦（無需佐料，去頭即食）
三文魚（青芥，上好的生抽，檸檬）
貝類不推薦食用，口感不好，腥。
42樓：網友
大象蚌，三文魚，北極貝。不過最好要有芥末。
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茯苓 茯苓特點是補而不峻,利而不猛。藥性平和,既能扶正,又能祛邪,是脾虛溼盛者必不可缺的健脾祛溼中藥。白朮 白朮能改善脾胃虛弱 消化不良 食慾不振 易洩瀉等症狀,黃疸 容易出汗 水腫之人以及小便不利者亦可使用。麥冬對於因熱擾心 傷及氣陰以及心陰不足的人來說最適合服用,可養心陰 胃陰,去燥熱,緩解口乾...
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其實，吃海鮮是很容易引起疾病的，因為海鮮中含有過量組織胺會造 身體不適，少數人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了現撈的新鮮魚或海鮮，就會引起過敏。過敏是一種慢性病，和體質有關。許多人一吃海鮮 嚇 魚 螃蟹等 就會發生不同程度的過敏反應，大部分表現為身體某些部位 臉部 腿部 胳膊，甚至全身 起疙瘩並伴有...