冬至養生，冬至節氣是什麼時候，冬至時節吃什麼養生
1樓：蜂蜜土豆條
冬至在太陽到達黃經270°時開始，時於每年公曆12月22日左右。
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗，南方冬至也喜歡拿羊肉來下火鍋。中醫認為，羊肉、狗肉都有壯陽補體的功效。
羊肉味甘性溫，有補腎壯陽的作用，歷來作為補陽佳品，是冬至進補的重要食物之一。
羊肉的熱量高於牛肉，鐵的含量又是豬肉的6倍，對造血有顯著功效，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液迴圈，增強禦寒能力。
熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求。中醫認為食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好對抗冬季乾燥的特性。
為發揮禦寒作用，我們在煮粥的食材上可以選用偏溫熱或平和健脾胃的食物，如薏公尺、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯公尺、桂圓、山藥、銀耳等。
2樓：斷橋下的幽蘭
冬天應吃點順氣的，比如蘿蔔。冬天吃的好，不怎麼動，新陳代謝慢，容易在體內積聚氣。
3樓：猴妹紙
多吃點性溫的食物，羊肉、蘿蔔等。
冬至吃什麼好 5款冬至養生藥膳
4樓：情感小故世
枸杞海參豬肉餅。
原料：幹海參150克，精豬肉300克，枸杞15克，雞蛋1個。
做法：1、精豬肉洗淨剁碎，雞蛋打爛，拌勻，做成肉餅。
2、海參用清水泡發，洗淨，切成條塊，放入滾水中略燙後撈出備用。
3、鍋燒熱，放入植物油，燒至九成熱，用文火煎肉餅成金黃色取出，鍋內留少許油，將海參入鍋中略煸一下，加適量水，放入肉餅共燜，待湯汁收濃時，淋上麻油、醬油，撒入枸杞子，勾芡翻勺裝盤即可。
功效：補肝益腎。
羊肉燉蘿蔔。
原料：白蘿蔔、紅蘿蔔各200克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。
做法：1、將紅蘿蔔、白蘿蔔去皮洗淨切塊，羊肉洗淨切塊，並於沸水中焯去血水備用。
2、沙鍋放入清水，大火煮沸後放入羊肉、生薑、料酒，小火燉至六成熟，加入蘿蔔，燜至羊肉爛熟，調入精鹽、味精即成。
功效：益氣補虛、溫中暖下。
參歸羊肉湯。
原料：黨參15克，枸杞子15克，當歸10克，羊肉150克，生薑10克，大棗10枚。
做法：1、將羊肉洗淨，斬成小塊。
2、其餘用料洗淨，生薑拍爛，備用。
3、全部用料放入鍋內，加適量水，小火煮3小時，加精鹽調即成。
功效：健脾補肝腎。
復元粥原料：懷山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳公尺100克，蔥白3根，生薑、花椒、大茴香、黃酒、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
做法：1、將羊脊骨剁成數段，用清水洗淨。
2、羊肉洗淨入沸水鍋中焯去血水。切成5釐公尺長的條塊。
3、把山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁分別洗淨，一起裝入紗布袋內繫好。
4、生薑、蔥白拍碎。把粳公尺淘淨，連同羊脊骨、羊肉塊、藥袋、生薑、蔥白一起放入沙鍋內，注入適量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黃酒，用小火燉至公尺爛粥稠為止。
5、食用前可用胡椒粉、精鹽、味精調味。
功效：溫補腎陽。
九仙糕原料：蓮子、山藥、白茯苓、薏苡仁、芡實各15克，炒麥芽、炒白扁豆各9克，陳皮6克，白糖150克，糯公尺粉1000克。
做法：1、將蓮子用溫水泡後去皮、心，然後將山藥、茯苓、薏苡仁、麥芽、白扁豆、芡實、陳皮放入沙鍋內，加適量清水，大火燒沸後轉小火煮30分鐘，去渣留汁。
2、把糯公尺粉、白糖放入盆內，加藥汁揉成麵糰，做成糕，上籠蒸30分鐘即成。
功效：補虛損、健脾胃。
5樓：電視劇集庫在**
羊肉燉蘿蔔、天麻燉烏雞、天麻蒸鯉魚、山藥魚片、蓮藕豬脊髓湯，不過一直都有冬至不吃餃子，來年凍耳朵的民間呢語，享受的是冬至大家一起包餃子的樂趣所在的。
南方冬至吃什麼食物好，南方冬至吃什麼 冬至美食大盤點
1 湯圓 吃湯圓在明 清時期已經約定俗成。在冬至這天，要 作粉圓 或 粉糯米為丸 這些在史料上也有正式的記載，稱 冬至，粉糯米為丸，名 湯圓 做好湯圓後要祀神祭祖，而後閤家圍吃湯圓，叫做 添歲 所以，冬至吃湯圓，古而有之。2 餈粑 按照江浙一帶的傳統，冬至會舂餈粑，參與的人非常多，很隆重。在雲南，冬...
冬至吃什麼食物？冬至吃什麼食物好？
餃子。餃子在北方人心目中的地位是不可撼動的，逢年過節必吃餃子。冬至節這天，家家戶戶都要包餃子吃。餃子有 交子 的寓意，在古代時期，冬至節相當於春節。冬至吃餃子 混沌 羊肉湯 湯圓 赤豆糯米飯等。1 餃子 每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯，各大超市商場等餃子賣的都很 俏 諺雲 十月一...
冬至吃什麼好
冬至 英語 winter solstice 又稱 冬節 賀冬 華夏二十四節氣之。一 八大天象類節氣之一，與夏至相對。冬至在太陽到達黃經270 時開始，時於每年公曆12月22日左右。據傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子。冬至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最南端，幾乎直射南迴歸線...