1樓：加瘦貓
街邊賣的麻辣燙，像丸子之類的，都是先煮熟再賣。但是現在一般買的丸子都是熟的。直接串串就行了。
希望能幫到你。
祝你生活愉快。
2樓：赤夢露叔佁
肯定不是越多越好了，冷藏櫃也有乙個冷藏容量的了，而且丸子太多了中心部分是達不到冷藏的效果的了，現在夏天天氣那麼熱，放多了會壞掉的了。建議還是放適量了，像塑料盒子，放80%—90%為好了，其餘的放在冷凍區了。以上來自渝味。
麻辣燙的經驗。
麻辣燙賣的火鍋丸子都是提前煮過的嗎
3樓：網友
不是，是生的，但因為丸子一般都是澱粉類食物，很容易熟的。
4樓：記憶打卡機
這些丸子 一般都是熟的。
5樓：匿名使用者
一般浮起來就可以吃啦，如果是速凍裡剛拿出來的話就再多煮一下，滾水的鍋，基本5分鐘之內搞定。
6樓：
覺得的都是比較好吃的。
求教街邊麻辣燙做法
7樓：甘家焮
鍋中多加油，油熱放花椒、麻椒、蔥、姜、蒜炒香，放幹辣椒、豆瓣醬炒出紅油，放火鍋底料炒化，加入清水燒開，小火熬十分鐘左右，撈出料渣，下入難煮的丸子、脆皮腸煮透，下入粉條、肥牛、青菜，出鍋前加雞汁提鮮即可。
8樓：匿名使用者
要味道好就需要配方。以前想回家創業，問過乙個朋友，三次都沒有說。那就算了吧。
現在有麻辣燙現成配料，一包包的。試下用那種吧。大小茴香，香葉，花椒，辣椒，止瀉藥這4-5種配料是跑不掉。
9樓：揚明朗
做麻辣燙要用好一點食材。
10樓：陳其喜
街邊多以關東煮和串串香，麻辣燙是沒有的。
麻辣燙丸子要多久熟啊，穿成串的，得煮多久
11樓：小英英
如果剛從急凍拿出來的，煮沸後還要煮十分鐘；如果解凍了，煮沸後再煮5分鐘就熟了。
12樓：雲南廚師新東方
雲南新東方烹飪有中餐和西點專業，中餐可以學雲南代表菜，名族菜，八大菜系經典名菜和地方風味菜餚，還有火鍋，乾鍋，鐵板燒，宮廷名菜，官府大菜，藥膳，滷味，燒臘，燒烤，冷菜，中式麵點這些。西點可以學習製作起酥，油酥，餅乾，泡芙，冷凍甜點，布丁，海綿類蛋糕，戚風類蛋糕，油脂類蛋糕，乳酪類蛋糕，慕斯蛋糕，裝飾蛋糕，主食麵包，餐包，甜麵包，起酥類麵包，油炸麵包，快餐麵包，調理麵包，營養保健麵包，藝術麵包等。
串串香是提前將食物煮熟還是邊吃邊煮
13樓：洪七公吃串串
這二者都是可以的，看自己口味，不過呢將食物煮熟之後食用這種方式就是屬於冷鍋串串了，個人還是比較喜歡邊吃邊煮的這種，不僅能夠吃到美食，還增加了樂趣。
煮麻辣燙的步驟
14樓：北海數碼站
在全國很多地方都可以吃到麻辣燙，這種美食最初起源於川渝地區，現在流行到全國各地，就是做麻辣燙需要很多原材料，做出來的麻辣燙香味俱全，讓人看了就很想吃，吃起來味道也是非常爽的，而且可以補充蛋白質等豐富的營養，為了健康著想，大家可以自己煮麻辣燙來吃，下面來學習具體做法。
自制好吃簡單麻辣燙：
麻辣燙相信很多人都是喜愛的，特別是一些愛吃辣的朋友，要不是多吃會上火，更是恨不得天天吃。不過呢乙個地方與乙個地方的麻辣燙都不一樣，用料不一樣，配菜不一樣，就連食材的新鮮程度也不一樣，所以這也令人十人的苦惱，要是換了乙個地方，或者是人家不出攤了，那還吃不著了，還是十分苦惱的一件事情。
所以呢，這個時候要是會自己做那就好了，不僅乾淨又衛生，而且呢也比外面的要方便，特別是與朋友聚會的時候，還可以與朋友一起分享，用麻辣燙來招待朋友，也是一件美事，相信朋友們也是十分喜愛的。不過呢還是得自己在家先練習做，要是自己做得好吃了，那才敢朋友叫來，不然要是味道太難吃自己也尷尬。
其實麻辣燙並不難做，與火鍋差不多，無非也就是火鍋的低配版罷了。而且呢一道美味的麻辣燙只要呢把那個湯底做好，事情就已經成功了一大半。麻辣燙有肉有蔬菜，如果做得好了其實是非常營養的，不過呢需要注意的是用料，因為用的辣椒非常的多，而且外面小販用的辣椒可能還不衛生，所以呢十分的容易上火，而如果是自己做的話，那就可以控制了。
而且麻辣燙用剩下來的材料，第二天還可以再做飯，也並不會浪費掉。
在食材上只需要準備：油麥菜適量、娃娃菜適量、藕片適量、土豆片適量、山藥適量、蘑菇適量、腐竹適量、丸子適量、方便麵適量、生薑適量、幹辣椒適量、桂皮2塊、草果1顆、香葉3片、大蒜適量、大蔥適量、豆瓣醬適量、八角2顆、高湯適量。準備好這些其實就已經差不多了。
把材料準備好了之後，需要清洗的蔬菜都清洗乾淨，一些材料需要切成小片，然後準備好。
2.將鍋燒熱，然後再把一干配料，像是姜、蔥和蒜煸香，再放入八角、香葉、草果、桂皮、豆瓣醬、幹辣椒和花椒等，進行翻炒，然後等待它煸出香味。
3.之後就是把把高湯給煮好，然後再較弱的放入一些蔬菜，還有配菜等。可以先放入一些難煮的材料，對於一些像是生菜還有韭菜等，則在最後差不多熄火的時候再放入就可以了。
這一類的蔬菜是比較容易熟的，而且太老了不好吃。
4.如果是想吃麵或者是粉的朋友，那麼可以用湯再煮一點面就搭配著吃，不然光是。
15樓：終極鬥士
麻辣燙是起源於四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。 是川渝地區最有特色也最能代表「川味」的一種飲食。
主料2人份。
麵餅80克。
藕片 20克。
土豆20克。
油豆腐10克。
文蛤50克。
香菇6克。輔料蔥 5克。
芹菜15克。
花椒 2克。
豆瓣醬25克。
蒜15克。幹辣椒3克。
姜 5克。冰糖10克。
步驟1自制麻辣燙的做法大全。
食材· 麵餅 80g、藕片 20g、土豆 20g 油豆腐 10g、花蛤 50g、香菇 6g 蔥 5g、芹菜 15g、花椒 2g、豆瓣醬 25g 蒜 15g、幹辣椒 3g、姜 5g、冰糖 10g
步驟2自制麻辣燙的做法**。
藕、土豆、切片備用。
步驟3自制麻辣燙的家常做法。
油鍋下香蔥薑蒜、花椒爆香。
步驟4自制麻辣燙的簡單做法。
倒入豆瓣醬炒出紅油，再下幹辣椒炒香。
步驟5自制麻辣燙怎麼吃。
倒入開水，下冰糖煮開。
步驟6自制麻辣燙怎麼做。
再將藕片、土豆片倒入鍋中。
步驟7自制麻辣燙怎麼炒。
斷生後倒入香菇、油豆腐、花蛤、麵餅。
步驟8自制麻辣燙怎麼煮。
小火煮2分鐘，下芹菜煮至斷生即可。
成品圖烹飪技巧。
豆瓣醬是鹹口的可以不放鹽。
16樓：生活達人小丁
2、準備好一些煮麻辣燙的肉丸之類的，備用。
3、將肉丸倒入熱水中煮熟。
4、將煮熟的肉丸撈起來備用。
6、鍋中加入豆瓣醬等調理，翻炒。
7、調理熬製好後，加入湯水，製作麻辣燙湯汁。
8、加入辣椒粉和其他的調理，加入少量鹽，視情況而定量。
9、將麻辣燙的汁熬出味道。
10、將肉丸倒入湯汁中。
11、繼續大火煮一會兒，煮沸騰。
12、加入準備好的蔬菜，倒入，煮熟就能吃了。
17樓：一人廚
教你麻辣燙簡單又美味的做法。
18樓：魯姐美食
麻辣燙怎麼做好吃？把喜歡吃的蔬菜肉穿串串，涼白開水加入，麻辣包，調料包，芝麻包，攪拌均勻即可。
19樓：百變汪小拿
家庭版簡易麻辣燙，八歲小孩都可以自己做的美食，還在等什麼，做起來。喜歡小拿的關注小拿的作品很多的美食和大家見面。
20樓：育兒教育張老師
麻辣燙怎麼做？鍋中加入一塊火鍋底料，加入蔬菜，豆皮，肉丸，粉絲，燉汁1小時，最後來點面。
麻辣燙裡的胡椒是不是白胡椒
麻辣燙主料油麥菜克。輔料紅薯克 菜花克 茼蒿克 金針菇克 魚丸克 香腸克 粉絲克 蝦丸克。調料食鹽克 味精少許 辣椒醬克 芝麻醬克 濃湯寶半個 火鍋底料適量。麻辣燙 的做法。.先將各種青菜處理好，擇洗乾淨。.鍋內放水，然後放半個濃湯寶。.水開後放撒尿牛丸，魚丸，蝦丸，親親腸煮熟.將煮好的魚丸等材料撈...
請問泡泡骨燙麻辣燙是不是皮包公司，我準備去考察，需要注意的地方有哪些呢
2008年12月18日，週四的早晨，天剛有點微微亮，e68a8462616964757a686964616f31333238643734外面還飄著雪花，大地銀裝素裹，一派瑞雪兆豐年的吉祥景象。在黑龍江省樺南縣城，顧廣強老闆用了20多天精心籌備 裝修一新的 泡泡燙 骨湯麻辣燙加盟店就要在今天開張啦！8...
和男朋友一起吃飯，每次都是吃麻辣燙，他是不是很小氣
你要先看你男朋友的消費能力是怎麼樣的，然後才能評判他是不是小氣 如果他的工資並不是很高，而且生活中又需要花錢，那麼你就需要理解他。一碗麻辣燙也需要十幾甚至幾十塊錢，我有時候拮据，一星期都是吃泡麵，根本不可能去外面吃。所以說，你要看是不是你男朋友的經濟有困難，如果是的話，請吃麻辣燙就很不錯了，不是話就...