1樓：
冷榨也是物理壓榨，物理壓榨的油好。榨油溫度低，營養破壞的就越少。
對比浸出的油品，冷榨的要好太多了。
今天給大家講一講冷榨茶油，熱榨茶油和浸出茶油的區別
2樓：002雙瞳剪水
冷榨和熱榨的山茶油工藝上的區別，熱榨也就是中國古代一直沿用的，直到現在也有作坊在用的是熱榨，這種方法是經過高溫加工，會嚴重破壞山茶油的營養成分，已經逐漸在被注重養生的現代人所拋棄，而浸出油則是經過化學反應提煉而提取的食用油，成本也最低，佔現在市場上食用油的近八成，而冷榨是現代所提倡的工藝，像綠達山茶油採用的就是純物理壓榨，力求保護油的營養成分，為世人所接受！
冷榨茶油和普通茶油的區別在**，怎麼區分？
3樓：網友
bai區別如下：
一、冷榨茶du油。
是在低zhi溫條件下，用dao
物理機械巨大的壓力榨取植專。
物油，所以稱為屬冷榨，是因為加工的茶油籽沒有經過傳統熱榨工藝中的蒸炒處理，原料中的油脂仍分佈在未變形的蛋白細胞中，所以冷榨茶油加工後保留了很多茶油籽中固有的成分(亞麻酸、亞油酸、多種微量元素等)，具有純天然的特性，保留了原有的生物活性物質(ve， 甾醇、類胡蘿蔔素等)，不存在溶劑殘留問題，也不存在對人體有害的反式脂肪酸，保留了大量的內源性抗氧化劑。
二、熱榨茶油。
其油酸、亞麻酸、硬脂酸等脂肪酸經高溫處理，發生氧化分解，導致其成分含量下降，併產生相應的風味物質，高溫使活性蛋白質變性沉澱而損失了營養物質，維生素、類胡蘿蔔素等成分受高溫影響，發生自身氧化反應以及自身發生降解反應生成醇、醚類物質，賦予茶油特殊的香味，礦物質和微量元素也受到不同程度影響。
區分方法如下圖：
4樓：網友
熱榨茶油在熱炒過程中會造成蛋白質類營養物質的變性和維生素類損失；浸出茶油會有一定的化學物質殘留；冷榨橄欖油既無化學物質殘留，也不經高溫加熱，營養成分是做好的。
茶油真的是越貴越好嗎？怎樣區分茶油的好壞呢？
5樓：全球寶藏音樂榜
第一點要看茶油的提取方法哦。
第二點還有看這款產品的檢查報告，產品的提純純度。
第三點看產品的營養價值。比如七善的月子油他們提煉方法已經申請專利，營養價值高。
冷榨的茶油有什麼好處
6樓：錢林
冷榨是一種生產油的製作工藝。一般冷榨法在低於60℃的環境下進行加工，營養成分保留最為完整。由於冷榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分冷榨油的**要高出熱榨油50%左右。
所冷榨出來的油因為沒有受到破壞，一般也不需要加新增劑，就可以長時間的儲存。市值價值相對高階。
在物理壓榨法中有兩種方法：一種是將原料蒸炒熟化後製餅壓榨，一種是不加熱熟化制餅壓榨，就是我們常說的熟榨和生榨。這是物理壓榨，還有浸出法使用溶劑將油脂溶解，然後將溶劑揮發**再利用，剩餘的就是我們想要的東西。
山茶籽油冷榨的好還是熱榨的好？
7樓：河南中瑞糧油機械裝置
茶籽油是從山茶籽仁中提取出來的草本植物油。冷榨油品質好，熱榨出油率高。
一、山茶籽榨油裝置生產流程：
1.冷榨工藝：油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→精煉→冷榨油→茶籽餅。
2.熱榨工藝：油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉澱→精煉→茶油；主要裝置組成：提公升機，清理篩，蒸炒鍋，榨油機，過濾機，毛油暫存箱，二、山茶籽油毛油精煉裝置生產流程。
毛油一鹼煉一脫膠一脫色一脫臭一去脫蠟車間（或成品油車間）主要裝置組成：精煉罐，脫色罐，脫臭罐，導熱油爐，過濾機等三，山茶籽油脫蠟裝置工藝。
在加工油脂中，通過冬化脫蠟工藝可將油脂中固有的蠟質從油脂中分離出來，提公升油脂的營養價值，改善油脂口感與品質。
主要裝置組成：冷凍機，過濾機，結晶罐，成品油罐 等裝置的成本和產能，配置，成品油要求質量有關，不能一言而論；
8樓：匿名使用者
看到很多資料上都說不管什麼都是冷榨的好，但是你說鄉下的那種做法應該也沒有問題，以前都是這樣做的呀。市面上賣的那些都分等級的，可能還榨幾遍了，而農村都榨一遍就不要了，所以營養還是好的。
9樓：網友
我是山裡人，什麼是冷榨熱榨我不清楚。我只知道我們那裡人都是吃茶油長大的，一年四季炒菜用的都是茶油。我們愛吃油茶，一天三餐幾乎都打油茶。
10樓：網友
是的 冷榨茶籽一般在低於60℃的環境下壓榨 熱榨一般在120-130℃環境下壓榨 冷榨省去熱榨工藝破碎、軟化、軋胚、蒸炒環節，生產裝置少，無環境汙染、動力消耗低，其生產成本低。
都說山茶油好？好在哪？**又貴的離譜，真的有那麼貴嗎？為什麼啊？
11樓：卡拉
山茶油有抗癌，美容，消火，抗紫外線多種功效，也適用於多種人群，老人，孩子，嬰兒，愛美的女士都適合。
自己榨的茶油可以洗頭髮嗎？
這個肯定是沒有問題的，不過正常來講很少用這種油來洗頭髮這種油洗，頭髮並不能夠給頭髮補充多大的營養物質。可以用茶油洗頭，茶油有豐富營養成分，有護髮 止癢 去屑 防脫作用，長期使用肯定對髮質及頭皮環境有改善的。茶油的營養成分豐富，含有大量的維生素e 不飽和脂肪酸等，具有保溼 滋潤 修護髮絲的功效，因此可...
茶油為什麼有白色的，是年久長嗎，茶油放久變白色還有用
茶油放久變白無毒，但是已經不能食用了。但也不要扔掉，變白的茶油還是可以外用的，下面介紹一下 1 美容養顏 每天洗臉以後後，參照美容要求取茶油5毫升塗於面部，反覆輕輕的按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷面，這樣能夠去除毛孔內肉眼看不到的汙垢，從而增加肌膚的彈性和光澤，對消除細小皺紋，減少色斑有非常大的幫助。3...
為什么我榨的果汁不好喝呢，為什麼我榨的果汁不好喝呢？
1.果汁含有的營養比水果少很多。當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被祛除了。在這個過程中，維生素c也被大大減少了，而維生素c是你必須大量攝取的。如果這種水果本身含有的維生素就很少，比如蘋果，那麼，在這個過程中，維生素幾乎被祛除的一乾二淨。2.含有較多營養的水果通常製成的果汁營養也較豐富。比如柑橘類的水果。...