1樓:原創**夢工廠
1.五花肉熱水下鍋,加入幾片姜、花椒粒和料酒,大火煮開, 轉為小火;
2.將五花肉煮至。
八、九層熟, 用筷子很容易紮下去就可以撈出放涼;
3.放涼的五花肉切成薄片備用; 分熟;
4.燒鍋開水, 放入適量的鹽和幾滴油, 下入四季豆煮一下, 煮至。
七、八層熟;
5.準備好其它原材料;
6.熱鍋涼油, 下入豆瓣醬煸炒;
7.煸炒出紅油後下入紅辣椒和蒜瓣一起翻炒;
8.翻炒出香味後下入五花肉片;
9.繼續翻炒直至五花肉微微發焦;
10.下入剛煮過的四季豆, 繼續翻炒;
11.再加入少量的白糖和鹽翻炒均勻;
12.盛入盤中。
回鍋四季豆怎麼做好吃
2樓:琴蒼蘭
材料。孜然、幹豆腐、香蔥、鹽、雞精、糖、醋、五香粉、香油、水澱粉。
做法。1、蔥切三釐公尺左右的長段,再切成細絲。
2、幹豆腐切成寬一釐公尺左右的長片,入開水略焯一下,淡化豆腥味。
3、鍋內放油,用中火加熱,油溫稍熱即放入孜然翻炒片刻。
4、出香味後放適量五香粉、蔥絲,略炒,出香氣即倒入幹豆腐。
5、加入適量鹽、雞精、糖、醋、少許清水。
6、翻炒片刻將水澱粉淋入勾芡。
7、翻炒出鍋時再灑入少許香油即可。
怎麼做好吃,回鍋豆角的家常做法
3樓:咿婷
主料豆角400克 輔料油適量鹽適量豆瓣醬1湯匙蒜3瓣蠔油1湯匙生抽1湯匙香菜兩棵。
步驟。回鍋豆角的做法步驟11.豆角擇去兩端的筋絲後掐成4釐公尺長的小段。
回鍋豆角的做法步驟22.煮鍋燒開半鍋水,鍋中放一小匙鹽,把豆角放入煮鍋裡煮熟。
回鍋豆角的做法步驟33.準備一些豆瓣醬、切好蒜粒和香菜備用。
回鍋豆角的做法步驟44.豆角煮熟後撈出控幹水分,炒鍋倒少許油燒熱,下蒜粒煸炒出香味。
回鍋豆角的做法步驟55.下豆瓣醬煸炒出香味。
回鍋豆角的做法步驟66.下豆角煸炒一會。
回鍋豆角的做法步驟77.依次放入一湯匙的蠔油和生抽翻炒均勻。
回鍋豆角的做法步驟88.關火撒上香菜拌勻後即可食用。
4樓:會會美食
蔥薑蒜熗鍋,少量的鹽、料酒、生抽、糖,適量的水,做好底料,肉丸子放入,燒開幾分鐘就可以了。
四季四季豆怎麼炒好吃
5樓:寵寵欲動闖天涯
四季豆1斤,幹辣椒,蒜頭多一些。
做法步驟1:四季豆洗淨,去兩頭,把筋撕掉,然後瀝乾水分,一定要幹,不然炸四季豆的時候會有油濺出來的,很危險的。
步驟2:鍋中稍微放多些油,用大火炸四季豆,大概3,4分鐘這樣,炸至外皮微皺即撈出盛起,滴去油份。沒有熟透的四季豆會引起食物中毒,所以在炸的時候一定要將其炸透了。
步驟3:把四季豆撈出後,把鍋中多餘的油,裝到碗中,鍋中留點底油,油熱倒入幹辣椒,蒜頭,薑絲爆香一下。事先幹辣椒切小段,蒜頭用刀拍一下。
四季豆炒麵的做法,四季豆炒麵怎麼做好吃,四季
6樓:來自星_星的你
食材主料。
麵條300g輔料油。
適量鹽適量四季豆。
適量青椒。適量拌飯醬。
適量豆豉。適量花椒。
適量步驟。1.洗淨青椒、四季豆。
2.準備鹼面。
3.將四季豆斜切,青椒去籽切絲。
4.麵條入沸水,加少許鹽稍煮。
5.麵條稍斷生後立即撈出,放入冷水中。
6.熱油鍋,放少許豆豉與花椒爆香,下四季豆與青椒快速煸炒7.放入適量食鹽。
8.炒熟後盛出。
9.鍋中放少許食油,放入瀝乾水的麵條翻炒。
10.加少許拌飯醬。
11.加一點開水。
12.放入炒好的四季豆與青椒。
13.翻炒均勻後出鍋。
四季豆烘飯的做法,四季豆烘飯怎麼做好吃,四季
7樓:夜夢薇
主料四季豆。
400g蒸公尺飯800g輔料油。
適量鹽適量水。
適量步驟。1.準備四季豆。
2.摘去2端、撕掉豆筋,掐成段…再洗淨。
3.鍋里加適量油。
4.下四季豆煸炒片刻。
5.再加入清水。
6.使四季豆能漂浮在鍋裡,像**上這麼多喔7.水開後用中火煮。
放入適量鹽。
8.這是剩公尺飯。
9.在四季豆煮熟、煮軟後,將公尺飯平鋪在四季豆上10.加鍋蓋、燜煮…
在鍋邊守著哈、大約10分鐘後,聽到鍋裡有琵琶聲、聞著有焦香味了11.揭開鍋蓋,關火。
12.將公尺飯跟四季豆拌勻即可。
小貼士1.烹煮時間宜長不宜短,要保證四季豆熟透,否則會發生中毒2.做烘飯的話,老點的四季豆比嫩的好吃(*^我喜歡又大又軟的豆豆。
3.千萬要守在鍋邊,水乾了會很快糊掉的哦。
8樓:小小小倉
食材:四季豆400g、蒸公尺飯800g,油適量、鹽適量、水適量。
步驟:1.準備四季豆。
2.摘去2端、撕掉豆筋,掐成段…再洗淨。
3.鍋里加適量油。
4.下四季豆煸炒片刻。
5.再加入清水。
6.使四季豆能漂浮在鍋裡。
7.水開後用中火煮,放入適量鹽。
8.在四季豆煮熟、煮軟後,將公尺飯平鋪在四季豆上。
9.加鍋蓋、燜煮,大約10分鐘後,聽到鍋裡有琵琶聲、聞著有焦香味了。
10.揭開鍋蓋,關火。
11.將公尺飯跟四季豆拌勻即可。
四季豆飯是一道菜品。煮飯的時候加上洋芋,四季豆,用油鹽炒一炒,然後蓋上公尺飯,用柴火慢慢的箜。箜出脆脆的鍋巴,天然的香脆,讓人回味無窮!
l.將糙公尺洗淨,瀝乾水分。再將幹香菇泡軟、切成細絲;四季豆切成細丁,紅蔥頭切成薄片。
2.將蝦公尺泡軟。豬肉絲用少許鹽、蔥段、薑片、公尺酒醃浸一會兒。
3.油熱後,爆香紅蔥頭,放入香菇絲、肉絲拌炒,撤上鹽、胡椒炒香,最後加四季豆炒過。
4.將炒好的萊料倒入已放入糙公尺的電飯鍋中,按一般煮飯法煮熟即成。
這道簡餐,一人份的量約有4份主食和2份肉類,大約是一般人一餐需要的營養量。考慮到糖尿病患者容易餓,所以四季豆可多加一點,以增加飽腹感。
四季豆怎樣做比較好吃
9樓:醇味坊
炒四季豆,關鍵就是要煮熟煮透,這樣做出的四季豆才比較好吃入味。
為什麼四季豆炒的不熟容易引發中毒
10樓:哞哞
因為是四季豆含有有那個鹼類。如果不熟華還會存在。所以必須炒熟才能夠去掉。那個四季豆建議就是先煮一次再回鍋。
四季豆的做法都有哪些,四季豆有哪些做法?
肉餡 豬肉肥瘦的 四季豆,小米辣少許,生抽,老抽,蠔油少許,料酒,白糖,食鹽,豆瓣醬少許,蔥花,蒜片。四季豆去絲洗淨,然後把準備好的四季豆焯一下後撈出控幹水份,等涼了以後切成滾刀小丁待用。熱鍋涼油,油熱以後下入切好的蔥花 適量豆瓣醬爆香後,迅速下入肉餡煸炒幾下後,下入適量的生抽和料酒,然後把切好的四...
四季豆怎麼炒才好吃,怎麼炒四季豆
乾煸四季豆 食材以及調味料的準備 四季豆豬肉青椒,小米辣,油,鹽,雞精,糖,生抽,蠔油,胡椒粉,老乾媽。烹飪做法步驟 1 將四季豆兩頭去蒂,去除中間的筋,摘成5釐米長的段,青椒切圈。2 將肉切成絲,放在碗裡,將肉進行醃製下,肉裡面放一小勺澱粉 一小勺胡椒粉 一小勺蠔油 一小勺生抽醃製二十分鐘左右即可...
小孩能吃炒四季豆嗎?小孩吃四季豆有哪些注意事項?
小孩可以吃,小孩在吃的時候一定要注意把四季豆在水中提前焯熟,因為四季豆如果偏老一些,會有一些毒素,小孩的腸胃比較弱,如果吃了不熟的四季豆容易拉肚子。可以吃的,首先我們一定要注意,四季豆是新鮮的,還有就是我們在炒它的過程中,一定要加入適量的調味品,最主要是不能讓小孩多吃四季豆。可以吃。因為四季豆如果不...