1樓：灰色灰色
主料：大蒜 2500克。
調料：鹽400克。
菜品特色。乳白透亮，質地脆嫩，味道鮮美。
製作方法。1.大蒜(春天新蒜)外皮剝去兩三層，裝小缸內，裝缸時一層大蒜一層食鹽(共180克鹽)，壓緊，醃七至八天取出，倒去廢水。
2.大蒜再裝缸，一層蒜，一層鹽(餘下的)，壓緊，乙個月後可食用。
南姜，紫草，桂皮，八角，乾薑，陳皮，茴香，孜然，花椒，辣椒放在一起好嗎？會不會對身體不好？
2樓：秋梵若英
《留給人間是溫柔》：雖是恩愛難相守，卻把真情藏心頭，悄然化作清風去，留給人間是溫柔。
大料、桂皮、花椒、蔥、蒜、姜、什麼時候放
3樓：貝克大夫
你好，大料、桂皮、花椒可以下鍋燉煮的時候放，而蔥薑蒜則可以起鍋的時候放。
4樓：枝寰溥蔓
蔥是吃的時候放，姜是燉的時候放，其他就免了吧，可以放黃芪當歸燉，可以用香菇燉，可以用木耳燉。
白癜風病人能否吃熟蔥,熟蒜熟花椒大料
5樓：鄭州西京祛白
可以吃熟的蔥的，一般經過加熱處理之後，維生素c會有很大的流失，所以熟的洋蔥維生素c的含量，不是很多了。
6樓：網友
蔥蒜可以吃熟的，花椒大料儘量少吃。
求醃製鹹蒜的配方~求大廚指點啊
7樓：網友
一、選中等大小鮮蒜，洗淨去根鬚，刷去最外層老皮，然後把蒜頭一層一層的碼在小缸裡，碼一層，撒一層鹽（5公斤蒜撒60克鹽），最後在缸中加水，5公斤蒜加水150克。加這少量的水，目的是促使鹽快點溶化。 二、續水、換水。
12小時後，再往缸裡續乾淨涼水。水要沒過蒜，三天後換水，以後每天換一次清水，連續7天。這樣就可除掉蒜中的辣味。
三、上糖。將蒜從缸中撈出裝入盆裡，用手將白糖均勻地搓在蒜上。然後把蒜裝入罐或壇中，每裝一層，再撒些白糖（總用糖量按公斤蒜需250克糖的比例）。
最後往壇裡倒一小碗熟鹽水和少量食醋。（熟鹽水必須是涼開水。50克水加入35克鹽為其濃度，500克糖蒜加50克熟鹽水）。
四、封口。用兩層紗布封壇口，並用繩子緊緊繫住，置於室內陰涼處。5天即可食用。
五、醃糖蒜的罈子要清潔乾淨，切勿粘油，否則蒜容易腐爛變質。糖醋醃蒜。
原料配方 鮮蒜頭100千克 食鹽10千克 紅糖18千克 糧食醋70千克 糖精25克。
製作方法 1.將蒜莖切去，留有約6釐公尺假莖。
2.將蒜頭洗淨，瀝去水分。
3.將蒜頭放入缸中，放一層撒一層鹽，裝至半缸，再加水。每天早晚將蒜、鹽、鹽水倒入另乙隻缸內，並用缸中鹽水澆灑缸內蒜頭，使之全部溼潤醃透。
4.將醃好的蒜頭撈出晾曬，每天翻曬一次。
5.把半乾的鹹蒜頭裝入空缸中，只裝一半，留一半準備倒入糖溶液。
6.將醋煮沸，再把紅糖摻入，另用少許沸水溶解糖精，然後摻入糖醋液中。
7.將配好的溶液倒入蒜缸內進行泡製，缸內放乙個十字形竹篾片，防止蒜頭體積膨脹，衝出缸口。
8.用皮紙將缸口糊上，上面再用豬血調石灰塗好，使缸口封閉嚴密。
產品特點 蒜皮呈褐色，蒜肉呈黃褐色，滋味酸甜，略帶鹹辣味，蒜肉嫩脆，蒜皮可食。
8樓：網友
就用吃罐頭的瓶子就行，把蒜剝了將蒜頂頭的部位切掉，放入瓶內加陳醋沒過蒜瓣就行加炒菜放鹽勺2-3勺，加1勺糖。蓋好等蒜瓣變青色再吃就ok.記住別讓太陽曬！
9樓：王侯將相丨
交你個簡單的方法，大蒜剝好後用水洗一下然後晾乾，晾乾之後直接加鹽 醋 然後搓揉一下，搓揉之後裝入器皿，在灑一點鹽 紅糖 ，之後密封10天左右，開封唱唱鹹淡，在乙個人口味加適量的鹽。加紅糖能把大蒜的顏色變成淺紅色與淺黃色之間，看起來就有食慾，比純白色的看著跟誘人。
10樓：手機使用者
買個玻璃罈子也才20元，1，水燒開晾涼，，不能有一點油，，，2，八角桂皮草果姜蔥（冰糖，這個只要一點就好，主要是脆的作用）白醋多半瓶，幹辣椒，花椒，等泡洗乾淨，晾乾生水，這些材料都都適當放，3，開水涼後裝壇裡，放鹽和以上材料，自己調好了，喝幾次把口乾找好就放蒜，泡幾天就好了，，第2次就可以把那些材料撈起丟了，這個和做滷水是乙個道理，
產婦能吃蔥,姜,蒜,八角,桂皮等香料嗎
11樓：windy漂浮星空
蔥姜和八角桂皮等調料有促進乳汁分泌的作用、暖胃，可以食用含有這些調料的飲食。但大蒜會影響乳汁的氣味，會使寶寶厭煩、上火，最好不吃。
12樓：冰心檸檬
姜就不要吃啦，其他幾樣都可以。
順產可以吃花椒，大料蔥薑蒜之類的嗎
13樓：插畫
蔥姜是可以吃的，吃大料會加重腎臟負擔，最好一點也不吃吧，
肺癌病人熟的蔥薑蒜桂皮大料花椒可以吃嗎
14樓：陳瀅竹
個人認為癌症病人沒有必要忌諱食物，注意多吃些抗癌食品，最好做病人喜歡吃的，多吃些，抵抗力會好些，這樣才能與癌細胞抗爭。
白醋能泡臘八蒜嗎，臘八蒜用白醋泡可以嗎
醃製臘八蒜，用白醋還是米醋？好多人做錯了，難怪蒜瓣不綠又難吃 用白醋泡臘八蒜的方法，醃出來又脆又綠又美味 不能用白醋泡臘八蒜 要想泡製出好吃的臘八蒜，關鍵要挑選好蒜和醋。一是最好用紫皮蒜。紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣瓷實，泡出來脆香。二是要用米醋。米醋色淡，泡過蒜色澤如初，口感酸辣適度，香氣濃而微甜。老醋...
可以用牛奶泡咖啡嗎，用牛奶泡速溶咖啡可以嗎怎麼辦呢？
咖啡牛奶是1660年荷蘭駐印尼巴達維雅城總督尼賀夫最早將咖啡與牛奶混合在一起飲用的咖啡牛奶，即在咖啡中加入大量的牛奶。飄香醇厚咖啡加上芳美濃郁的牛奶，兩種經典飲品的絕妙搭配，兩種滋味的碰撞，形成了具有雙重口感享受的飲品。把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩定且...
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可以。第一步 浸泡 圖中的料是一斤的量。泡了一天一夜，中間換水一次。天氣熱的時候，可以換的更勤一些。千萬別讓水發餿了。第二步 水煮 燕麥比麥子的顆粒更小，煮的時候更容易開花。我前幾次做的時候，都有點過頭了。經過幾次探索發現，燕麥煮的時候不必將水燒開，煮到水冒泡將滾未滾時熄火即可。別揭蓋，慢慢悶。第三...