1樓：匿名使用者
要放油下去炒韭菜雞蛋，然後再撈起來做餡包餃子。
2樓：匿名使用者
韭菜雞蛋餃子餡，放鹽、味精、香油即可，不要放醬油。
3樓：匿名使用者
豬啊你 放什麼油 飽的時候記得放餡。
韭菜雞蛋餡餃子如何拌好
4樓：豬仔紅色
韭菜除含有較多的纖維素，能增加胃腸蠕動，還含有揮發油及含硫化合物，具有促進食慾、殺菌和降低血脂的作用。因此，對高血脂、冠心病病人有益。
食材主料。韭菜500g
輔料雞蛋。4個木耳。
適量粉條。適量蝦皮適量鹽。
適量五香粉適量油。
適量味精。適量步驟。
1.涼水加入麵粉中，一點一點的加，用手將麵粉打成雪花狀的絮絮，然後將麵粉絮絮揉成一團蓋溼布醒上半個小時後，揉光滑。
2.把韭菜洗乾淨，雞蛋，木耳，粉條用水泡好準備好備用。
3.雞蛋炒熟後切成小丁。
4.將韭菜，木耳，粉條，雞蛋切細，加點蝦皮味道也很好。
5.將幾者混合加入五香粉，油，鹽，味精拌均勻即可。
6.擀皮，我是乙個手拿擀麵杖乙個手轉麵糰，這樣，出來的餃子皮，中間厚邊上薄。
7.包好的餃子。
8.煮餃子的時候給鍋裡放點鹽，可以避免餃子出來粘在一起。
9.出鍋的餃子。
小貼士煮餃子時將餃子倒入水中，注意不要過多，容易粘連，攪動熱水，讓餃子移動起來不要粘在鍋底。 韭菜餡的餃子不要煮的太久，要不然韭菜就焉了不好吃。
5樓：李霽芸扈奇
鍋裡多放油。雞蛋打散。油開放進去。清炒不要炒老了。放涼倒在韭菜末裡。放鹽放十三香。包餃子或是包別的可以放蝦公尺。包的時候打進去乙個生雞蛋會更嫩。
韭菜雞蛋餃子餡裡可不可以放味精
6樓：群力
有雞蛋的菜裡都不能放味精，會影響原來的鮮味。
7樓：藍拓愛女
當然可以，這可以豐富口味。
素餡，韭菜雞蛋粉條，茴香雞蛋粉條，都用，雞精，味精，鹽，十三香，肉香粉，調理包子餡行嗎？，
8樓：職場導師
你好，素餡，韭菜雞蛋粉條的包子餡，已經很鮮美了：營養豐富，口感不錯，夠用就好，不可以再加雞精、味精起化學反應。不但味不好反而對身體健康不利。
9樓：倫易文
青菜素餡最好不要放太多的調料，放多了就會把青菜的現鮮香味蓋住了，特別是味精雞精要少放或者是不放，我做餡從來不放雞精味精，這些東西吃多了對身體不好。要根據自己的口味調素餡。適合自己的口味才是最好的。
10樓：網友
可以，包子餡都差不多的佐料，只是比例不一樣。
韭菜雞蛋餡放不放雞精
11樓：清晨林的仰望
雞蛋裡不要放雞精和味精。雞精的主要成分是主要穀氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、食用鹽、雞肉、雞骨粉和濃縮抽取物。而雞蛋本身含有的穀氨酸和食鹽就會生成穀氨酸鈉。沒必要，少放點問題也不大。
12樓：穀類碼
根本不用放雞精！韭菜配雞蛋本身就很美味，只需要加適當的食鹽。雞精的主要成分是主要穀氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、食用鹽、雞肉、雞骨粉和濃縮抽取物，穀氨酸鈉就是味精了，雖然雞精聽起來像是雞肉做的，可是廠家為了控制成本，雞肉味基本使用化學原料勾兌的，吃多了還有***。
吃飯要吃健康啊！
13樓：朵朵a隨風
不放，因為這兩種加起來味道就已經很美味了，加了雞精會破壞原有的香味。還有雞精少吃為妙！
14樓：誠篤
一般不用放，兩種原材料都是比較鮮的，而且聽說雞蛋放味精有不好的化學反應（雞精現在也主要含味精。
15樓：芸菲
不放，有關雞的菜不需要放雞精。本來已經很鮮了，何必再改掉原汁原味呢。
16樓：
可以是可以，對身體也沒大礙。
其實雞蛋最好不要加雞精，我覺得韭菜配雞蛋已經很鮮美了，如果覺得不夠鮮，那就少放一點吧。
還有雞精本來就不宜多吃，能不加就不加吧。
17樓：愛家的人兒
不用放雞精，我覺得雞精味怪怪的，我一般都是炸點花椒和大料油加一點點的味精就行了。
18樓：網友
不放雞精，雞蛋本身就是具有雞精的成分。
19樓：紅豆子
不用放，會破換雞蛋本身的鮮味。
20樓：網友
不放最好，保持雞蛋和韭菜的鮮味。
21樓：網友
最好不要放，無論炒什麼菜都少放為好。
22樓：網友
不用放。可放點香油即可。
23樓：網友
雞蛋就有最好的雞精，所以應該能放味精。
24樓：檸檬寶寶
您好，樓主，很高興為您解答。
可以放，不過得少放些【求採納~~~
25樓：紫丁香紅楓葉
放雞精比較好吃，個人認為。
26樓：周勁東愛昕
建議最好不要放，味精不是好東西。
27樓：互助互幫
有雞蛋的菜不放雞精。
28樓：雪梅
看個人喜好吧，像我們家是不怎麼放雞精的。
家常水餃餡的種類
29樓：圓的小呆梨
好吃不過餃子，水餃，蒸餃，煎餃都喜歡。
30樓：後慧捷
水餃餡有很多種類，豬肉大蔥餡，香菇肉餡，芹菜肉餡，白菜肉餡，芹菜肉餡，韭菜雞蛋餡，西葫蘆雞蛋餡。
31樓：網友
豬肉香菇，豬肉大蔥、韭菜蛋花。
韭菜餡一斤多少鹽多少味精多少雞精
32樓：網友
韭菜餃子的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食韭菜餃子的製作材料：主料：韭菜1斤，絞肉1/2斤，餃子皮1斤，鹽1大匙，麵粉1/2碗。
教您韭菜餃子怎麼做，如何做韭菜餃子才好吃① 韭菜去朽葉硬梗洗淨切1公分小段，加1小匙鹽抓勻，用力擠去菜汁。
把韭菜和絞肉加2小匙鹽攪和均勻成餡料。
取餡料包餃子，並在成品周圍撒一些麵粉，以防沾粘。
煮一鍋水，水沸後下餃子，待餃子浮出水面，取1碗冷水注入鍋內，待水二度沸開，再加1碗。
韭菜雞蛋素餡餃子怎麼做，韭菜雞蛋素餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料麵粉 550g 韭菜500g 雞蛋4個 清水270g 輔料植物油適量鹽 適量姜適量海鮮醬油 2小勺香油 適量花椒粒 適量粉絲 適量步驟 1.準備好原材料。2.將粉絲用溫水泡發 粉條也可以但是粉條要煮熟再泡軟，家裡沒粉條了就用了粉絲 3.將溫水慢慢倒入麵粉裡 不要一次性倒入和麵時會不好活,粘手 4...
雞蛋韭菜餡的餃子怎麼製作
主料水餃皮500克 韭菜450克 雞蛋3只 輔料油適量 鹽適量雞粉適量 五香粉適量 麻油適量 步驟水餃餡的材料 韭菜 雞蛋 姜2.將韭菜洗淨瀝乾切碎 不要太碎 雞蛋炒熟用鏟切小 姜切碎。3.把韭菜 雞蛋 姜碎合併。4.然後加油 麻油 雞粉 五香粉拌勻，再加鹽拌勻餃餡，買來的水餃皮準備好啦。5.準備一...
雞蛋韭菜蝦仁的餃子餡怎麼弄啊韭菜雞蛋蝦仁餃子餡怎麼調
1 將鮮蝦去殼挑線，用小蘇打水洗幾遍，可以洗白。用料酒，鹽，胡椒粉專，水澱 粉醃屬制一下。2 韭菜摘好後切成小丁兒。倒一些橄欖油，為了防止出湯兒。3 鍋中倒入橄欖油，把打好的雞蛋倒入鍋中炒熟，之後把韭菜，蝦仁，雞蛋混合在一起倒些蠔油拌均勻。4 麵粉中加水，和好，不軟不硬即可。好吃不過餃子，舒服不過倒...