1樓：匿名使用者
倒是不會對人體有害，但是煮出來的肉不好吃，口感不好，也比較老，一定要解凍，實在來不急，也可以放在微波爐裡解凍一下。放在冷凍室裡的肉也不能放太久，容易變質，一般半個月左右一定要消滅掉。
2樓：匿名使用者
我個人認為沒有害處，就是不太好煮。在冰箱裡存放不要超過30天，最好是不超過15天。
3樓：匿名使用者
不行的這樣煮，煮熟了有可能裡邊都還是是冰了，要用冷水解凍才可以。
冰凍的豬肉直接放水裡煮開可以嗎
4樓：網友
冰凍的豬肉化凍後才可以煮熟吃。
不過化凍很有學問，如果方法不正確，不但會造成營養流失，還會使微生物增殖，導致食品安全問題。
最糟糕的化凍方式是用熱水泡。這樣肉的表面會迅速公升溫、化凍，甚至有點變色了，而中間還是一塊大冰核。這時傳熱效率最低，一時半會兒化不了，泡久了，還會讓微生物大量增殖。
同時你還會發現，泡肉水變成了混濁狀態，這說明裡面溶解了大量的鮮味物質和b族維生素。以雞胸肉為例的測定表明，這種方法會損失相當多的可溶性含氮物，超過肉中總含氮量的5%。
用冷水化凍，也不能讓人安心。因為浸泡時間長，冷水也會溶出含氮物和維生素，只是溶出的數量比熱水少一些。泡肉水中仍會滋生微生物，只是繁殖速度稍慢。
5樓：網友
不行！這樣煮會很難吃的！應該先提前解凍，例如裝在保鮮袋內密封后泡在溫水裡（不能太燙）或用微波爐解凍也行！
肉凍著可以直接入熱水煮嗎
6樓：龍寶家的餐桌
在冰箱裡取出的凍肉到底可不可以直接放進熱水裡面煮？凍肉不可以直接放進水裡煮，要充分解凍後再水煮，回鍋肉就是一道需要把豬肉用水煮過再烹飪的川菜。說到回鍋肉，其實各家各味，用的材料不同，做出來的味道自然也不同，有人喜歡用蒜苗和青椒，有人喜歡用洋蔥，不能一概而論。
我家基本上用蒜苗比較多。所需的食材有：帶皮五花肉 200克，蒜苗 3根，紅辣椒 半個，青椒 1個，生薑 適量，花椒 適量，郫縣豆瓣醬 30克，白砂糖 5克，食用油 10克。
第一步：燒一鍋水放入生薑片，花椒，水開後放入帶皮的五花肉，煮3-5分鐘。
第二步：五花肉煮熟後撈出用水沖洗乾淨，切成薄片。
第三步：蒜苗洗淨去根鬚，分別切出蒜白和蒜葉，蒜葉切斜刀比較好看。
第四步：紅辣椒和青椒分別切成小塊。
第五步：鍋裡放入油，中火加熱，把五花肉放到砂鍋裡翻炒到微微發黃，如果能炒到兩側捲起是最好的。買了個新砂鍋試著開鍋養護，平時做飯都是用不粘鍋的。
第六步：加入30克的郫縣豆瓣醬，郫縣豆瓣醬比較鹹，可以不用放鹽了，郫縣豆瓣醬是回鍋肉上色的關鍵，千萬不能少。
第七步：加入蒜白和辣椒塊，大火翻炒到斷生的程度。
第八步：蒜葉比較嫩，最後才放，如果跟辣椒一起放，炒的時間久，老了不好吃。
這經典的川味回鍋肉，入口濃香，肥而不膩，特別的下飯，看著就流口水，感覺公尺飯都不夠吃了。學會這道色香味俱全的回鍋肉，不去四川也能吃到經典川菜。
7樓：網友
肉類最好用食品袋密封速凍的方式儲存，且儘量不要長時間凍存。解凍時最好提前將凍肉放在冷藏室解凍，如果臨時需要解凍，可用微波解凍。儘量避免室溫解凍和流水解凍，著急的話可以浸泡解凍。
如果擔心肉質口感，可以用薄塑膠袋包裹後浸泡。凍的熟肉，例如凍蝦仁、蛤蜊、鮑魚等，無需冷藏解凍，浸泡解凍或微波解凍即可。
8樓：做努力的女人
不可以，要充分解凍後才能放熱水裡面煮，直接放熱水裡煮不僅解凍慢，而且口感不是很好吃。
9樓：你到底敢不敢
不可以直接放進熱水裡面煮，因為凍肉直接放進熱水裡面煮外表已經熟透了，而裡面還是冰冷的生肉，所以要先解凍。
10樓：不著急上課
不可以。一般情況下從冰箱取出來的凍肉，我們要放在正常的室溫下慢慢的融化。這樣才不會影響口感。
結冰的豬肉能不能直接放到熱水中煮，讓它解凍
11樓：網友
不能，這樣做出來肉是渣的，不好吃。而且影響蛋白質吸收。
12樓：網友
應該是可以的，但是放到熱水裡煮還不如直接放在涼水裡解凍來得快。
13樓：秦麗輝
讓它解凍 可以用溫水來的 也不慢的 ，熱水裡煮這個是真的不好了 肉也就不好吃的了。
14樓：jafa港貨**
您好，這樣可是可以，不過這樣弄得肉不好吃，您可以用冷水不停地衝，一會就可以解凍了。
放入冰箱的肉要先用熱水煮下再放好嗎?
15樓：班門弄斧
不要煮，清洗後切成小塊用保鮮膜包好，直接放入就行了；煮熟有熱量，不能放冰箱；
冷藏的話，時間長了就不能吃了。
1、冷凍室內溫度約--18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期3個月。
2、冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃)，並用保鮮紙包裝好。 (饅頭，麵包等5天左右為宜)
3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期為三天左右。
食品貯存注意事項。
1、空箱試運轉2小時左右，待箱內達到穩定後才能貯存食品。
2、箱內貯存不能過多過擠，要有冷氣對流空隙。
3、熱的食物要放涼後才能放入箱內，否則會影響其他食品的品味，且會增大耗電量。
4、冰淇淋、魚等動物脂類食品應貯放在冷凍室(器)內，不要放在門擱架和近門口部位，因為該處溫度較高。
5、冷凍室(器)內不能貯放啤酒、桔子、水等液體飲料，否則會凍結而爆裂。
16樓：東方雲遊四海
放入冰箱的肉沒必要用熱水煮下，可以放的。
17樓：網友
先洗洗最好。
煮的話可能吃的時候更方便了。
18樓：匿名使用者
煮過的肉最好就別放冰箱了。
19樓：玫莉蔻美樂
不用，冷凍即可，什麼時候吃，冷水解凍即可。
初中物理題： 為什麼從冰箱裡拿出來的凍肉放在冷水裡比放在熱水裡肉上的冰融化的更快？
20樓：匿名使用者
因為若放在熱水裡解凍，凍肉從熱水中吸收熱量，其外層迅速解凍而使溫度很快公升到0℃以上，此的肉層之間便有了空隙，傳遞熱的本領也就下降，使內部的凍肉不易再吸熱解凍而形成硬核。若將凍肉放在冷水中，則因凍肉、凍雞吸熱而使冷水溫度很快降到0℃且部分水還會結冰。因1克水結成冰可放出80卡熱量（而1克水降低1℃只放出1卡熱量），放出的如此之多的熱量被凍肉吸收後，使肉外層的溫度較快公升高，而內層又容易吸收熱量，這樣，整塊肉的溫度也就較快公升到0℃。
如此反覆幾次，凍肉就可解凍。從營養角度分析，這種均勻緩慢公升溫的方法也是科學的。
21樓：匿名使用者
熱水融化凍肉的過程中，最初，肉的表面快速融化，而凍肉內部的溫度並沒有降低，融化的肉形成了乙個保溫層，這樣凍肉內部的冰更不容易融化。融化的速度當然就慢了。經常會發現經過熱水融化的肉切得時候表面的肉已經鬆軟，而內部還是凍得硬邦邦的，就是這個道理。
冷水融化凍肉的過程中，凍肉內部的溫度會逐漸傳導到水中，不會在肉的表面形成保溫層，當然融化的要快一些了。即使沒有全部融化，切肉的時候也會發現，肉的表面有多硬，內部就有多硬。其實飯店的廚師都是在凍肉似融化非融化的時候切肉絲，這樣更好切。
不妨您可以試試。
面膜從冰箱裡拿出來可以直接用嗎，把面膜放在冰箱裡拿出來再用，效果怎麼樣？
可以。1 最適合放在冰 箱裡的 就是補水 控油類的 但不能長時間放回在冰箱裡，而是答提前一到兩天放進去 2 敏感肌膚最好不要使用冷藏的 對 發刺激度較大，可以放在冷水裡泡一泡在使用 3 不要把很多 一次性拿去冷藏，最好是用幾張放幾張 4 冷藏的 不能一拿出來就用，要過幾分鐘，不那麼冰冷了再用 5 冷...
剛從冰箱拿出來的菜可以微波爐加熱嗎
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