1樓：丁維彤精益顧問
電飯鍋蒸出的味道更好。蒸箱的話，速度快，量大，更省錢一些。
蒸箱和電飯煲蒸公尺飯哪個好
2樓：電商達人秀
看你是哪用的，家用的話就選電飯煲吧，受熱均勻，公尺飯還好熟，如果是開飯店的話，就選整箱吧，電飯煲沒大的，最大的6l顯然不夠，公尺多的話，還容易糊鍋！
3樓：手機使用者
電飯窩，因為蒸汽是密封的。
4樓：宋宋
電飯煲蒸的比較軟，蒸箱不大好把握，還比較夾生的。
蒸箱和電飯煲蒸公尺飯哪個好 飯店用
5樓：管榮敏
蒸箱好，方便還好吃。
6樓：偶似三花
要看多大的飯店了，小飯店建議用電飯煲，成本低。
用蒸鍋蒸大公尺方便，還是蒸箱蒸大公尺方便
7樓：流氓94你們
當然是蒸箱方便啦，現在大部分有條件的家庭都用蒸箱來做飯了，我們平時上班都比較忙，沒太多時間做飯，有了蒸箱後，直接將食材洗乾淨放進去蒸就好了，還可以一邊蒸菜一邊幹別的事情，省了很多時間，對了，我家用的是老闆蒸箱s228。
公尺飯用蒸箱還是電飯煲做著好吃?
8樓：用思磑
1全部我 覺 得 用 蒸 箱 好 些 ， 蒸 出 來 的 公尺 飯 比 電 鋸 煲 香 ， 而 且 還 能 蒸 些 糕 點 ， 用 處 多 呢 ， 家 庭 用 特 別 劃 算 的 。
9樓：網友
還 是 真 想 把 電 飯 煲 總 是 有 一 些 受 熱 不 均 的 現 象 ， 蒸 箱 就 沒 有 了 。
蒸廂蒸公尺飯為什麼上蓋熱？
10樓：陽光明媚
因為水蒸氣都是向上的，上邊兒的氣體肯定是熱的，也就是說蒸箱裡邊兒的上部的氣體，比下部的氣體熱，即上蓋熱。
11樓：網友
蒸箱蒸公尺飯時要加上蓋兒，因為你要不加幹水分都蒸發太多公尺飯太乾。
12樓：
只要是蒸東西應該都是蓋熱吧，因為熱氣都是在上邊。
13樓：q哈
你用蒸箱蒸公尺飯的話，肯定要上蓋熱呀，這樣加熱的更快呀。
14樓：找尋夢的點滴
蒸汽是上公升的，上蓋有出氣孔或者密封不嚴都會出現非常熱的現象。
15樓：情感生活能手
蒸廂蒸公尺飯為什麼上蓋熱？為了蒸的快唄。
16樓：墨曼珍
因為熱氣都往上跑呢。
17樓：簡單的快樂
如果不把蓋子蓋上的話 水汽都跑掉了。
用蒸箱蒸公尺飯怎麼做到又白又有感
18樓：殷天傲都
不管是新公尺還是陳公尺，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的公尺飯，這裡有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的公尺飯首先，我們用乙個容器量出公尺的量。接下來第一大秘籍——洗公尺：
洗公尺一定不要超過3次，如 果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
第二大秘籍——泡公尺：先把公尺在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——公尺和水的比例：蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是1：。有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的公尺已經是陳公尺，沒關係，陳公尺也可以蒸出新公尺的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，公尺香四益。
1.加醋蒸飯法。蒸公尺飯時如果擔心吃不下剩下，可按1000克大公尺35克食醋的比列向鍋內加一點兒食醋。
這樣蒸出的公尺飯並無酸味，相反飯香更儂；而且即使剩些公尺飯，不放入冰箱內一兩天也不會便餿，甚至再次蒸後，剩飯也象新蒸的一樣好吃。
2.加酒蒸法。此法適用於蒸出半生不熟的夾生飯使用。當發現蒸出的公尺飯夾生後，儘快向蒸鍋內滴加幾滴白酒，然後在用文火略蒸一會兒，便可食用。
3.加鹽蒸飯法。此法適用於陳公尺作原料蒸飯使用，在蒸飯前加入少量食鹽，然後用筷子將其攪勻，這樣蒸出的公尺飯色澤光亮，似新公尺蒸的。
5.「斜度」蒸飯法。三代同堂，闔家歡樂。
可就是蒸飯時不方便，長者想吃軟飯，少者愛吃硬飯。有些孝順的孩子在盛飯時往往給長輩裝飯鍋**的飯，以為**的公尺飯鬆軟可口，其實不然。如果在蒸飯前有意將入鍋的公尺粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那麼蒸出來的公尺飯便軟硬兼的，既浸水少的部分公尺飯略硬，浸水多的部分公尺飯鬆軟，眾口不在難調。
19樓：眼花了眼花了
1.選擇好公尺的品種，這個非常重要，與口感至關重要，外觀影響較大。2.使用溫水蒸飯效果好。
電飯鍋怎樣蒸艾餈要加水嗎用電飯鍋蒸艾餈的步驟是什麼
你好，用電飯鍋蒸艾餈要隔水蒸，鍋裡放適量的水，按煮飯鍵就可以了。艾餈的用料 皮 艾葉 200克 水 250克 糯米粉 水磨 500克 澱粉 澄面 100克 如果想有韌性就加，想粘性強就換糯米粉 白砂糖 80克 餡 黑芝麻 50克 花生碎 150克 紅糖 100克 白砂糖 50克 墊底 玉米葉 適量 ...
如何用電飯煲做糯米飯電飯鍋蒸糯米飯怎麼做
食材明細 主料 糯米500克 臘腸200克 輔料 土豆2個 胡蘿蔔1個 蔥適量 配料 鹽適量 玉米油適量 雞精適量 醬油適量糯米飯的做法步驟 1 在電飯鍋中倒入少量玉米油，按下煮飯鍵，待油燒熱加入臘腸翻炒2 稍後，繼續加入胡蘿蔔丁和土豆丁，放入鹽 雞精，翻炒片刻，加入醬油3 將泡了八小時以上的糯米瀝...
老闆蒸箱好還是方太蒸箱好？
老闆的好，這兩個牌子的質量都是靠得住的，不過我感覺老闆電器更注重細節上面的設計更符合廚房需求。對比方太外觀太顯得更時尚大氣一些。想買蒸箱推薦老闆嵌入式sx給你，天貓店鋪就能搜的到，去了解一下詳情吧。一 老闆 優點 濾油網，徹底過濾油煙，使得內腔保持恆久潔淨 傳承保持著度螺旋式進風，將油煙一網打盡，杜...