1樓：網友
蒲公英味苦，清熱解毒，若要吃，用熱水滾燙過一遍洗淨後再煮，苦味會淡一些。
2樓：蘋菓媽
用熱水兆兆，涼調著吃，或者用五花肉爆炒著吃，都不錯。
蒲公英 怎麼吃
3樓：腳丫子向上
新鮮蒲公英吃法多樣，可以生吃、涼拌、炒食、做湯等。生吃的話，有一點點苦，但味美清香，很爽口。涼拌也很簡單，將洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘，撈出，用冷水衝一下，再加點味精、鹽、香油、醋、蒜泥等配料就可以。
另外，也可以和綠茶、甘草、蜂蜜等原料一起，做成清熱解毒的茶飲。
4樓：心安是福
蒲公英是農村常見的雜草，但它也是一種傳統的中草藥。因為具有良好的保健效果，深受中老年人的喜愛。事實上，蒲公英泡水並不是最好的食用方法，可以改用以下方法食用，保健的效果加倍，而且非常好吃。
蒲公英怎麼吃呢？
1、蒲公英炒肉。
蒲公英和豬肉一起炒，味道更好，滋養效果更好。在許多情況下，似乎為了健康就不能吃肉，這種想法是不對的。身體需要各種營養素，身體也需要肉類中的一些物質。
因此，要適當配合飲食，使身體更健康。蒲公英炒肉的能補中益氣，清熱解毒能更好的起到養生作用，可以多吃。
2、涼拌蒲公英。
蒲公英涼拌，營養成分相對完整，對身體的保養效果會更好。因為蒲公英有苦味，使用醋作為調味料，可以去除苦味，產生更好的味道。必須先洗一次然後再煮沸。
冷卻後，放入芝麻和醋，然後加入一些熱油，涼拌蒲公英就可以食用了。
3、蒲公英煎蛋卷。
蒲公英不僅可以用來製作餃子，還可以用來做雞蛋卷。這是很多人非常喜歡的。將新鮮的蒲公英洗淨，切碎，加入鹽，麵粉，胡椒粉和少量水，攪拌成麵糊，然後將油倒入鍋中，然後倒入麵糊中，慢慢炒熟出鍋即可。
5樓：智課網
「蒲公英」是一種中藥，具有清熱解毒的功效。是可以直接食用的，我們在家就經常以其為食。吃法主要有三種：
1、涼拌。摘取新鮮嫩綠的蒲公英葉子用清水洗淨，再用開水燙一下，然後根據自己的口味放些調料就可以當作冷盤食用了。
2、做湯。折取新鮮嫩綠的蒲公英葉子用清水洗淨，做湯時當作青菜放入即可。
3、沏茶。也可拿整株的蒲公英洗乾淨泡茶喝。
但是，不管哪種食用方法，浦公英都不可連續多吃，吃的多了容易引起胃腸道不適。可能有些人在食用的初期會有腸道不適，拉肚子。
6樓：匿名使用者
生蒲公英富含維生素a、維生素c及鉀，也含有鐵、鈣、維生素b2、維生素b1、鎂、維生素b6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質克，碳水化合物克，熱量約有千焦。
蒲公英-原植物(2張)
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經。
有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、溼熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰癧，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，溼熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癧，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。
蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
7樓：議會制諤平
第一種吃蒲公英的方法：浸泡在水中。
蒲公英泡水喝是最簡單、最方便的一種方法了。我們通常採取整個蒲公英植物然後乾燥它，所以我們像茶一樣喝。
但是，這裡需要注意的是蒲公英乾燥之前的清理要做好。在釀造蒲公英產品時，您可以在茶道中傾倒茶水等第一批水。這樣就能避免將蒲公英乾燥的時候上面附著的灰塵一起喝下去。
第二種吃蒲公英的方法：煎湯喝。
蒲公英煎湯喝是最能發揮蒲公英藥效的一種食用方法。通常，這種消費方法僅在用作中藥時使用。畢竟蒲公英煎湯喝的話，味道並不是十分的好。
第三種吃蒲公英的方法：炒食。
作為保健蔬菜，蒲公英可以通過家庭烹飪方法。它可以炒肉、雞蛋、海鮮類等一起炒著吃。它味道很好。如果蒲公英煮熟、有利尿的清熱和解毒效果將更加顯著。
8樓：木魚醫生
蒲公英這樣搭配，5個好處你意想不到。
9樓：鄉村柒妹
蒲公英真可以吃嗎？農村小夥挖了一筐，不知道怎麼吃。農村、農民、蒲公英、藥材、搞野。
10樓：發兔科學站
一些大人會把成熟的蒲公英細心收藏起來，晾乾後，泡茶喝。所以，自己動手晾乾的蒲公英是能跑水喝的，但就是在泡水喝之前過一遍水，注意衛生問題。有時候還會把晾乾的蒲公英給剛生產完的婦女喝。
這是為什麼呢？
11樓：365朵玫瑰
蒲公英蜂蜜茶 材料 蒲公英10克，熱水、蜂蜜。
方法：1.將新鮮蒲公英清洗乾淨，然後放入杯中；
2.用熱水過一遍水，然後沖泡；
3.水溫後，加入蜂蜜攪拌均勻。
功效：潤腸通便、美容養顏、清熱利尿。
12樓：小熙猶如花美嗎
涼拌蒲公英：
材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3顆 調料：鹽適量、蠔油一大勺、香油一小勺、雞精少許。
做法：1、先將蒲公英摘洗乾淨，坐鍋燒水，水開後撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水，然後放冷水裡泡一會兒；
2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蠔油、雞精、香油調成汁；
3、將蒲公英撈出過冷開水，擠幹水，淋入調好的剁椒汁，充分拌勻即可。
蒲公英茶。材料：乾燥蒲公英75克、水1000cc
做法：1．將蒲公英洗淨，放入鍋中，加水淹過蒲公英2．大火煮沸後蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時。
3．濾除茶渣，待涼後即可飲用。
養生吃蒲公英根 怎麼吃好
13樓：田野牧蜂
推薦涼拌搭配蜂蜜食copy
用，蜂蜜中含bai有大量的果糖，口味du清甜氣味宜人，非。
zhi常適合搭配涼拌菜食用dao。且又含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品，可以起到益氣補血、滋養腸胃、改善心腦血管問題、增強人體抵抗力等一系列作用。
蒲公英生吃好還是熟吃好
14樓：free思戀不是病
蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物，生吃熟吃各有好處。生吃的話營養價值高但是味道不是很好，熟吃的話，味道好，但是營養價值沒那麼高了。
蒲公英是一種營養豐富的保健野菜，主要食用部分為葉、花、花莖、根。其嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用。挖其嫩幼苗，開水焯後，冷水漂洗，炒食、涼拌、做湯。風味尤佳。
15樓：洛陽城事兒洛陽人
各有好處吧，生吃去火，消炎，但是味道不是很好，熟吃的話味道好點，效果就會打折扣。
蒲公英能吃嗎？有什麼功效？
16樓：易書科技
據《本草綱目》記載，蒲公英性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結及催乳作用。
對**乳腺炎十分有效；還有利尿、緩瀉、退黃疸、消炎利膽等功效，有非常好的利尿效果。「蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。」主治上呼吸道感染、眼結膜炎、流行性腮腺炎、乳腫痛、胃炎、痢疾、肝炎、急性闌尾炎、泌尿系統感染、盆腔炎、癰癤疔瘡、咽炎、急性扁桃體炎、急性支氣管炎、感冒發燒等症。
據美國研究，蒲公英是天然利尿劑和助消化聖品，除含有豐富的礦物質，還能預防缺鐵性貧血；蒲公英中的鉀和鈉共同調節人體內水鹽平衡，使心率正常。還含有豐富的蛋黃素，可預防肝硬化，增強肝膽功能。加拿大將蒲公英正式註冊為利尿、解水腫的中藥。
17樓：健康達人飛哥
聽中醫故事，學中醫知識，悟人生的道理。
18樓：吳娜養生堂
說起蒲公英，很多朋友的第一印象就是吹一吹漫天雪一樣的花絮，十分漂亮，其實啊，蒲公英不止是供人觀賞，更重要的是它有養生的作用，很多人都不知道，太可惜了。
19樓：茉莉說生活
蒲公英是一種常見的植物，尤其是生活在農村的人，小時候一定摘過蒲公英，而且很多人都會把蒲公英泡水當涼茶喝，可以清熱去火、抵抗疾病，但是蒲公英的喝法，不止是可以泡水喝，還可以煮著來喝。
20樓：慧瑩養生情報
說到蒲公英，大家的第一印象就是隨風飄揚，或者認為它是一種供人觀賞的植物。其實蒲公英是植物，更是一種藥材，它甚至還有乙個響亮的名號-「藥草皇后」。 那麼蒲公英到底有什麼過人之處呢？
21樓：金蛇狂舞
蒲公英藥食兩用之品。具有清熱解毒，消腫散結，利尿通淋的功效。用於疔瘡腫毒，乳癰，瘰癘，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，溼熱黃疸，熱淋澀痛。
蒲公英是天然的利尿劑和助消化聖品；含有豐富的礦物質，不僅能幫助預防缺鐵引起的貧血症，而且它的大量鉀成分還可以和鈉一起共同調節體內的水鹽平衡，並使心率正常。注意陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。
22樓：劉醫生養生指南
健康、養生、蒲公英、降血糖、清熱解毒。
蒲公英有什麼好處，可以吃嗎？
23樓：池塘裡的木頭
可以吃，蒲公英在沒有開花之前在東北叫婆婆丁，春天有好多人吃，特意有人踩來賣的，30塊錢一斤，它有消火利尿的功效，開花後有要用價值。
24樓：不愛講課的老師
比較嫩的時候可以吃的。
和蘆薈差不多有排毒養顏的功能。
25樓：紅山良渚
北方叫「婆婆丁」..煮水喝，敗火。
26樓：健康達人飛哥
聽中醫故事，學中醫知識，悟人生的道理。
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