1樓：網友
材料雞蛋40kg，枸杞，水，白糖。
做法1、用的小砂鍋做的，不沾鍋哦！先在砂鍋裡添入適量的水。
2、**加熱水，並且加入適量白糖，讓白糖慢慢溶化在水中。
3、蓋上蓋兒，然後燒開水。
4、雞蛋打到碗裡準備好。
5、將火關小，然後把雞蛋從鍋邊滑入鍋內，這樣比較容易定型。
6、小火煮至定型，砂鍋還是好一些，沒有粘鍋底，然後我用勺子翻了乙個面，好讓雞蛋中間均勻的受熱。
7、撇去浮末。
8、出鍋之前放入適量枸杞即可。
材料雞蛋乙個，100度的開水少許。
做法1.取乙個容器，裡面放入100度的開水2.沿著水邊把雞蛋打入，這時雞蛋的外表已經凝固3.蓋蓋，不用蓋緊。
4.放入微波爐高火45秒鐘就可以。
2樓：網友
等燒水開沸後、打蛋入鍋、待成牛奶色後變硬即可出鍋。
怎樣在電飯鍋裡煮荷包蛋不會散爛？
3樓：匿名使用者
水開後再打入雞蛋，不要攪動，等雞蛋凝固成型後輕輕攪動水不要讓其粘在鍋底就行。
4樓：匿名使用者
那是因為點飯鍋沒有力。
用電飯鍋煮荷包蛋糊鍋了怎麼去除鍋底的糊
5樓：2阿彌陀佛
先用水浸泡兩小時，再刷就能很容易了。
6樓：映日櫻實
用小蘇打蹭鍋底即可。
那種即蒸飯有可以煮菜的電飯鍋能夠用來煎雞蛋麼?
7樓：sakura落櫻跡
不能。。底部預熱會燒壞，我試過。
用電磁爐最好。
水煮荷包蛋的做法
8樓：教育箋児
原料：雞蛋、白糖。
1、準備3個草雞蛋，草雞蛋水煮更清香，不腥。
2、砂鍋中加水，大火燒開，水一定要放充分。
3、水燒開後，關火。
4、待水的中間沒有水花時，再打入雞蛋，以免蛋清被衝散。
5、利用砂鍋的餘溫燜熟雞蛋，燜5分鐘。
6、五分鐘後，水煮荷包蛋就可以食用了。
7、盛在碗裡，加上些白糖，一咬開，蛋黃硬硬的，qq的，特好吃。
9樓：檸萌
用料雞蛋 1枚。
水 適量。輕鬆做出形狀完整的水煮荷包蛋的做法。
鍋子加水燒到沸騰，然後關火，帶鍋子裡的水不再沸騰，鍋底沒有水泡湧出/或者只有特別小的水泡湧出。將雞蛋打到鍋裡面。雞蛋要儘可能的貼著水面打到鍋裡。
雞蛋入鍋後開小火，煮至雞蛋底部變白。
用鏟子輕輕的把雞蛋從鍋底剷下來。
繼續小火將雞蛋煮熟。
將雞蛋撈出就ok！
小貼士1.特別小的水泡是指和小公尺差不多的大小。打雞蛋的時候要儘可能貼著水面，如果怕熱，可以把雞蛋先打在碗裡，然後貼著水面將雞蛋倒入鍋中。
2.用鏟子鏟的時候力度要小一點，以免弄破雞蛋。火力寧小勿大，保持鍋子底部有特別小的水泡湧出就可以。千萬不能讓鍋裡的水沸騰。
3.水裡可以少加一點點鹽，能加快雞蛋的凝固。
4.儘量選用鍋底較厚的鍋子，要是鍋底太薄，雞蛋容易粘在鍋底。
5.煮的過程中總會有一些散碎的雞蛋沫，用濾網撈出去丟掉就好了。
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