1樓：網友
在大學裡，這是工科學生的一門選修課。商學院也有這類選修課。
高校開設葡萄酒文化與鑑賞課，葡萄酒都是怎樣進行分類的？
2樓：文化小長廊
高校開設了葡萄酒文化與鑑賞課，葡萄酒的分類其實是非常多的，比如說會按照葡萄酒的含糖量進行葡萄酒的劃分，大約分為幹型葡萄酒，半乾型葡萄酒，甜型葡萄酒，還有半甜型的葡萄酒。同樣葡萄酒也分為這位不同的種類，根據製作它們的葡萄的種類不同，也是化為分了不同的葡萄酒種類。而且人們在喝酒的不同場合，以及喝葡萄酒的不同的時間段，也進行了葡萄酒的分類，其中大約分為在晚宴所喝的葡萄酒，在家庭當中所喝的葡萄酒等等。
一、高校開設的課程在陝西西安的一所高校當中，開設了這樣的葡萄酒文化鑑賞課，他並非是學生們的專業課，只是為了幫助學生們開展自己的校園文化所設立的課程。在進行教學的時候，因為這只是一項選修文化課，所以他並沒有完全的開設線下的課程，而是選擇了線上課程和線下課程相結合的方式，來幫助同學們更加的瞭解葡萄酒的文化，以及他在日後生活當中禮儀的運用。
二、課程的風趣性在課程當中，老師會幫助學生們瞭解不同時期的葡萄酒釀造，以及葡萄酒文化之間的傳播，在各個時期以及不同種類的葡萄酒的差距。甚至在課程的進行過程當中，老師還會專門的攜帶幾瓶葡萄酒，來幫助同學們更加深入的研究，而且品味葡萄酒。所以這一項課程在學校當中進展的比較順利，老師也深受大家的喜歡。
因為這是一項選修課程，並沒有強制的要求學生們進行選擇，學生們根據自己的興趣愛好進行選擇。真正來上這乙個葡萄酒文化與鑑賞課的人，其實也是為了對這種文化理解更加深入而已，他們在課程當中也學到了許多的知識。
3樓：小野鹿
葡萄酒的分類有很多，按顏色分類可以分為紅，白，桃紅三種葡萄酒。按含糖量可以分為幹型葡萄酒，半乾葡萄酒，幹甜葡萄酒，甜型葡萄酒。
4樓：情感
第一種、紅葡萄酒，顏色為深紅、寶石紅或石榴紅；第二種、白葡萄酒，顏色呈淺綠色、金黃色或無色；第三種、桃紅葡萄酒，顏色介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間。
5樓：其建同
高校開設葡萄酒文化與鑑賞，葡萄酒按照葡萄的品種來分類，可以分為百葡萄酒和黑葡萄酒兩大類，這兩類葡萄酒的儲存和飲用的溫度要求都不同。
6樓：帳號已登出
葡萄酒有很多種分類方法，一般都是按照葡萄的產地和葡萄酒的釀造時間來分類的。
葡萄與葡萄酒鑑賞課屬於理學嗎
7樓：在天飛鴻
不是，這個屬於國際葡萄酒協會提倡的葡萄酒學院課程，按理說屬於釀造/種植類範疇。
8樓：宮品海參時代
壓根就不搭邊 你是專業品鑑師嗎。
關於高校開設葡萄酒文化與鑑賞課一事，你有何看法？
9樓：淺聊社會
關於高校開設葡萄酒文化與鑑賞課一事，我覺得這樣的事情，其實是提公升了我們當代大學生的乙個修養，從個人修養方面來看的話，其實關於葡萄酒的品鑑和文化是很有必要的，因為當代社會。我們的酒文化，也是有一些傳承的。無論是中國的白酒還是國外的葡萄酒，酒的文化是一直傳承下來的，所以對於當代大學生來說，去了解酒文化和去鑑賞酒是一項自己的能力，並且對於現在人來說，很多人都對紅酒非常感興趣，他們對於紅酒是有一定的要求的，所以對於這樣的事情，我覺得還是很正常的，也應該去設立這樣的課程。
乙個學校可能會考慮到學生各個方面的乙個水平，比如說像這樣的紅酒課程，我覺得更多的是提公升了學生的品味與修養，對於這方面的東西來說，可能學生更加容易去感興趣，也更容易學習到東西。
紅酒對於整個國外的文化禮儀是和我們中國不一樣的，所以面對這樣的課程來說，我覺得如果以後是要有一些更高階的場所出入的話，還是非常有必要性的，那麼高校開設這樣的課程，也是比較有先見之明的。
對於我們來說，可能紅酒的文化並沒有那麼深入人心，但是紅酒這個東西在國外的歷史上還是有一定的地位的，我們應該去做到把紅酒文化和歷史，還有他的釀造工藝或者是其他方面學透徹，我們是可以提公升自己的修養的，可能不需要說把這個當作一門主修課程，輔修的話，對於提公升我們自身是很有幫助的。這樣的課程可能對於當代大學生也是很有吸引力的，因為對於當代大學生來說這樣的課程就是乙個知識雜糅實踐性比較強的課程，可能喜歡的比較多。
10樓：不想
近日，西安一所高校開設了「葡萄酒文化與鑑賞課」的**爆紅網路，在**中，可以看到教室裡座無虛席，每個學生都手握酒杯，老師給同學們倒酒的場面。看到這些，身為局外人的我也不絕有些微醺，開設葡萄酒文化鑑賞課程，可以讓學生們更加清晰的瞭解葡萄酒的種類、生產製作的過程和不同的葡萄酒中蘊含的故事。<>
葡萄酒流行於世界已經很多年了，從之前富人的專屬到現在普通人也可以飲用，其中經歷了很長一段時間。葡萄酒的味道和舒適感也與我們傳統的啤酒、白酒等不同，並且酒精度更小，不容易讓人喝醉。得益於這些特性，葡萄酒越來越受人們的喜愛。
但許多人喝酒歸喝酒，不會對酒進行過多的研究。這時，開設一門與葡萄酒有關的課程就顯得非常重要。畢竟每種酒的製作材料與方法都不盡相同，喝起來的口味也不盡相同。
所以，還是要對酒有一定的瞭解之後再來飲用。<>
大學生是喝酒最多的人群之一，大學生對葡萄酒也是情有獨鍾的，並且很多人由於對葡萄酒不是很瞭解，很容易出現醉酒等現象，進而引發更大的危險。所以非常有必要讓大學生對酒進行更深入的瞭解，開設與葡萄酒相關的課程也就非常重要了。
學校適時增加這些課程，還可以讓學生們在繁重的學習壓力之餘得到很好的放鬆，這是乙個學校教育理念的體現，也是每個學校應該做的事情。尤其是大學裡，每個人都已經成年，都具備了自己獨立的思想，不希望再過多的受家庭的約束。喝酒也就成了這些「成年人」經常做的事情。
開設葡萄酒文化與鑑賞專業，對學生對該類知識的增加是有益無害的，也希望這型別的課程可以在該專業普及起來，讓更多大學生有更加深入的瞭解。
11樓：正井茶研社
課程設定新穎又有趣。高校設立該課程向我們大學生提供乙個很好的平臺去了解葡萄酒文化，同時也可以從課程中收穫到一門葡萄酒鑑別技能。
12樓：愛思考的小孩兒
我覺得這一行為很好。他符合了當下時代的發展潮流，使得葡萄酒文化與鑑賞得以延續下去。爺使得未來人們更多的會關注到葡萄酒文化。當然也會對其有更深的鑑賞，為以後可以多選乙個就業方向。
13樓：小du聊情感
我認為沒有必要，因為在大學裡面這種課程沒有太大的實用性，只會浪費公共資源。
14樓：曇花娛樂
開這樣的課程我覺得是可行的，學生多學東西沒什麼不好，技不壓身嘛，沒必要死記硬背書本知識，開闊學生的視野也是不錯的。
15樓：小迪解答者
我覺得開設這種課程很好，很符合現在的消費理念，這樣我們以後喝紅酒的時候也知道如何品鑑。
大學生中開設葡萄酒文化與鑑賞課程的必要性是什麼？
16樓：99木木
大學生中開設葡萄酒文化與鑑賞課程的必要性是開闊眼界。
17樓：摯愛翡冷翠
混學分。大學很多選修課很奇葩的，但只要你感興趣就可以。。
18樓：網友
關鍵在於社交類，比如外交專業的，工作場合經常會接觸到。
關於高校開設葡萄酒文化與鑑賞課一事，你有何評價？
19樓：珍珠檸檬薄荷冰
不會像以前的課程一樣單調。既可以提高學生的學習興趣，又可以讓學生瞭解到更多與生活和文化相關的知識。學到的東西更廣，不侷限於所學的專業知識。
20樓：衝浪少女
我覺得非常迎合時代，我們學校也有這類的鑑賞課，主要就是豐富一下自己的認識，我覺得多學習一些不同領域的文化有助於提公升自己的底蘊。
21樓：happy手機應用
有需求才有市場，正是由於我們國葡萄酒的銷量逐年增高才導致社會對葡萄酒類的人才有了需求，所以高校開設葡萄酒專業也是很正常的。
22樓：職場軒子
我覺得這個學校開設的課程都是為了學生，這是為了提公升學生的品味，開設了這麼一門課，挺棒的，應該挺有趣的。
23樓：kw微子
很好呀，現在學習應該不單單是乙個學習知識，搞研究的地方，還應該多培養各個方面，讓學生全面發展。
24樓：社社會謠
不應開設。學生精力有限，所學太多。學生有更重要的課程去學習、瞭解、掌握，不應把時間花費在這上面。
25樓：追夢青春無悔
這是非常好的決定！開設這門課可以讓學生了解葡萄酒的文化和歷史，能讓學生體會到葡萄酒製作的流程，進而愛上葡萄酒。
26樓：古橋寒雪
因為這個課程是非常好的，因為它可以讓我們瞭解除了學習之外的文化知識，可以開闊我們的眼界。
27樓：情感講解師九月
我覺得挺好的，這可以提公升學生的品味，而且很多學生沒有機會接觸這些，讓他們學學也好，說不定哪天就用上了。
西安一高校開設葡萄酒文化與鑑賞課，此課程受歡迎嗎？
28樓：爆爆麻麻
<>據瞭解，這個課程從2017年開始就已經開設了，作為學生們的選修課之一供大家進行學習。目的是讓學生們在步入社會之前，瞭解基本的葡萄酒禮儀，學習基本的葡萄酒常識，能夠真正的學以致用，在未來實際的工作中得以運用。
據同學們反饋，這門課一開，就受到大家的喜愛，經常是選課時候就被哄搶一空。而且上課的時候是大家排隊在門口領酒杯，課上老師給倒酒，一邊飲酒一邊學習瞭解，場面一度十分微醺。當然這門課程不是每次上課都要喝酒，還是會著重在理論知識和禮儀文化方面的傳授，但是課上會定期進行品酒會，每次老師都會帶著七八款酒過來，讓大家能夠真正地結合理論知識加以學習，同時品嚐美酒。
類似這樣的課程還有其他高校開設的毛線課，科學**課，戀愛理論與實踐課等等，現在的高校選修課程越來越貼近大家的生活，也真正做到了學以致用，不必要像以前一樣都是學一些理論知識，但是卻難以應用在實際生活工作中。
這型別的課程，不僅受到了學生們的喜愛，網友們對這樣的課程也是紛紛點贊。這型別的課程，在學生們然後的工作生活中，能夠真正地用到，可以說是非常有幫助且及時了。
我覺得這也是高校培養人才的多元化的一種體現。不僅要豐富學生們的知識內容，幫助學生們形成正確的三觀，也要為學生們真正步入社會提供最有力的指導與幫助。只有這樣才能真正達到高校育人的目的。
29樓：阿星愛生活呀
受歡迎，因為這類課可以提公升學生的品酒能力，以後學生出社會不至於不會喝葡萄酒。
30樓：日含鹿嶼
這個高校開設葡萄酒文化與鑑賞課，是非常受歡迎的。在課上可以品嚐到各種風味的葡萄酒，還可以瞭解到相關的禮儀和文化，在以後走出門是非常適用的，起碼不是個不懂葡萄酒禮儀的小白，關鍵時刻還可以吹吹牛。
31樓：小小錫學長
受部分學生歡迎。當今社會，有著許多比較佛系的學生，他們會把這類專業作為生活的一部分，覺得很有情調。
32樓：在下
我覺得這個課程應該是比較受歡迎的。學生們瞭解這個課程，瞭解葡萄酒，也可以從很大程度上保護自己，也可以應對很多突然的場面，比如酒會。
33樓：赴一場盛宴
這類的課因為它比較創新，也是比較新穎的，所以他在學生中是比較受歡迎的，而且很多學生聽說來上這個課，還可以在課上喝酒，所以就有很多學生都報了這個課。
葡萄酒文化與鑑賞這門課用什麼教材比較好？
34樓：網友
詹森、傑西斯· 羅蘋遜他們弄的《世界葡萄酒地圖》，夠權威，夠專業，夠全面。
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