1樓：小小愛
菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 骨質疏鬆食譜 工藝：炒青椒豆腐絲的製作材料：主料：青椒250克，油皮400克。
調料：鹽3克，香油2克，味精2克。
1. 將青椒去蒂，去籽，洗淨，然後切成細絲；
2. 豆腐皮洗淨，切成細絲；
3. 將做好的青椒絲、豆腐皮絲分別放入沸水中焯一下後撈出；
4. 瀝乾水分後倒入盆裡，加入適量香油、鹽、味精拌勻盛盤即可。
青椒豆腐絲的製作要訣：1. 豆腐皮由黃豆製成，含有豐富的植物性蛋白質，營養豐富。
2. 豆腐皮不宜儲存，不要放在日光直射及高溫潮溼的地方。
青椒炒豆腐絲的做法，青椒炒豆腐絲怎麼做好吃
2樓：江南一豔花
主料豆腐皮2張。
調料食鹽。適量雞精適量蔥。
適量花椒。適量調和油。
適量芝麻油。
適量元貞糖。
適量青椒炒豆腐皮的做法。
1.豆腐皮洗淨後切成絲，放開水裡焯一下。
2.青椒去蒂去籽，切成細絲備用。
3.鍋內放油，加入花椒和切好的蔥段炒香。
4.入豆腐皮絲加入鹽，少量糖（提味），炒熟5.再加入青椒絲稍炒兩下，最後加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋。
3樓：網友
用料主料。
青椒2個。豆腐皮2張。
輔料菜油5勺鹽。
1勺大蒜。2粒小蔥。
2根香油。3滴胡椒粉。
適量青椒炒豆腐絲的做法。
1.準備食材：2個青椒切成絲，2張豆腐皮切成絲。2根小蔥切段。
2.倒入5勺油，開小火，將準備好的青椒、大蒜倒入鍋中翻炒。
3.倒入半勺鹽。
4.倒入豆腐絲。
5.再倒入適量胡椒粉。
6.倒入準備好的小蔥段。
7.倒入3滴香油，翻炒4分鐘。
尖椒豆腐絲家常做法，正宗尖椒豆腐絲怎麼做
4樓：aa微湖來客
1.主輔料： 幹豆腐、綠尖椒。
2.把幹豆腐切筷頭粗的絲，不宜過細。
3.綠尖椒洗淨，切同樣粗的絲。
4.熱油，炒香蔥花。
5.放入幹豆腐絲，翻炒均勻。
6.加適量的生抽。
7.加入清水。
8.燒製2分鐘，至豆腐絲軟糯。
9.加鹽、味精調味，放入綠尖椒絲。
10.翻炒均勻，淋入水澱粉勾薄芡。
11.芡汁糊化，即可關火。
12.出鍋裝盤，即可上桌。
青椒炒豆腐絲怎麼做好吃，青椒炒豆腐絲的家常做法
5樓：網友
青椒炒豆腐絲的家常做法。
主料青椒。200g
豆腐絲150g輔料油。
適量鹽適量蔥。
少量姜少量醬油。
少量雞精。少量1.青椒，洗淨。
2.豆腐絲，切段。
3.蔥姜，切絲。
4.青椒，切絲。
5.熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
6.加入青椒絲，大火煸炒。
7.隨後加入豆腐絲，煸炒。
8.加入鹽。
9.加入醬油。
10.加入雞精。
11.快速翻炒均勻，即可。
6樓：網友
就按平常炒菜的方法去做就好啦！
7樓：網友
1.青椒，洗淨。
2.豆腐絲，切段。
3.蔥姜，切絲。
4.青椒，切絲。
5.熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
6.加入青椒絲，大火煸炒。
7.隨後加入豆腐絲，煸炒。
8.加入鹽。
9.加入醬油。
10.加入雞精。
11.快速翻炒均勻，即可。
青椒炒豆腐絲怎麼做
8樓：網友
豆腐絲的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。
評分炒 鹹鮮味20分鐘 較低熱量。
主料 3人份。
柿子椒2個、豆腐皮2張。
輔料菜籽油5勺、精鹽1勺、蒜2粒、小蔥2根、香油3滴、胡椒粉適量青椒炒豆腐絲步驟1
準備食材：2個青椒切成絲，2張豆腐皮切成絲。2根小蔥切段。
步驟2倒入5勺油，開小火，將準備好的青椒、大蒜倒入鍋中翻炒。
步驟3倒入半勺鹽。
步驟4倒入豆腐絲。
步驟5再倒入適量胡椒粉。
步驟6倒入準備好的小蔥段。
步驟7倒入3滴香油，翻炒4分鐘。
豆腐絲的做法，青椒拌幹豆腐絲怎麼做好吃
9樓：紫氣東紫氣
主料東北幹豆腐兩張青椒乙個香菜兩根 輔料鹽適量糖適量味精適量香油少許辣椒油適量。
步驟青椒拌幹豆腐絲的做法步驟11.東北幹豆腐 圓青椒 香菜青椒拌幹豆腐絲的做法步驟22.幹豆腐 青椒切成絲。
香蕉切段青椒拌幹豆腐絲的做法步驟33.放入調料 鹽 糖 香油 辣椒油 味精青椒拌幹豆腐絲的做法步驟44.放好調料一起攪拌 拌均勻 裝盤青椒拌幹豆腐絲的做法步驟55.
裝盤 青椒幹豆腐絲就完成了 來點啤酒吧。
豆腐絲怎麼做好吃，清炒豆腐絲的家常做法
10樓：宸宇
主料：幹豆腐500g。
輔料：油適量，鹽適量，辣椒適量，蔥花適量，姜適量，豆油適量，味精適量。
清炒豆腐絲步驟。
1.將蔥切段；
2.辣椒和姜切好備用；
3.炒鍋放油，蔥姜熗鍋，放入幹豆腐絲翻炒；
4.然後放入辣椒；
5.炒制5分鐘，加入鹽，味精，翻炒出鍋。
涼拌青椒豆腐皮的做法，涼拌青椒豆腐皮怎麼做
11樓：紫璃雲沫
一張豆皮。
2.切好絲的豆皮放入熱水中焯水。
3.青椒也切絲過水。
4.胡蘿蔔切絲。
5.過水的豆腐絲放涼然後加點醋。
6.加點醬油。
7.加點橄欖油和鹽。
8.均勻攪拌。
青椒肚絲應該怎樣給味，青椒炒肚絲的做法，青椒炒肚絲怎麼做好吃，青椒
炒青椒肚絲這道菜時應該最後加入味精。青椒肚絲的做法如下 原料 豬肚 一個，青椒 2個，蒜少許，姜適量，蔥少許，鹽適量，味精 少許，醬油適量，幹辣椒 1個，十三香適量 製作方法 1.將煮熟的豬肚晾涼，備用。2.將豬肚切成肚絲，備用。3.將青椒洗淨，切成片。4.蒜洗淨，切成蒜末。5.蔥和姜分別切成片，備...
青椒炒土豆絲和番茄炒蛋，青椒土豆絲是先炒土豆還是先炒青椒？
青椒炒土豆絲 青椒,土豆,切成一樣粗細的絲.最好有青有紅,那樣好看.土豆的份量大概是青椒一倍.切好了要放水裡洗一下,去掉澱粉,再泡一會,稍放點蔥花,油燒熱一點,下鍋翻一翻就行了,再放上鹽,雞精 味精也可以 炒的要脆一點,不用擔心不熟,下鍋大概一二分鐘就行了.番茄炒蛋 兩雞蛋打好放到碗裡,放一點點糖,...
清炒幹豆腐絲怎么做好吃，清炒幹豆腐絲的家常做法
主料幹豆腐 250克輔料油 適量鹽適量青椒 1個香菜 100克 胡蘿蔔少量 蠔油少量 步驟1.1 準備香菜和幹豆腐 2.2 把幹豆腐用熱水燙一下去掉豆腥味 3.3 把燙好的幹豆腐擠掉水平鋪地案板上 4.4 從一頭捲起 5.5 卷好的幹豆腐卷 6.6 用刀切成絲 7.7 香菜切段 胡蘿蔔切絲 青椒切絲...