1樓：匿名使用者
何首烏是很多人都熟悉的一種中藥，食用何首烏必須依據個人體質來選擇。除了外用，何首烏還可以內服，但何首烏吃進嘴裡卻有可能引起肝損害和急性發熱等***。所以，濫用何首烏容易導致肝臟損傷，引發其他病症。
何首烏有生熟之分兩者功效大不同。
現代藥理研究發現，何首烏除了肯有烏髮功效之外，還具有改善記憶、降血脂及抗動脈硬化、促骨髓生長、增加免疫功能、抗血小板聚集和抗衰老等作用。
熟何首烏藥性偏溫，有補肝腎、益精血等作用，對於一些因為肝腎不足、血虛的人確實有滋補效果，而且對脫髮白髮有著一定的功效。
何首烏屬於衛生部公佈的可用於保健食品的中藥，不少人也熱衷自己烹製何首烏藥膳。在吃之前先辨清體質，瞭解自己的身體狀況，並諮詢醫生。同時，何首烏畢竟是藥，不宜當作一般食品天天吃。
1.何首烏煮雞蛋。
材料：熟何首烏100克，雞蛋2只，油、蔥、生薑、食鹽、料酒、味精適量。
做法：1.將何首烏洗淨，切成長釐公尺、寬釐公尺的塊；把雞蛋、何首烏放入鍋內，加水適量，再放入蔥、生薑和食鹽酒等調料。
2.將鍋置於武火上燒沸，文火熬至蛋熟。將蛋取出用清水泡一下，剝去蛋殼，再放入鍋內煮2分鐘。
3.食用時，加味精少許，吃蛋喝湯。
功效：補肝腎，益精血，抗早衰。適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮以及血虛便秘症等。最適用於虛不受補的患者。
2.何首烏煲牛肉。
材料：熟何首烏15克，牛肉、黑豆各75克，龍眼肉、紅棗若干。
做法：將黑豆在水中浸一夜，然後用少許水將黑豆煮上一會，去水，然後再加入8杯清水，將切成小塊的牛肉及幾片生薑放在鍋內同煮，水沸時去掉肥油及泡沫，略煮一會便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等。再煮上1個多小時，便可以食用。
功效：益精，補肝腎，強筋壯骨，補虛損，適用於胃弱脾虛、腰膝乏力等。
何首烏怎麼吃最好生吃熟吃的注意事項
2樓：a山巔之最
何首烏的食用方法？何首烏的功效與作用？何首烏對於我們日常養生來說是一種非常好的中藥，何首烏的功效與作用是很大的，營養價值非常豐富。
何首烏為蓼科植物何首烏的塊根，本品不寒不燥，也不滋膩，是一味平補肝腎，養益精血的藥物。
何首烏怎麼吃最好 何首烏泡水可長期服用。
據現代醫學研究，何首烏含有卵磷脂，以及大黃酚、大黃素和大黃酸等恩昆物質，能與膽固醇結合，減少腸道對膽固醇的重吸收，降低血脂，防止動脈粥樣硬化，對人型結核菌等也有抑制作用。何首烏所含大黃酚還能促進腸道運動，防止便秘。何首烏一般無***，但可滑腸並引起輕微腹瀉，因此大便溏瀉者不宜服用。
生吃熟吃的注意事項。
何首烏含有卵磷脂，以及大黃酚、大黃素和大黃酸等恩昆物質，能與膽固醇結合，減少腸道對膽固醇的重吸收，降低血脂，防止動脈粥樣硬化，對人型結核菌等也有抑制作用。何首烏所含大黃酚還能促進腸道運動，防止便秘。何首烏一般無***，但可滑腸並引起輕微腹瀉，因此大便溏瀉者不宜服用。
何首烏除了有烏髮功效之外，還具有改善記憶、降血脂及抗動脈硬化、促骨髓生長、增加免疫功能、抗血小板聚集和抗衰老等作用。熟何首烏藥性偏溫，有補肝腎、益精血等作用，對於一些因為肝腎不足、血虛的人確實有滋補效果，而且對脫髮白髮有一定的功效。
至於生何首烏，則與大黃同屬一科，有解毒、通便等作用。因此，本身就體虛的人如果服了生何首烏，就可能「雪上加霜」，而導致出現頭暈、乏力等症狀。儘管何首烏可能存在著肝損害的***，但何首烏屬於衛生部公佈的可用於保健食品的中藥，不少人也熱衷自己烹製何首烏藥膳。
專家提醒，何首烏不是不能吃，關鍵在吃之前先辨清體質，瞭解自己的身體狀況。
何首烏可以生吃嗎生吃怎麼吃
3樓：網友
生何首烏可以涼血解毒通便 制首烏可以補腎烏鬚生發。
何首烏怎麼食用？
4樓：丸灬號
何首烏是一種具有滋補功效的中藥材，它能補血也能**脫髮，平時也能當保健食材供人類食用，只是很多人都不知道何首烏平時應該怎麼吃，下面就為大傢俱體說一說。
何首烏怎麼吃。
1、何首烏煮粥吃。
何首烏煮粥是它的常見吃法之一，平時可以準備粳公尺六十克，白糖適量，何首烏二十克，把粳公尺洗淨以後加白糖與清水一起煮粥，煮好以後再加入何首烏藥末調勻，一起煮制三五分鐘，然後取出最晚食用都可以，能補氣養血也能烏鬚髮。
2、何首烏煲雞蛋。
何首烏煲雞蛋是它的常見吃法，做的時候需要何首烏五十克，雞蛋兩個，把何首烏切好和雞蛋一起入鍋加清水煮制，雞蛋煮熟以後去掉外殼，再煮五六分鐘，關火取出吃雞蛋喝湯，能滋補肝腎也能補益精血，延緩衰老。
3、何首烏蒸豬肝。
何首烏蒸豬肝也是它的常見吃法之一，平時可準備三十克何首烏，把它切成片狀，再把豬肝三百克切片，加入十二克枸杞子，再加入蔥薑片少量，最後放入少量的鹽與糖還有麻油以及少量的生抽與公尺酒，入鍋蒸制十分鐘以後取出就能食用。它最大的功效就是補益精血，預防脫髮。
5樓：心理健康說
春季養生保養腎，何首烏有效果，食用方式簡單。
6樓：悟秀英
何首烏苦甘澀，性微溫，歸肝腎經，養血滋陰，潤腸通便，截瘧，祛風解毒，主血虛頭昏目眩，心悸，失眠，肝腎陰虛之腰膝痠軟，鬚髮早白等等，但長期服用有一定的***，有肝毒性，所以長期用的時候應慎重，在醫師或者藥師指導下食用，偶爾一次的話不要太大量，一般沒事，最好使用制首烏，祝你健康。
7樓：網友
何首烏分為生首烏和制首烏。生何首烏可以用來燉湯、燉菜、做成中藥湯劑進行口服；而制的何首烏可以直接泡水進行口服，也可以燉中藥進行口服。
野生何首烏怎麼吃效果最好？
8樓：肖職
病情分析：你好，可以，這個無毒有促眠安睡的作用，生何首烏不能**白髮，要吃制過的熟何首烏才有**白髮的作用。野何首烏不制吃了沒有毒。
意見建議：與當歸、枸杞子、菟絲子等同用，治精血虧虛，腰痠腳弱、頭暈眼花、鬚髮早白 。
9樓：網友
挖的野生何首烏怎麼吃，何首烏烏雞湯，頭髮的食補救星。
10樓：南振各
我自己挖的何首烏怎樣加工才可以吃。
11樓：
1.首烏茶。
雖然何首烏可以直接泡茶，但是味道會很苦，難以下嚥，所以一般都會加入山楂、枸杞等。我們拿山楂為例，要先將山楂和何首烏切碎混合在一起，加水浸泡2小時左右，再**煮一小時便可以飲用了。在山楂首烏茶中，何首烏是不能放太多的，一兩片就可以了。
功效：一般首烏和山楂會起到降脂的作用，和枸杞則會起到補腎的作用了。
2.何首烏粥。
其實何首烏可以和很多食材一起做粥，我們今天就介紹個最簡單的。先將何首烏單獨煮水大概乙個小時（也可以根據何首烏的量延長時間），取它煮後的湯汁。然後就按平時做粥的方法先將公尺煮熟，放入大棗、冰糖，最後倒入何首烏的汁，再煮一會就可以了。
功效：由於何首烏入肝、腎經，這樣食用對肝腎都很有好處，尤其適用於老年人肝腎的不足。
3.首烏肝片。
何首烏也可以和豬肝一起食用。這道菜中何首烏同樣用的是煮好的首烏汁。我們可以將豬肝與一部分首烏汁充分混合後下鍋，當炒至快要熟的時候，再將剩下的首烏汁和其它調味料一起下鍋便可。
功效：補充精血，養肝護腎，對經常頭昏、體倦的人很有好處。
4 何首烏煲牛肉。
在這種道菜中，就不用首烏汁了。但是得先處理乙個食材那就是黑豆。我們需將黑豆浸泡在水中大概10小時左右後，放在火上小煮一會，就可以用了。
一般是將浸泡過的黑豆和牛肉、薑片等一起放入鍋中煮，煮制的過程中，要將產生的末撈出，當水沸騰後就可以放何首烏了，同時也可以放些大棗和龍眼。一般放進何首烏後再煮1小時就可以出鍋了。
功效：強筋壯骨、補虛損，對那些脾胃弱的人很有效。
何首烏怎麼煮吃
12樓：烏影不移
你可以讓藥店給你加工成粉末，每次服用10克，一日三次，溫開水送服。如果**白頭髮，可以再用黑芝麻500克磨粉，同時服用。
13樓：一網情深的阿慧
制何首烏的做法。
1、取黑豆1kg，加適量的水，大火燒開，小夥慢熬，煮兩個小時。
2、倒出水之後，再加水，同樣煮兩個小時。
3、倒出水，與第一次的水混合，大約混合3公斤。
3、將10公斤的何首烏用黑豆水攪拌均勻，放在陶瓷容器中，密封。
4、隔水加熱，直到黑豆水背何首烏全部吸收。
5、最後乾燥即成。
何首烏有生、制之別，生首烏毒性較大，經過炮製後的制首烏毒性減小，性味甘溫，重在滋補肝腎、益精血。制首烏所含蒽醌類、二苯乙烯類化合物等可以抑制膽固醇增高、緩解動脈粥樣硬化。
與山楂泡茶有滋補腎陰、活血化瘀、消食降脂的功效，可作為調節血脂異常，**冠心病、高血壓、單純性肥胖症的輔助品。中藥治高脂血症，以山楂配伍何首烏最多，合用降脂效果更強。患者如胸悶兼刺痛明顯，還可加入丹參15克同煎，降脂通脈、活血祛瘀之效更佳。
14樓：卷詠歌
熬其他中藥一樣，時間長點罷了。
15樓：網友
首烏用水煮瞭然後喝"湯"
制何首烏怎麼吃，制何首烏怎麼吃吸收好
制首烏功能補肝腎,益精血,烏鬚髮,強筋骨,用於血虛萎黃,眩暈耳鳴,鬚髮早白,腰膝痠軟,肢體麻木,崩漏帶下,久瘧體虛等.意見建議 常味飩雞湯 其配方為 1 烏雞一隻約800克，制首烏50克，生薑一塊，水適量，文火煎煮，肉爛湯濃時加各種調料，飲湯食肉。用於美髮養顏，其效甚佳。2 制首烏20克水煎20分鐘...
何首烏的葉子可以食用嗎，何首烏的葉子怎麼吃
肯定可以食用。1，清炒,稍加點蒜片 2，燙了涼拌 3，燉湯 4，燒稀飯加點也行。葉子不可過多采摘，會影響根莖生長。我家種植何首烏有60多年曆史，葉子以前很少吃，現在幾乎天天吃葉子。不可以 用法與用量 外用 生貼 煎水洗或搗塗。選方 治風瘡疥癬作癢 何首烏葉煎湯洗浴。綱目 治瘰癧結核，或破或不破，下至...
請問何首烏加什麼可以治脫髮，何首烏怎麼吃可以治脫髮
何首烏 其他名稱 地精 赤斂 首烏 陳知白 紅內消 馬肝石 黃花烏根 小獨根 主要成分 含大黃素 大黃酚 大黃素甲醚 大黃酸 大黃酚蒽酮及卵磷脂 芪三酚甙 還含有鞣質。性狀 塊根團塊狀或不規則紡錘形，長6 15cm，直徑4 12cm。表面紅棕色或紅褐色，皺縮不平，有淺溝及橫長皮孔。質堅重，粉性，斷面...