1樓：以你之姓
準備以下食材：芒果 2個，牛奶 100g，椰漿 100g，糯米粉 120g，糖粉 50g，玉米澱粉 30g，黃油 15g，椰絲 適量。
做法以及步驟：
1、黃油15克隔水融化，待用。
2、碗內倒入100毫升牛奶，100毫升椰漿，加入30克玉米澱粉，攪拌均勻。
3、加入50克過篩的糖粉。
4、再加入120克過篩的糯米粉。
5、攪拌均勻形成麵糊。
6、加入黃油液體，攪拌。
7、過篩，麵糊放入蒸鍋，蒸10分鐘至凝固。
8、攪拌麵糊，形成軟糯細膩的麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏約1小時。
9、芒果切塊備用。
1、將冷藏好的麵糰捏成麵餅。
11、放入芒果塊包起來，揉搓成球，糯米餈表面滾上一層椰絲。
12、芒果糯米餈就做好了。
2樓：罐頭小廚
湯圓變身q彈糯米餈！史上最簡單的糯米餈做法來了，只要一袋湯圓+椰蓉，冰涼q彈的糯米餈就能輕鬆吃進嘴
3樓：夜夢薇
主料芒果
400g
輔料玉米油
30ml
糯米粉160g
牛奶220ml
糖粉50g
粟粉45g
椰子粉15g
椰蓉適量
步驟1.糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、粟粉（玉米澱粉）放入大碗，加牛奶及玉米油攪拌
2.攪成均勻的漿水後，放入蒸鍋，加蓋，中火蒸15分鐘3.蒸好後晾涼
4.取大芒果1個
5.去皮去核，挖成小球
6.戴上一次性手套，取適量粉團在掌心按扁
7.放入芒果球
8.包好，輕輕搓圓
9.放入椰蓉中，表面沾滿椰蓉
10.放入蛋撻模中即可食用
小貼士1.粉團一定要冷卻後再包芒果餡，操作時戴一次性手套以免粘連。
2.糯米粘滯、芒果性涼，老年人和兒童不可多吃。
請問滿記甜品的芒果糯米餈怎麼製作？
4樓：匿名使用者
主料：糯米粉80克,粘米粉10克,吉士粉10克, 配料：糖40克,水50克,椰漿100克,椰絲適量,芒果1-2個
編輯本段做法
1.把主材料混合起來。 2.
糖、水、椰漿混合，然後煮滾，要注意甜度。 3.把溶液和進麵粉裡，快手攪拌至順滑無粉粒 4.
把麵糰用中火蒸20分鐘，取出後放涼。 5.把芒果切成小粒。
6.拿起麵糰，包入數粒芒果肉，然後挪成圓球形狀，最後滾上椰絲即成
軟軟糯糯的芒果糯米餈怎麼做啊？
5樓：廣西華南烹飪學校
【芒果糯米餈】（參考分量：12個）
配料：糯米粉90克，
不粘手的芒果糯米餈怎麼做
6樓：哈哈下
用料芒果 2只
糯米粉 250克
芒果漿 250克
細砂糖 50克
黃油 適量
椰蓉 適量
絕不粘手的芒果糯米餈的做法
芒果切丁：完整的做餡料，不規則的做芒果漿
約1/3的芒果加入細砂糖、約200克水放入原汁機攪拌成果醬糯米粉加入果醬，用手抽攪拌均勻
黃油切粒，封上保鮮膜，放入微波爐高溫3-4分鐘/高火隔水蒸20-30分鐘 至透明粉狀
關鍵：煮好的粉拿出來迅速拿筷子攪拌、攤涼、封保鮮膜放冰箱冷藏2小時戴上一次性手套，沾點涼開水，拿一小糰粉團壓扁，包上芒果丁，收口，周圍滾上椰蓉
冷藏後食用口感更佳
芒果糯米餈做法和配方比例怎樣和麵
7樓：避雷櫃
【用料】
糯米粉130g、白砂糖 75g、純牛奶 100g、清水 80g、淡奶油20g、芒果 一個、椰蓉20g。
【芒果糯米餈的做法】
1、把上述材料一起用攪拌機攪拌均勻後倒出，用勺舀起麵糊往下倒呈慢慢流下的狀態即可，如果太稀可適量加些糯米粉。
2、裝盤，並覆上保鮮膜（保鮮膜有很多種，一定要買食品級耐高溫的）。
3、上蒸籠，隔水蒸25〜30分鐘左右。
4、拿出待涼。
5、將糯米餈撮成條狀。
6、用刮板刀切成等塊。
7、壓扁，包上芒果。
8、捏緊揉圓，再裹上椰蓉就好啦。
8樓：晚陽
材料】高筋麵粉300公克，水180公克，阿摩尼亞4公克，明礬4公克，小蘇打3公克，鹽4公克
【做法】
1.明礬先用約20㏄的水溶解，再將所有材料一起混合揉勻，以由外向內揉壓的方式揉至有筋性。
2.將作法1用保鮮膜蓋好，靜置發酵約40分鐘後，再重複揉壓一次，至表面光滑，再整形成長方形，用塑膠袋包好放置室溫下，靜置約6小時。
3.桌上撒上少許麵粉（材料外）以防沾黏，將作法2麵糰平放至桌上，輕拉成長條型，用杆面棍杆成寬約10公分、厚約0.5公分的長條，再每隔1公分直切成條，兩條重疊後用筷子由中間壓下，使兩條結合成油條。
4.熱油鍋至約180℃，將作法3油條麵糰拉長後下油鍋，炸至金黃酥脆後即可。
椰漿芒果糯米餈的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
用料糯米粉 75g
涼水 一碗抄
椰漿bai 100g
糖 15g
油 5g
芒果肉（大）du 半個
椰蓉或糯
zhi米粉（外粉） 20g
椰漿芒果糯米餈的做法
芒果切花，取dao果肉粒～
糯米粉，椰漿，糖，油混合，直至無顆粒感。
蓋上保鮮膜，隔水20分鐘蒸熟或微波爐高火3分鐘，攪拌看到裡面無液體就好啦
糯米粉（外粉）炒熟（略微發黃）或微波爐高火三分鐘。
將蒸熟或微波熟後的糯米餈的皮晾涼。
手上沾涼水後，取糯米粉混合物。將芒果粒放入～像包湯圓一樣～包好後放入椰蓉或熟糯米粉中滾一圈。
糯米餈的外面要怎麼做，芒果糯米餈怎麼做
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山藥糯米餈的做法步驟圖，山藥糯米餈怎麼做
用料山藥 一根 糯米粉 適量 棗泥或豆沙蓉 適量 糖 適量 牛奶 適量 椰蓉 適量 山藥糯米餈的做法 把山藥去皮蒸熟，我建議去皮蒸，因為不去皮的話，蒸熟不太好去皮 然後把蒸熟的山藥晾涼，用料理機打成泥，打的過程中放少許牛奶和糖，糖不要太多哦。把山藥泥加適量糯米粉活成山藥糯米麵團。把麵糰分成幾份，用手...
黃金糯米餈的做法步驟圖，黃金糯米餈怎麼做
1.糯米用水浸泡過夜後瀝掉水，花生和紅棗洗乾淨。2.紅棗和糯米分兩層上蒸鍋蒸30分鐘。3.取出紅棗，糯米加點水攪拌均勻繼續蒸30分鐘。4.蒸糯米和紅棗的同一時間，先小火把黑芝麻炒熟，盛出備用，鍋內入少許油，繼續小火炒熟花生。5.把晾涼的花生放入保鮮袋 保鮮膜 用擀麵棍碾碎，紅棗去核後切碎備用。6.糯...