什麼人不能吃糙米

2021-03-06 06:26:29 字數 1644 閱讀 7964

1樓:心明心誠

糙米含有大量不溶性纖維素,消化起來腸胃負擔較重,所以腸胃功能不好的人去宜少吃或不吃糙米。

糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時;但是糙米的營養價值比精白米高。

與全麥相比,糙米的蛋白質含量雖然不多,但是蛋白質質量較好,主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收,但賴氨酸含量較少,含有較多的脂肪和碳水化合物,短時間內可以為人體提供大量的熱量。稻穀經礱穀機脫去穎殼後即可得到糙米。

2樓:李和霖

您好!糙米

禁忌人群:胃腸消化不好的人慎食。

適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜肥胖、貧血、便祕者。

宜搭 

糙米+紅薯:**

糙米+青椒:防止維生素c被氧化

糙米+幹辣椒:防止維生素c被氧化

糙米+菠菜:可潤燥養血、調養身體

糙米+白蘿蔔:可消食消腫、止咳化痰

糙米+南瓜:可預防貧血

糙米+蓮藕:可健脾開胃、養血止瀉

糙米的功效與作用

1.改善腸胃機能,淨化血液

糙米中含有大量纖維素。而纖維素近年來已被證明具有**、降低膽固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善腸胃機能、淨化血液、預防便祕、腸癌及肥胖,幫助新陳代謝及排毒等作用。

2.降低膽固醇

胚芽中的不飽和脂肪酸具有降低膽固醇,保護心臟的作用。

3.促進血液迴圈

胚芽中富含的維生素e能促進血液迴圈,有效維護全身機能。

4.孩子多吃糙米蔬菜防過敏

相當多的孩子被皮炎、溼疹等過敏性疾病所困擾。研究發現,這些孩子之所以易受皮炎之苦,與食物選擇不當有關。糙米、蔬菜則不同,所供養的紅細胞生命力強,又無異體蛋白進入血流,故能防止上述過敏性**病的發生。

5.**貧血

癌症患者中有貧血傾向的人很多,胚芽具有顯著的血液性狀的正常化作用,也具有血球增加作用,自然有明顯的**貧血的效果。

6.對糖尿病患者有益

糙米中的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性,對糖耐量受損的人很有幫助。

7.有健腦的功能

人腦炎質中有65%是由各種脂肪酸組成的,其中又以不飽和脂肪酸最為重要,如果腦部攝取的不飽和脂肪酸過少,就會影響心智的發育。

8.**

日本研究證明,糙米飯的血糖指數比白米飯低得多,在吃同樣數量時具有更好的飽腹感,有利於控制食量,從而幫助肥胖者**。因此,日本、韓國、新加坡等國家很早就掀起了吃糙米控制體重的熱潮。

9.防癌的作用

糙米具有連線和分解農藥等放射性物質的功效,從而有效的防止了體內吸收有害物質,達到了防癌的作用。

3樓:匿名使用者

未滿二週歲的孩子不能吃糙米,小孩太小,胃的消化功能不全。

4樓:小武v葉子

胃不好的人不能吃這個,容易把肚子吃壞

5樓:匿名使用者

胃腸道不好的人不能吃糙米

糙米比較硬,消化不好的人吃了會加重病情,增加胃腸道消化負擔

6樓:君未的過往故事

糙米雖好,但注意了,這一類人千萬不要吃,趕緊來看看吧

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