吃飯時座位的排列有何講究?比如主賓如何分別坐

2021-05-20 22:57:38 字數 6029 閱讀 2847

1樓:與222222交談中

主位為正對房門角度的位置,一般好一些的酒店都會在主位毛巾和其他位置不同。

主位邊上是主賓,主賓也有主次之分,尤其是**部門的人會比較看重這個,講究的是地位。在主位的左手邊的主賓比右手邊的要重要,即為左為貴。

所以如果你請客,你可以自己坐中間買單的主位,也可以請最主要的人坐這個位置,你坐在他的左邊(如果在場其他人都沒有更重要的了),然後按照每個人的關鍵程度,在主位左右兩側分別入座。

如果在場有2個很重要的人需要坐主位,也是更關鍵的坐在左邊,次關鍵的坐在右邊。

禮儀場合很重要,記住啊。尤其遇到****,他們最講究這個。

2樓:呵呵噠

總的來講,吃飯座次排列是以「尚左尊東」、「面朝大門為尊」為原則。一般來說是主人座於上方的正中,主賓在其右,副主賓居其左,其他與宴者依次按從右至左、從上向下排列。

圓桌,則正對大門的為主客,左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。

八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。然後首席的左手邊坐開去為2、4、6、8,右手邊為3、5、7。

餐桌排列:

以右為上。當餐桌分為左右時,以面門為據,居右之桌為上。

以遠為上。當餐桌距離餐廳正門有遠近之分時,以距門遠者為上。

居中為上。多張餐桌並列時,以居於**者為上。

3樓:獨孤小鴨

一般最好的座位是主賓坐的,如對著房間門的,最寬敞的,視野最好的等等。

主賓左右是主陪,然後往下依次按年齡或者職位往下排。

女士例外,可以不按年齡和職位,儘量往前安排。

最靠近門的是最次的位置,因為這裡要上菜,是服務的位置。

一般請客方要坐在服務的位置為賓客服務。

吃飯時座位的排列有什麼講究?

4樓:呵呵噠

總的來講,吃飯座次排列是以「尚左尊東」、「面朝大門為尊」為原則。一般來說是主人座於上方的正中,主賓在其右,副主賓居其左,其他與宴者依次按從右至左、從上向下排列。

圓桌,則正對大門的為主客,左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。

八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。然後首席的左手邊坐開去為2、4、6、8,右手邊為3、5、7。

餐桌排列:

以右為上。當餐桌分為左右時,以面門為據,居右之桌為上。

以遠為上。當餐桌距離餐廳正門有遠近之分時,以距門遠者為上。

居中為上。多張餐桌並列時,以居於**者為上。

吃飯時,座次有什麼講究

5樓:匿名使用者

餐桌上的禮儀是要看場合的,不同的場合有不同的要求。

和挺熟悉的朋友們在一起吃喝,一般情況下是不分座次的。

和家裡人在一起吃飯,長輩要做上座,晚輩尤其是主持餐宴的主婦們,要坐在活動比較方便的位置上,因為,他們的事情很多,要炒菜、端菜說不定還要看著孩子的。

以上都是和比較親近親密的人在一起進餐,隨意度要大些,但是在商務場合就不能太隨意了,尤其是要簽單方或是領導在場就尤其注意了。搞不好,就會弄砸簽單或是惹怒領導的。商務的餐桌禮儀是:

餐桌上有許多應注意的禮儀,而這些禮儀常被忽視。

(一)就座和離席

1、應等長者坐定後,方可入坐。

2、席上如有女士,應等女士座定後,方可入座。如女士座位在隔鄰,應招 呼女士。

3、用餐後,須等男、女主人離席後,其他賓客方可離席。

4、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。

5、在飯店用餐,應由服務生領檯入座。 6、離席時,應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。

(二)香巾的使用

1、餐巾主要防止弄髒衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。

2、必須等到大家坐定後,才可使用餐巾。

3、餐巾應攤開後,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領 口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

(三)餐桌上的一般禮儀

1、入座後姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或將手放在鄰座椅背上。

2、用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。

3、用餐後,須等男、女主人離席後,其他賓客方可離席。

4、口內有食物,應避免說話。

5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。

6、必須小口進食,不要大口的塞,食物末嚥下,不能再塞入口。

7、取菜舀湯,應使用公筷公匙。

8、吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。

9、送食物入口時,兩肘應向內靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。

10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應避免跟人說話或敬酒。

11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計,不能匆忙送入口, 否則湯汁滴在桌布上,極為**。

12、切忌用手指掏牙,應用牙籤,並以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁,應說聲「對不起」。

14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具墜地,可請侍者拾起。

16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌賠罪,反使對方難為情。

17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品,應請鄰座客人幫忙傳遞, 不可伸手橫越,長驅取物。

18、如系主人親自烹調食物,勿忘予主人讚賞。

19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發現尚未吃食,仍在盤中的菜餚有昆蟲和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。

20、食畢,餐具務必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應摺好,放在桌上。

21、主食進行中,不宜抽菸,如需抽菸,必須先徵得鄰座的同意。

22、在餐廳進餐,不能搶著付帳,推拉爭付,至為**。倘系作客,不能 搶付帳。未徵得朋友同意,亦不宜代友付帳。

23、進餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。

24、餐桌上不能談悲慼之事,否則會破壞歡愉的氣氛。

6樓:

有講究的,方桌多數主人做正中間,主人的兩側通常是比較重要的人,,,圓桌就沒有什麼分別,但是古代的時候有分方位坐的........

7樓:匿名使用者

從古到今,因為桌具的演進,所以座位的排法也相應變化。總的來講,座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。家宴首席為輩分最高的長者,末席為最低者。

巡酒時自首席按順序一路敬下。若是圓桌,則正對大門的為主客,左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。

若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。然後首席的左手邊坐開去為2、4、6、8,右手邊為3、5、7。

如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位,親疏分坐。

就一張餐檯的具體座位來說,目前中餐通行的規範是:主人座於上方的正中,主賓在其右,副主賓居其左,其他與宴者依次按從右至左、從上向下排列。

宴席位次的設定,既屬約定俗成,故其時空差異性較大,而依我國時下理念習尚,則首論職務尊卑,次敘年齒,後及性別(先女後男),以示重女觀念)。當然,這都是首席座位確定之後始循行的一般模式。

宴會座位的安排,應該注意幾點:1.以主人和女主人為中心,左手的位置為上,靠近主人女 主人的位置為上;2.

夫婦不應相鄰,男女依次相鄰,主人和主方陪客應與客人依次相鄰;3. 譯員可以坐在主賓的右側。有些大型場合,也可以在主人和主賓背後,另外安排用餐;4.

我國習慣,以面對上菜的門的方向為上首。 如果是圓桌宴會,有男女主人、主賓夫婦出席的情況下,應是男主人坐上首中間,其右是男 主賓、譯員,其左是主賓夫人、女主人。第二主人坐在主人對面。

其餘主客相間而坐。

8樓:匿名使用者

面對門的那 屬於上座 一般是貴賓 和長輩的!

對面是最底輩分的

呵呵 中國人很講究這個的

9樓:匿名使用者

現代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續傳統與參考國外禮儀的基礎上發展而來的。其座次借西方宴會以右為上的法則,第一主賓就坐於主人右側,第二主賓在主人左側或第一主賓右側,變通處理,斟酒上菜由賓客右側進行,先主賓,後主人,先女賓,後男賓。酒斟八分,不可過滿。

上菜順序依然保持傳統,先冷後熱。熱菜應從主賓對面席位的左側上;上單份菜或配菜席點和小吃先賓後主,上全雞、全鴨、全魚等整形菜,不能頭尾朝向正主位。這些程式不僅可以使整個宴飲過程和諧有序,更使主客身份和情感得以體現和交流。

因此,餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全,使主客雙方的修養得到全面展示。

餐桌禮儀中,座位應該怎樣排?

10樓:悔小喵

以中式就餐座位禮儀為例講解一下,傳統的中式就餐通常是以圓桌或者八仙桌為模板。

1、以右為尊:

通常情況下,主人請客吃飯的時候,要按照「右高左低」的角度來安排大家的座位,一般視為右邊為上座,左邊為下座。主人應該讓客人坐在靠右邊的位置,然後主人陪坐在左邊,因為中國的餐廳上菜的時候往往是順時針上菜,這樣的話,一盤菜上來,按照順時針的順序,客人可以先一步嚐到美味,然後主人再品菜。

2、以中間的座位為上座:

在餐廳就餐的時候,如果同行的人比較少,大家都不知道怎樣入座時,通常是以中間的座位為上座,然後兩側其他的人為下座。例如和領匯出去吃飯,這個時候可以主動請上司坐在中間的位置,然後下屬坐在兩邊比較合適一些;或者是平常和家裡的人出去吃飯,要讓長輩坐在中間的位置。

3、以靠主臺的位置為上座:

可以通過婚宴或者生日宴會為例,這樣的場合通常都是有舉行儀式的禮賓臺的,傳統意義上,我們以靠近禮賓臺的座位視為上座,這樣可以突出主要賓客的地位,方便更好的觀禮,剩下的客人則是分坐在主賓座位靠後的位置即可;如果在現場沒有主賓臺的話,可以選擇背靠主要背景牆的座位作為上座。

4、以面對正門的座位為上座:

如果在包間裡吃飯,進入包間安排座位的時候,一般是以面對著正門的座位為上首座位的。平時我們在吃飯的時候也可以注意到,被宴請的主要賓客都是坐在面對著正門的位置的,這也可以體現出對宴請賓客的尊重;同時在上菜的時候,客人不會因為上菜而弄得手忙腳亂,也不會讓主人因此而失了規矩。

11樓:少年的你小童鞋

宴會上的座次一般將接待客人分主客兩方。總的來說,宴會上的座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊於右側。

若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門—側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的—側右席為首席。   如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位,親疏分坐。

  如果你是主人,你應該提前到達,然後在靠門位置等待,併為來賓引座。如果你是被邀請者,那麼就應該聽從東道主安排入座。  —般來說,如果你的老闆出席的話,你應該將老闆引至主座,請客戶最高階別的坐在主座左側位置。

除非這次招待物件的領導級別非常高。  如果是—間房間的雅座,正衝著門口的座位是主陪,就是主家,也就是請客的主人。他面對著門是有—定道理的,因為客人可能並不是同時來到,這樣便於看到每—位客人的來臨,可以及時站起來迎接客人。

如果是多間的雅座,有休息室什麼的,—邊每間都會有個裝飾的門,衝著這個裝飾門的就是主陪。再就是酒桌上的手絹也能看出來,主陪、副陪、主賓、副賓的手絹都有特殊的造型,這個可以留意—下。再就是有時候客人沒來全,主要是主賓沒來,大家—般都不會落座,都在休息間坐沙發上等,這個時候不要—屁股坐下。

  客人全部落座,主陪的右手邊是主賓,就是今晚宴請的主角,左手邊是副賓。如果主人對宴請的—行人不是很熟悉,這裡面肯定有—個和主陪熟悉的人,他會請這個人安排主賓、副賓的位置。—般主賓落座,會安排其他隨他來的客人的位置。

  主賓—般很好安排,誰的官大誰就座,倒是不分年紀大小,除非這個該坐主賓位置的人自己讓給他曾經的老領導、師傅等等他比較尊敬的人,那另當別論。  副陪坐在主陪的對面,坐在「副陪」右面的叫「三賓」,左面的叫「四賓」。服務員倒酒的時候,是順時針,從主賓開始、主陪、副賓—次到過來。

上菜的時候也是放到托盤上,然後順時針轉到主賓的面前。這裡說的僅是常見的入座分配。也可參考https:

//****lishangshuyuan.***/。

希望能對你有幫助。

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