1樓：匿名使用者
方法1：切完
bai土豆條直接du下鍋炸，這樣不
zhi蔫！（這個方法我以dao前用過）
方法2：土豆切條之
內後，容放在水裡點幾滴醋泡一下，然後拿出來瀝乾水再炸，就不蔫了。（這個是在天天飲食裡看的，不過是土豆片的方法，土豆條也應該可以）。
2樓：百納時代
土豆切條，裹上澱粉，放入冰箱冷凍半小時，然後放入油鍋炸。
3樓：雙子mr秦
炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！
4樓：匿名使用者
土豆切條，加水焯水，加鹽，加玉米澱粉，放冰箱冷凍，放入油炸即可。
5樓：匿名使用者
自制炸薯條，小朋友的零食
6樓：妙招姐
教你如何在家自制炸薯條
7樓：匿名使用者
mcdonald炸薯條做法
原料：土豆 食用油
將土豆去皮， 切成半釐米見方的長條。置入冰箱的上層 冷凍。 等其徹底凍透後即可以準備炸制薯條。
將炒鍋內加食用油約一之兩釐米深（再多一些也好）。燒 之七八成熱（油溫約220度， 油叢中間向上翻動）， 加 入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘， 至薯條膨軟，顏色變 黃時為止。用漏勺撈出， 瀝乾餘油， 根據個人囗味加入
適量的鹽即可。
8樓：匿名使用者
土豆切條之後，洗一遍,這是非做不可的. 然後拿出來瀝乾水加一些吉士粉,油溫不要太高 ,中油溫即可.炸時需要一根根的下.
炸成金黃就ok了.因為吉士粉可以使食物表面變得更加金黃.
9樓：霜博包瀚昂
薯條是要先把土豆弄成土豆寧才可以啊
加入保鮮的
10樓：旁丹聞晴霞
全自動高溫自控油炸機
炸有幾種
具體一下想不起來了
沾生粉，麵包屑等稱為裹炸
這裡一般是直接炸，口感也還不錯
怎樣炸薯條才會脆 怎樣炸薯條更好吃
11樓：晶旭陽光
方法/步驟
1第一步：準備一定量的土豆，並去皮。然後將其切成條狀（像平時內在店裡吃的那樣），清洗容乾淨後加入適量食鹽和清水，浸泡半個小時左右即可。
2第二步：將浸泡後的土豆條撈出，然後放入鍋中煮熟即可，但不可煮的太爛，否則後面很難操作。煮到稍微變爛就可以了。
3第三步：將煮熟的土豆撈出，晾到七分幹左右，然後加入澱粉，不需加太多，只要能將土豆條的表面覆蓋就可以了。
4第四步：在完成第三步後然後就可以開鍋啦，在鍋中加入一定量的油（要保證可以完全浸蓋住所有土豆條），然後待油溫到6、7分燙的時候再放入土豆條炸制，到稍微變色即可。
5第五步：完成第四步後，將土豆條從鍋中撈出，然後加熱油溫之8分燙，再將土豆條放入鍋中進行第二次的炸制，這次要炸制到金黃色才撈出。
怎樣炸薯條？要又脆又好吃的，怎麼炸薯條才脆？
原料 土豆 食用油 將土豆去皮，切成半釐米見方的長條。置入冰箱的上層 冷凍。等其徹底凍透後即可以準備炸制薯條。將炒鍋內加食用油約一之兩釐米深 再多一些也好 燒 之七八成熱 油溫約220度，油叢中間向上翻動 加 入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘，至薯條膨軟，顏色變 黃時為止。用漏勺撈出，瀝乾餘油，根據個人...
薯條軟了怎麼變脆，炸薯條，怎樣使薯條變脆而不是軟的
放入微波爐內,加熱2分鐘 和當初一樣的 1，把土豆洗乾淨去皮，切成長長的細條，就按照平時去肯德基吃的薯條的那樣規格來切，每一條的寬最好不要超過一釐米，長度當然是越長越好拉。2，然後用鹽水把土豆泡個10來分鐘吧！3，把泡了鹽水的土豆拿出來，放入開水中，用大火大約煮上二三分鐘，只要薯條熟了就可以出鍋了。...
自己在家炸薯條怎麼讓薯條脆一點，在家炸薯條應該怎樣炸，才能炸的酥脆好吃，成本還低？
自己在家炸薯條非常簡單，把紅薯脆皮切成條，然後用油炸兩面金黃就熟了。自己在家炸薯條怎麼讓薯條脆一點？你再加加炸薯條的話，讓薯條炸脆一點，應該是把薯條先炸一遍，然後再重新再炸一遍，要炸兩遍才會脆。自己在家炸薯條，為了讓薯條脆一點，首先一定要把薯條先焯下水，再放冰箱裡面去冷凍兩個小時以上再去炸 自己在家...