1樓：松子思密達
因為你在外地。
據我所知所有外地的蘭州拉麵都不是蘭州人開的，甚至不回是甘肅人開的。
外地答的蘭州拉麵多數都是青海人開的，只不過打著蘭州拉麵的招牌在做生意。
牛肉麵在本地是5塊一晚的，08年經濟危機之前是兩塊八一碗。廣州深圳上海蘇州南京廈門我都吃過8塊或者9塊一晚的外地拉麵。和蘭州牛肉麵的味道完全是兩個樣子的。
本地的牛肉麵館裡沒有什麼蔥爆牛肉飯，一般只賣牛肉麵和炒麵，所有的店鋪都一樣。
歡迎你來蘭州品嚐正宗的牛肉麵。
再次重申，在外地開牛肉麵館裡面不是蘭州人。當然，他們做的面自然有他們的特色，我不是說他們的飯就不好吃。
2樓：藍莓小草莓
...現在牛bai
肉那麼貴，沒治，誰都想多一du點啊。還有一zhi個，牛肉麵現在5元，
dao你版在哪吃的?不是蘭州吧？外面的權
都是青海人開的。你以後要看他是不是有拉麵兩個字，有的話就不是正宗的，這面都是什麼牛肉麵的。你要想要牛肉，可以5塊再點一份。 求最佳，謝謝！
3樓：爾薩的一生
你吃牛來肉面就不要計較那點自
牛肉，主bai
要是吃個面。蘭州拉麵的優du點是實
zhi惠和麵的口感好dao。不像那些大餐館講究高檔次，牛肉多面少<20元一碗》。
他們人大多來自青海省的貧困縣的回族人，沒有多大的《殺傷力》。請大家不要針對他們。
4樓：尚雲淺
是回民，物價**了，肉就少了，牛肉麵5元一碗啊
5樓：匿名使用者
物價太高了，一斤熟牛肉都要60到80元了
蘭州拉麵為什麼那麼勁道？
6樓：匿名使用者
蘭州拉麵在製作時會放入一種叫做蓬灰的東西，另外市面上的拉麵是一種高筋麵粉和的，和日常在家中吃的麵粉不同。所以才有蘭州拉麵的特色
蘭州拉麵 為什麼那麼有彈性?
7樓：直鉤無餌
洗潔精純屬胡說，麵粉加工的時候就分出幾種，哪個適合做滿頭哪個適合做麵條，西部地區做麵食，把面和的很好，裡面加食鹽還有可能
8樓：匿名使用者
採用的高筋質麵粉 .強面精增加筋骨！
外面的蘭州拉麵店為什麼禁止客人帶別的食品進店…為什麼他們不吃豬肉
9樓：匿名使用者
蘭州拉麵（俗稱：「牛肉麵」），在蘭州以清真餐廳為多數！一般情況下的確不應該帶入其他食品！
但清真類的食品還是可以的！（至少我還沒有遇到不行的）回族是我國56民族之一，不吃豬肉與宗教信仰有關，想具體瞭解可以翻閱《古蘭經》！
10樓：匿名使用者
不吃豬肉是回族的多年的規矩 外菜莫入
11樓：匿名使用者
豬在他們回族那裡是被奉為神的，吃豬肉就是褻瀆神靈。傳說他們的祖先有此在荒野迷路了，是被一隻突然出現的白豬所引領才回到家的，他們認為這是神靈的庇佑，從此他們那族就將豬奉為神靈，不得宰殺！
12樓：匿名使用者
牛肉麵館多為回民開的，回民的大忌就是豬肉啦！所以還是不要強行帶，否則…嘿嘿…是對人家的宗教信仰的一種尊重嘛！
為什麼蘭州拉麵店裡的餃子這麼便宜？
13樓：
本人就是蘭州的,在蘭州的拉麵店裡我還真沒看到過有賣餃子的,也沒
內聽說過有這種店的,不知容道樓主在什麼地方有這樣的蘭州拉麵店,說實話在蘭州以外的地方蘭州拉麵店都是扯蛋的,全國很多地方特色小吃都一樣,出了本地都變味了
14樓：匿名使用者
蘭州拉麵店裡賣
bai餃子嗎？？？？
在蘭du州的拉麵店裡我zhi還真沒看到過有dao賣餃子的版權,也沒聽說過有這種店的,
不知道樓主在什麼地方有這樣的蘭州拉麵店,
說實話在蘭州以外的地方蘭州拉麵店都是扯蛋的,全國很多地方特色小吃都一樣,出了本地都變味了
15樓：靈劍仙子
在中國正宗的蘭州拉麵館少啊!
16樓：
長這麼大還沒在牛肉麵店裡見過餃子呢``
17樓：匿名使用者
我在南京聽說過i，但沒吃過，最好不要吃，太便宜了，肉不好
蘭州拉麵好吃還是河南拉麵好吃，蘭州拉麵和河南拉麵有什麼區別？
最根本的區別是蘭州拉麵是蘭州的，河南拉麵是河南的，還有就是蘭州拉麵是清湯，河南拉麵是濃湯，除了湯以外，蘭州拉麵常用蒜苗輔菜，河南拉麵大多用香菜。蘭州拉麵是清真的，而且選用的牛肉是犛牛，而河南的是黃牛。蘭州的好吃，河南專的不好吃。蘭州拉屬麵湯清，河南的渾。蘭州拉麵麵條比較筋道，河南的比較沒有嚼勁。河南...
談談真正的蘭州拉麵有什麼講究蘭州吃拉麵有什麼講究
早期的還行，現在基本上是鹽水泡麵，再加兩片可疑的據說是牛肉的東西 嚼不爛的 一清二白三紅四綠五黃 面要筋道，要不馬上成漿糊了 出了蘭州，就很難再吃到正宗拉麵了，外面很多拉麵館都是冒牌貨！蘭州本地不是都叫牛肉麵麼，外地大批量才叫拉麵 蘭州面的精髓是那一勺子的辣椒油 真正的蘭州拉麵必須是青海人做的，蘭州...
蘭州拉麵門口都放茶壺是什麼意思，蘭州拉麵門口都放一個茶壺是什麼意思
茶壺是洗手用的。那個壺本來是穆斯林洗小淨用的，好多飯館都用它來洗手。網路流行語 蘭州拉麵 是什麼意思？蘭州拉麵是 中國十大面條 之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。蘭州拉麵以 湯鏡者清，肉爛者香，面細者精 的獨特風味和 一清二白三紅四綠五黃 一清 湯清 二白 蘿蔔白 三紅 辣椒油紅 四綠 香菜 蒜苗綠...