1樓：愛的軒言
不能。菌袋汙染的主要原因有： 1.培養料含水量不夠，偏幹，不容易消毒徹底。一般要求含水量達到60%左右。
2.培養料滅菌不徹底。食用菌菌種和栽培料及其制種容器（如菌瓶、菌袋及海綿蓋等），多數都是通過熱力蒸汽進行滅菌。
滅菌要求達到一定的溫度和壓力，並要求保持一定的時間。如果沒有達到技術要求的標準，培養料和制種容器滅菌不徹底，料內和制種容器內帶有雜菌，培養期間條件適宜雜菌就會生長出來，汙染菌種和菌袋。你廠消毒放冷空氣的方法不對，不應在溫度很低的時候放氣，而應該在溫度達到50-60度時開始放掉冷空氣，這樣消毒就容易徹底了。
3.培養期的汙染。
2樓：匿名使用者
可以直接進行二次滅菌處理。只要滅菌徹底了。還是可以繼續使用的。
食用菌種滅菌問題？
3樓：匿名使用者
液體菌種的製作及使用方法液體菌種的製作及使用方法隨著食用菌生產的發展,食用菌制種方法在傳統固體制作的基礎上在不斷的改進和提高,其中液體菌種的製作便是其中之一。 液體發酵技術是現代生物技術之一，起源於美國。它是指在生化反應器中，模仿自然界將食藥用菌在生育過程中所必需的糖類、有機和無機含有氮素的化合物、無機鹽等一些微量元素以及其它營養物質溶解在水中作為培養基，滅菌後接入菌種，通入無菌空氣並加以攪拌，提供食用菌菌體呼吸代謝所需要的氧氣，並控制適宜的外界條件，進行菌絲大量培養繁殖的過程。
工業化大規模的發酵培養即為發酵生產，亦稱深層培養或沉沒培養。液體菌種由於具有生產規模化、控制自動化、生長無菌化、發菌高速化的生產應用優勢,為食用菌產業化的發展提供了良好的種源條件,是食用菌產業化發展的必然方向,已被業內人士所看好。液體菌種是用液體培養基培養而成的菌種。
近年來，國內外正積極研究液體菌種的培養與利用。與固體菌種相比，它具有菌種生產週期短、菌齡整齊一致、接種方便、接於固體菌料發酵快、適宜於工廠化生產等優點，因而受到了廣大栽培者的歡迎。目前我國已能進行深層發酵的食用菌有：
香菇、平菇、鳳尾菇、美味側耳、鮑魚菇、金針菇、黑木耳、猴頭、草菇、蜜環菌、茯苓、滑菇和冬蟲夏草等。
一、液體菌種的培養方法 常見的有采用搖床來生產的搖瓶培養法和採用發酵罐來生產的深層培養法。若少量生產，可以用搖瓶培養法。深層培養需要一整套工業發酵裝置，如鍋爐、空氣壓縮機、空氣淨化系統、發酵罐等，故投資大，只適用於工廠化的大規模生產。
而搖瓶培養投資少，裝置技術簡單，適合一般菌種廠生產使用。本節主要介紹搖瓶培養的技術方法。1、食用菌液體發酵的培養基根據培養基中組成的不同，可分為天然培養基和合成培養基。
天然培養基的組成均為天然有機物。合成培養基則是採用—些已知化學成分的營養物質作培養基。在生產上，還根據工藝將培養基分為孢子培養基、種子培養基及發酵培養基。
但無論如何劃分，每一種培養基的組成中都離不開碳、氮、無機鹽、微量元素、維生素和生長素等。 1.1、碳、氮比(c/n) 碳、氮比指碳源及氮源在培養基中的含量比。
構成菌絲細胞的碳、氮比通常是：8~12:1。
由於菌絲生長過程中，一般需50%的碳源作為能量供給菌絲呼吸，另50%的碳源組成菌體細胞。因此培養基中理想碳、氮比的理論值為16~24:1。
在液體培養中以菌絲增殖為目的的培養，通常碳、氮比以20:1為宜。 雖然食用真菌的液體培養一般要求較高的碳與氮比，即c:
n＝20:1左右生長較好，但許多菌種也能在較寬的碳、氮比範圍內生長。不同的菌種所要求合適的碳、氮比，可通過實驗求得。
1.2、無機鹽與微量元素 許多無機鹽及微量元素對菌種的生理過程的影響與其濃度有關。不同的菌種，對無機鹽及微量元素要求的最適濃度也不同。
1.2.1．磷 磷是細胞中核酸、核蛋白等重要物質的組成部分，又是許多輔酶(或輔基)高能磷酸鍵的組成部分。
磷是食用菌液體發酵不可缺少的物質，常加入磷酸二氫鉀以提供磷，加入量大約為0.1%~0.15%。
1.2.2．鎂 鎂在細胞中起著穩定核蛋白、細胞膜和核酸的作用，而且是—些重要酶的活化劑，是食用真菌液體培養中不可缺少的營養成分。
一般通過加入硫酸鎂以提供鎂，濃度通常是0.05%~0.075%。
1.2.3．鉀、鈣、鈉 鉀不參與細胞結構物質的構成，但控制原生質的膠態和細腦膜的透性。
鈣離子與細胞透性有關。鈉離子能維持細胞滲透壓，鈉離子可以部分代替鉀離子的作用。三種物質需求量甚微，若採用天然培養基，可不必另加。
1.2.4．硫、鐵 硫是菌體細胞蛋白質的組成部分(胱氨酸、半胱氨酸及蛋氨酸中皆含硫)，鐵是細胞色素、細胞色素氧化酶和過氧化氫酶的組成部分，亦是菌體有氧代謝中不可缺少的元素。
1.2.5．鋅、錳、鈷、銅 鋅、錳、鈷等離子是某些酶的輔基或啟用劑。
銅是多元酚氧化酶的活性基。在配製培養基時應注意，鎂和磷的新增不宜過多，否則會帶來危害。菌體對鋅、錳、鈷、銅等微量元素的需求量甚少，一般天然有機原料中均有，不必另加。
碳酸鈣本身不溶於水，但可以調節培養其中的酸鹼度。磷酸鹽與碳酸鈣不宜混合滅菌，否則會
4樓：匿名使用者
請問你是在**種菇的？是自己種嗎？我們這裡也是種菇的，可以早廣州買
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