1樓：
材料：bai
義大利麵一把、 培根（可用du肉末代替zhi）、 洋蔥、 大蒜、 西紅dao柿、專番茄醬、
法香屬 鹽 白糖 黑胡椒 乳酪粉
做法：1、先煮麵條
鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油 下入一小把量的義大利麵 不要著急用筷子攪拌 讓麵條自然的散落 待麵條根部軟化後 用筷子輕輕翻轉幾下即可
加蓋子煮8分鐘
2、待麵條大約7-8成熟的時候 撈出 用涼水衝一下 讓其冷卻 也可以放進冰水中 劃散 之後瀝乾水分 淋入適量的橄欖油 用筷子拌勻 備用
3、鍋中加入一勺量的橄欖油 將洋蔥和大蒜切碎 下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色 然後放入切好的培根或者是肉末
4、炒至培根出油後 加入切成小塊的西紅柿 加入適量的鹽 白糖調味 炒至西紅柿變軟 加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水 小火慢慢煮開
直道湯色變紅 西紅柿軟爛後 再次根據自己的口味 加入白糖 適量黑胡椒 鹽 調味即可
2樓：匿名使用者
不用，但是要先將面煮軟，先燒水，等水燒開後，放入一些鹽和油，在下面，最好煮上11分鐘，等面煮好後，用涼水衝一遍，放入少許的橄欖油，最後在下醬料就好了，醬料一般在一些大型的超市可買到！
3樓：唖
不要泡..
先煮水來,等水快煮開
後放點鹽自
bai,可以讓麵條有點味道而且不容易du粘在一zhi起.水煮開之後放麵條,中火dao煮.時間一般包裝上面有寫的,一般是8-11分鐘不等~,煮好後撈出,如果不是馬上用,就過一下涼水,這樣可以防止粘連,同時可以爽口一點.
煮好後可以拿去烤啊,炒啊,或者直接拌來吃都行
請問煮麵怎麼煮？要不要先用水滲透些面，才放進鍋裡煮
鍋裡先放水.可以適當多放一點水.水放少了會煮乾的.等水燒開之後放麵條.用筷子攪拌下.煮5分鐘左右.試試熟了沒有.沒熟 繼續煮 可以間隔 幾十秒 用筷子攪拌下.熟了 就可以關火了.如果想吃涼麵 就把面夾到碗裡 直接衝冷水.過一遍 冷水倒掉.就可以加入調料 鹽 辣椒什麼的.要吃熱的 就把麵條夾碗裡 就可...
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