1樓：布樂正
1.奶油倒入無水無油的打蛋盆中，高速打發至大氣泡產生。
2.奶油逐漸粘稠，打蛋器改中速打。
3.大氣泡消失，打蛋器改低速打。
4.抹面再接著。
5.靜止下來看看，奶油蓬髮，紋路明顯。
6.用勺子刮開，細膩順滑。
拓展資料注意事項：
將未打發的奶油放於2℃-7℃冷藏櫃內24至48小時以上，待完全解凍後取出。
奶油打發前的溫度不應高於10℃，低於7℃都會影響奶油穩定性和打發量。
2樓：匿名使用者
用電動或者手動的攪拌器都可以打發的，打得時候要一個方向打，，植物鮮奶，是要冰的，夏天要注意室溫和鮮奶的溫度，注意這些應該就可以了
甜點植脂奶油怎麼做
甜點植脂奶油要怎麼用啊
3樓：薰衣檸檬
做冷飲的時候 譬如做杯冰咖啡 弄好後 把奶油塗上去一層
還有做shake的時候 就是果汁里加冰塊 也可以依據你的口味擠一層
4樓：焉豆乘育
你可以在吃
冰淇淋是打在上面,前提是你要先買一個打
奶油的機器,是那種手拿的.很簡單的.還可以塗在麵包上.
奶油打發過頭怎麼辦，淡奶油被打發過頭可以直接冷凍後吃麼
可以加入糖粉重新打發，下面介紹做法 準備材料 油水分離豆腐渣的奶油適量 奶粉適量 糖粉適量製作步驟 1 奶油打發過度，成了油水分離的豆腐渣奶油。2 把奶油和水分開裝。3 加一茶匙奶粉，和糖粉低速打均勻。一定要糖粉，砂糖不行。4 重複3次步驟3的動作，每加一次糖粉就加一次奶粉，低速打均勻。5 然後用刮...
請問，奶油怎麼用，請問奶油怎麼做？
做西式濃湯吧！西米泡過，熱水入鍋，然後將奶油融化進去，煮到半開，加入西米，放點檸檬，如果奶油不含糖就加些方糖進去。還可以冷凍後食用，更美味哦！奶油 黃油 白糖，根據自己的需要適量加水，經過熬合就可以拉，但用是需要在冰箱和在低溫下儲存才不會變質。請問奶油怎麼做？零基礎奶油裱花課！手殘黨也能輕鬆裱出漂亮...
奶油乳酪的英文怎麼說，奶油芝士和奶油乳酪一樣嗎
buttercream 奶油芝士和奶油乳酪一樣嗎 奶油乳酪和芝士的區別 由於乳酪的英文名是cheese，而它的音譯又為芝士，因此奶油乳酪就是一種芝士，它們兩者並沒有具體的區別。乳酪的簡介 乳酪是一種發酵的牛奶製品，其性質和酸牛奶比較相似。乳酪的種類有很多，比較常見的有新鮮乳酪 白黴乳酪 藍紋乳酪 水...