1樓：匿名使用者
氧化變質了，不要拿自己的健康做試驗！
2樓：考研派之家
變味了，會有毒素的，還是不要吃了。
3樓：阿毛的三伏天
可以的，把有煮熟沒事的
4樓：天影
不能，有異味說明變質了
油炸的花生米放久了有一股油臭味，能吃嗎
5樓：匿名使用者
不能吃，已經發黴變質，油榨花生中的產生了致癌物黃麴黴素，長期食用危害健康。黃麴黴是一種容易在種子類食物中滋生的黴菌。黃麴黴菌生長的最適宜溫度為26℃-28℃，溫度越高，黃麴黴菌生長越快，而一旦在28℃至33℃的溫度，溼度在80%-100的環境中，黃麴黴菌很快能分泌毒素。
6樓：匿名使用者
氧化變質了，不要拿自己的健康做試驗！
油炸花生米有異味該怎麼處理
7樓：匿名使用者
1．菜油、豆油將菜籽油或豆油炸一次花生米，就可去除菜籽油和豆油的特殊辛味。若用來拌冷盤，還會有一種麻油的味道。2、陳油油存放火了，會有～種難聞的怪味，可以把油倒進鍋里加熱，待油七成熟時，把已準備好的土豆片放幾塊到熱油鍋炸～會，就叮去除陳油的怪味。
3、血腥味油：炸過魚的油帶有魚腥味。先把這種油倒入鍋里加熱，放些想段、生姿和花椒，炸焦，然後將鍋離火，抓一把麵粉撒入熱油中，麵粉熱後糊化吸附i一些濟在油裡的三甲胺（負腥味的主要成分），最後用勺子輕輕攪動，讓熱油在鍋內旋轉，使糊比的麵粉沉澱、可除去油的大部分異味！
油炸花生米的好處和壞處
8樓：哆啦a夢的百寶箱
好處：花生含有：水份、蛋白質、脂肪、醣類，維生素a、維生素b6、維生素 e及礦物質鉀、鈣、磷、鐵等營養成分。
油炸花生米，主要食材為花生米，油炸之後，放入適量食鹽，或可根據口味加入適量醋（老醋花生），具有香而酥脆的口感。
壞處：多食易上火。
擴充套件資料
油炸花生米的製作方法
1、生花生米洗淨控幹，一是為了洗淨灰塵，二是因為沖洗後受熱均勻，不容易炸糊；
2、炸花生米應涼油下鍋，熱油下鍋會使花生米急劇受熱，容易導致外焦內生；
3、中火下翻炒，直到花生米為金黃色、且鍋內幾乎沒有小泡時撈出，這時的花生米大約七八成熟，等全熟撈出就全糊了；
4、將花生米撈出裝盤後趁熱灑上少許白酒，攪拌均勻，然後將花生米儘量攤平，等完全涼後再撒上少許食鹽，經過這樣處理的花生米酥脆一致，色澤美觀，香味可口。
9樓：有關部門團招人
好處：⒈經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。
奇妙的花生米
⒉治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口後，食花生油2～4湯勺，連服1周。
⒊治產後缺奶。花生米60克、黃豆60克、豬蹄2只，一同燉食。
⒋治久咳。花生米、大棗、蜂蜜各30克，水煎後飲湯，食花生米和棗，每日2次。
⒌治慢性腎炎。方法一：花生米連皮、紅棗各60克，煎湯代茶飲，食花生和棗，連服一週。
方法二：花生米120克、蠶豆250克，放入砂鍋內，加3碗水，微火煮，水現棕紅色、渾濁即可服，服時加紅糖。
奇妙的花生米
⒍潤腸通便。因花生米富含高油脂，有潤腸功效，在一定程度上能預防便祕，可以經常吃，根據自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否則一次不要吃太多。
壞處：不健康的油炸出來的，還有炸過火的食物，吃多了容易致癌。油炸花生容易上火，脂肪高，上年紀的人少吃對身體好，
10樓：匿名使用者
油炸食品確實不能多吃，尤其是老油多次反覆油炸的食品，油炸花生米好吃也不能多吃。
11樓：廂虐們演
油炸花生米的好處是特別好吃，特別香，吃了，還想再吃，油炸花生米的壞處就是太香了，一下吃太多，畢竟花生屬於堅果類，能夠炸油吃多，油脂的攝入量太多。
12樓：匿名使用者
油炸花生米吃起來香甜可口，但是它的脂肪含量是很高的。
13樓：管文文
是的！ 因為油炸的食物 裡面含有大量的 致癌物質！還是少吃為妙！
14樓：匿名使用者
不健康的油炸出來的，還有炸過火的食物，吃多了容易致癌。油炸花生容易上火，脂肪高，上年紀的人少吃對身體好，
15樓：桃精神
邯鄲北方汽修學校告訴您
好處：花生含有：水份、蛋白質、脂肪、醣類，維生素a、維生素b6、維生素 e及礦物質鉀、鈣、磷、鐵等營養成分。
油炸花生米，主要食材為花生米，油炸之後，放入適量食鹽，或可根據口味加入適量醋（老醋花生），具有香而酥脆的口感。
壞處：多食易上火。
油炸花生米的好處和壞處，油炸花生米還有什麼營養
好處 花生含有 水份 蛋白質 脂肪 醣類，維生素a 維生素b6 維生素 e及礦物質鉀 鈣 磷 鐵等營養成分。油炸花生米，主要食材為花生米，油炸之後，放入適量食鹽，或可根據口味加入適量醋 老醋花生 具有香而酥脆的口感。壞處 多食易上火。擴充套件資料 油炸花生米的製作方法 1 生花生米洗淨控幹，一是為了...
花生米的炸法，花生米有幾種炸法
油炸花生米怎麼炸才會更脆？其實炸花生米有好幾種方法，一般我們在家裡面做家常菜，炸花生米就直接在鍋裡面加少許油，直接這樣炒。先小火炒這個花生米，聽到有 的聲音，噼裡啪啦的聲音的時候，就轉最小火，然後再慢慢炒，等這個花生顏色稍微有一點變得深了，就可以了！這種是家裡炒的花生米，炒的時候都可以自己試一下，如...
花生皮可以吃嗎，花生米的皮能吃還是不能吃？
花生外面的那層皮叫做紅衣，它是可以食用的，而且對身體健康有很多好處。花生紅衣有很好的補血止血功效，對於貧血患者和白血病患者來說，吃花生帶皮吃有很多益處。而且花生紅衣還有抑菌消炎的功效，尤其是針對肝炎病菌有很好的抑制功效，可以輔助 丙型肝炎。吃花生的時候連帶花生紅衣一起食用，不但簡單省事，對身體健康有...