1樓：小廚子
案準備好食材，切去底部3分之一處挖出籽。放入高壓鍋，隔水蒸，上氣15到20分鐘即可，香甜軟糯。貝貝南瓜是一種從日本引進的南瓜品種。
準備好食材，切去底部3分之一處挖出籽。放入高壓鍋，隔水蒸，上氣15到20分鐘即可，香甜軟糯。
貝貝南瓜其實是一種從日本引進的南瓜品種。
如何分辨貝貝南瓜：
外形：顏色偏灰綠，像蒙了一層霧似的。瓜稜深，瓜瓣鼓鼓的，用指甲掐一下瓜，掐不出什麼印子（這說明熟度夠，水分少，吃起來自然就「面」）。
質地：切開後，瓤少肉厚緊實；蒸熟了瓜皮用手一撕就能下來，瓜肉乾爽。
口感：口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯，幾乎沒什麼水分，吃著面，甚至有點噎得慌，可味道卻又香又甜。
2樓：最愛幻雪寶兒
用料 貝貝南瓜 1個 蒸鍋 1個南瓜貝貝蒸一蒸的做法
貝貝南瓜小，洗淨外皮後，挖去瓤和籽，切開放置盤中。
用蒸鍋，水開後放入，中火蒸15分鐘取出即食。當然，你不切蒸整個的也行喲！（上下圖蒸前蒸後對比，縮了一點點）不建議撒糖，原味貝貝口感香糯，有板栗香，最好吃了。
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