怎麼樣炒紅薯粉才好吃,紅薯粉怎麼炒好吃又簡單的做法

2021-05-26 12:14:26 字數 3741 閱讀 7674

1樓:紫氣東紫氣

用料蔥    兩根切段

花生油    一勺

剁椒    一勺

醬油    一小勺

鹽    適量

炒紅薯粉的做法

先把紅薯粉用熱水泡久一點,可以換多幾次熱水,知道粉軟!(也可以用開水煮一下)

油熱後放蒜,放蔥頭下鍋爆香(蔥葉等起鍋在放),放粉絲炒一會,火不要太大,會粘鍋,放醬油,放剁椒,炒熱即可起鍋,簡單美味!小貼士

2樓:那拉德皮鸞

最好吃就是重慶酸辣粉的

做法1.配料:生抽、醋、小蔥、香菜、油(平時炒菜用的)、油炸黃豆、幹辣椒麵。

將小蔥少許切成蔥花,香菜切碎,待用。

油炸黃豆少許,稍微弄碎待用。

辣椒麵放在不怕燙的碗裡,將燒辣的油倒入碗中,製成油辣子待用。

燒開水,下紅薯粉,將紅薯粉煮軟。紅薯粉本來就制過,不存在熟不熟的問題,但一定要煮軟,才好吃。將煮好的粉條挑入碗內,然後加入調料。

調料:生抽少許、油辣子、醋(稍微多放點)、碎花生、油、蔥花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。

2.酸辣粉的地道做法

做酸辣粉的步驟是非常簡單的,關健就在於放料。

原料:粉條,蔥末、薑末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油,豬油、炸酥的花生豆和黃豆,花椒粉、胡椒粉、味精、雞精,鹽、芝麻,還有用雞湯或骨頭煲的老湯。

首先,把乾粉條放進50到60度的的水中,泡10分鐘,把粉條泡軟。

然後,再燒上一鍋水,燒水的時候,拿一個大碗把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高湯、蔥花和豬油,用來打底。當鍋裡的水開時,把泡軟的粉條放進鍋內湯一下,大約半分鐘就可以了,盛出放進有底料的碗中,最後再把豌豆尖放到熱水中湯一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆,還有香菜,就好

自己做,不好弄到的材料可以不要,

主要的煙,辣椒,醋,是絕對不能少的!呵呵!

祝你,生活愉快!

紅薯粉怎麼炒好吃又簡單的做法

3樓:北海數碼站

紅薯是人們公認的長壽食品,這充分說明吃紅薯對延長壽命有作用,當然對健康有很多好處,比如長期有便祕的人,多吃紅薯有很好的食療作用,另外吃紅薯還具有緩解衰老的作用,尤其現在很多人非常肥胖,實際上,紅薯是一種很好的**食品,下面教大家炒紅薯粉來吃。

第一、炒紅薯粉的做法

1.牛肉切肉末

2.紅薯粉比用涼水泡軟剪短,豆瓣醬剁碎備用

3.鍋中放油,二成熱時就可以下牛肉末了,同時下蔥姜,炒至牛肉開始變色時,放入豆瓣醬,炒出紅油,把牛肉和豆瓣醬炒均勻

4.加入粉絲,同時加入生抽、料酒和糖,翻炒均勻後,加適量水蓋上鍋蓋,小火煮約兩分鐘,待湯汁收的差不多時,關火,灑多點花椒粉即可

第二、炒紅薯粉

1.紅薯粉放開水裡煮一下,加一勺鹽煮更入味,煮至八成熟後濾幹水分備用

2.煮紅薯粉的間隙把蔥花洗淨蔥白部分切段,剩下的切成蔥花,蒜子切碎,少許辣椒切碎

3.熱鍋加入適量食用油

4.中到大火放入蔥白、蒜子、辣椒碎煸香

5.倒入濾幹水分的紅薯粉翻炒

6.加入生抽和胡椒粉調和的醬汁

7.煸炒至一分鐘後關火,撒上蔥花即可

第三、炒紅薯粉的做法步驟

1.買回來的紅薯粉用溫水泡10分鐘

2.豬肉和午餐肉切片

3.紅蘿蔔切絲

4.包菜切絲備用

5.油熱後先炸豬肉跟午餐肉

6.肉煎得差不多後打入雞蛋煎,然後放入包菜紅蘿蔔絲翻炒,這個時候可以放一些鹽

7.最後把泡好的紅薯粉倒進去邊加醬油邊翻炒

8.一道別有風味的美食就做好了

第四、烹飪技巧

1、如果買不到好的紅薯粉絲,就用綠豆粉絲代替,綠豆粉絲也不容易煮糊,但沒紅薯粉絲那麼滑和彈。

2、涼油入鍋炒肉末,肉末才不容易結塊,

3、豆瓣醬很鹹,後面生抽放的要少,一點點調味和調色就行了。

4、放少量糖可以中和麻辣味,並且能提鮮。

5、最後收汁不要過幹,稍帶一點湯汁更好吃。

紅薯粉怎麼炒才好吃

4樓:your大頭兵

肉末炒紅薯粉

年前買了一包紅薯粉,本來打算用來打火鍋用的。 無耐一直天氣不太冷,很少弄火鍋吃。 便直接用來炒著吃了。

1. 所有食材。紅薯粉提前幾個小時浸泡。

2. 把紅薯粉煮軟些。

3. 豬肉剁成肉末,煮軟的紅薯粉瀝乾水。

4. 冷鍋下油,把肉末加入翻炒,並加少量鹽。

5. 把肉末炒至微黃色後把紅薯粉加入翻炒。

6. 加少量水燜一兩分鐘。

7. 最後適當調味,撒上蔥花便可。

小貼士:1.紅薯粉比較硬,提前浸泡更好煮軟。

5樓:雙龍美食教做菜

粉條這麼炒啥主食我也看不見

炒紅薯粉怎麼做好吃

6樓:再涼過人心

主料紅薯粉150克 輔料油適量鹽適量姜適量生抽適量豆瓣醬適量陳醋適量蒜適量

步驟炒紅薯粉的做法步驟11.紅薯粉泡了2小時。切斷備用。

炒紅薯粉的做法步驟22.姜蒜沫備用。

炒紅薯粉的做法步驟33.坐鍋下油爆香姜蒜沫、炒紅薯粉的做法步驟44.下紅薯粉下去小火翻炒均勻。

炒紅薯粉的做法步驟55.加半碗清水。

炒紅薯粉的做法步驟66.一點鹽。

炒紅薯粉的做法步驟77.一點生抽。

炒紅薯粉的做法步驟88.適量的陳醋。

炒紅薯粉的做法步驟99.一點豆瓣醬適量、

炒紅薯粉的做法步驟1010.發軟了即可。

美味的炒紅薯粉怎麼做好吃又簡單,做法圖

7樓:最愛幻雪寶兒

主料紅薯粉 :100

輔料食用油 :適量

胡椒粉 :少許

蒜子 :適量

鹽 :適量

生抽 :適量

辣椒碎 :少量

蔥花 :適量

具體步驟

第一步1.紅薯粉放開水裡煮一下,加一勺鹽煮更入味,煮至八成熟後濾幹水分備用

第二步2.煮紅薯粉的間隙把蔥花洗淨蔥白部分切段,剩下的切成蔥花,蒜子切碎,少許辣椒切碎

第三步3.熱鍋加入適量食用油

第四步4.中到大火放入蔥白、蒜子、辣椒碎煸香第五步5.倒入濾幹水分的紅薯粉翻炒

第六步6.加入生抽和胡椒粉調和的醬汁

第七步7.煸炒至一分鐘後關火,撒上蔥花即可

8樓:匿名使用者

用料番薯粉雞蛋蔬菜油、鹽、胡椒粉

所有材料可以根據自己喜歡加

潮汕風味 炒番薯粉的做法

把所有材料切細。我這次要炒兩種口味的,大人吃加韭菜的,孩子因為不宜吃韭菜就用包菜、紅蘿蔔、冬菇、雞蛋、西紅柿、魷魚乾。這次的材料有點多哈

把所有要加下去的材料過一遍油,就是把材料先炒過、炒熟。西紅柿不用,留著最後

這是乾的番薯粉,視人的多少加減適量啦

在炒蔬菜的同時燒一鍋開水,把薯粉放下去泡,也可以稍微煮下

煮3~5分鐘就可以撈起來控幹水

把西紅柿、蔥末(或者芹菜、青蒜)先在鍋裡煸下。這時候就要放鹽了,自己把握,視個人口味一次下足

然後把控乾的薯粉先倒進炒鍋,再把炒過的蔬菜等放進去翻炒,把薯粉、蔬菜攤開炒均勻,最後加點醬油、胡椒粉(胡椒粉是點睛之作啊!有了這個味道,簡直把舌頭都捲進去了,老媽說的,呵呵~)

全部食材攪拌均勻就大功告成了!是不是很鮮豔?營養均衡哦!不喜歡吃蔬菜的小盆友也不用擔心挑食了!再搭配一鍋紫菜湯,嘖嘖!孩子兩碗、大人三碗!小貼士

紅薯粉條怎麼煮才好吃,紅薯寬粉怎麼煮?

最好吃就是重慶酸辣粉的 做法1.配料 生抽 醋 小蔥 香菜 油 平時炒菜用的 油炸黃豆 幹辣椒麵。將小蔥少許切成蔥花,香菜切碎,待用。油炸黃豆少許,稍微弄碎待用。辣椒麵放在不怕燙的碗裡,將燒辣的油倒入碗中,製成油辣子待用。燒開水,下紅薯粉,將紅薯粉煮軟。紅薯粉本來就制過,不存在熟不熟的問題,但一定要...

炒紅薯澱粉怎麼做好吃,美味的炒紅薯粉怎麼做好吃又簡單,做法圖

用料主料 紅薯粉絲1把 輔料牛肉 1塊調料 色拉油適量姜適量 料酒適量 生抽適量 豆瓣醬適量 白糖適量 花椒粉適量 小蔥適量 炒紅薯粉的做法 1.牛肉切肉末 2.紅薯粉比用涼水泡軟剪短,豆瓣醬剁碎備用3.鍋中放油,二成熱時就可以下牛肉末了,同時下蔥姜,炒至牛肉開始變色時,放入豆瓣醬,炒出紅油,把牛肉...

炒紅薯葉怎麼做出來才好吃,炒紅薯葉的做法,炒紅薯葉怎麼做好吃,炒紅薯葉的家常

如下 1 主料 紅薯葉200g 輔料 蒜適量 鹽適量 枸杞子適量。2 紅薯葉洗淨,蒜切片,枸杞子用溫水浸泡 3 鍋燒熱倒少許油,下蒜片 4 待蒜香飄出,倒入紅薯葉 5 隨後把泡軟的枸杞子也倒入。6 不斷翻炒至紅薯葉變軟即關火,調入少許鹽調味炒勻即可出鍋。二 蒜蓉紅薯葉 材料 紅薯葉,大蒜,油,鹽。做...