1樓：釋奕聲兆女
用料主料
紅薯粉絲1把
輔料牛肉
1塊調料
色拉油適量姜適量
料酒適量
生抽適量
豆瓣醬適量
白糖適量
花椒粉適量
小蔥適量
炒紅薯粉的做法
1.牛肉切肉末
2.紅薯粉比用涼水泡軟剪短，豆瓣醬剁碎備用3.鍋中放油，二成熱時就可以下牛肉末了，同時下蔥姜，炒至牛肉開始變色時，放入豆瓣醬，炒出紅油，把牛肉和豆瓣醬炒均勻
4.加入粉絲，同時加入生抽、料酒和糖，翻炒均勻後，加適量水蓋上鍋蓋，小火煮約兩分鐘，待湯汁收的差不多時，關火，灑多點花椒粉即可
2樓：盧亮旁凰
紅薯澱粉只能做菜吃。介紹兩種做法供參考：
1.紅薯澱粉雞蛋餅。用料：
澱粉3兩，雞蛋3個，小蔥花小許。做法：澱粉加水攪拌至半稀狀態，打入雞蛋、小蔥花、鹽（根據個人口味加），接著攪拌成糊狀。
熱鍋裡放入油，油熱後，邊攪拌連倒入澱粉蛋糊，稍硬後翻面至金黃，再翻出香味，出鍋裝盤即可。味鮮美，可口。
2.紅薯粉皮炒菜。這裡介紹一下粉皮做法：
澱粉3兩（根據用途加減），澱粉加水攪拌至半稀水樣狀態，熱鍋內加油小許，或用肥肉擦熱鍋出油，倒入澱粉糊，用走鍋控制澱粉糊厚度均勻，稍凝固後翻面後出鍋，放在案板上坦平，用菜刀切成所需形狀，或炒肉或燉魚或做配菜均可。
美味的炒紅薯粉怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：最愛幻雪寶兒
主料紅薯粉 ：100
輔料食用油 ：適量
胡椒粉 ：少許
蒜子 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
辣椒碎 ：少量
蔥花 ：適量
具體步驟
第一步1.紅薯粉放開水裡煮一下，加一勺鹽煮更入味，煮至八成熟後濾幹水分備用
第二步2.煮紅薯粉的間隙把蔥花洗淨蔥白部分切段，剩下的切成蔥花，蒜子切碎，少許辣椒切碎
第三步3.熱鍋加入適量食用油
第四步4.中到大火放入蔥白、蒜子、辣椒碎煸香第五步5.倒入濾幹水分的紅薯粉翻炒
第六步6.加入生抽和胡椒粉調和的醬汁
第七步7.煸炒至一分鐘後關火，撒上蔥花即可
4樓：匿名使用者
用料番薯粉雞蛋蔬菜油、鹽、胡椒粉
所有材料可以根據自己喜歡加
潮汕風味 炒番薯粉的做法
把所有材料切細。我這次要炒兩種口味的，大人吃加韭菜的，孩子因為不宜吃韭菜就用包菜、紅蘿蔔、冬菇、雞蛋、西紅柿、魷魚乾。這次的材料有點多哈
把所有要加下去的材料過一遍油，就是把材料先炒過、炒熟。西紅柿不用，留著最後
這是乾的番薯粉，視人的多少加減適量啦
在炒蔬菜的同時燒一鍋開水，把薯粉放下去泡，也可以稍微煮下
煮3～5分鐘就可以撈起來控幹水
把西紅柿、蔥末（或者芹菜、青蒜）先在鍋裡煸下。這時候就要放鹽了，自己把握，視個人口味一次下足
然後把控乾的薯粉先倒進炒鍋，再把炒過的蔬菜等放進去翻炒，把薯粉、蔬菜攤開炒均勻，最後加點醬油、胡椒粉（胡椒粉是點睛之作啊！有了這個味道，簡直把舌頭都捲進去了，老媽說的，呵呵～）
全部食材攪拌均勻就大功告成了！是不是很鮮豔？營養均衡哦！不喜歡吃蔬菜的小盆友也不用擔心挑食了！再搭配一鍋紫菜湯，嘖嘖！孩子兩碗、大人三碗！小貼士
紅薯澱粉怎麼炒著吃
5樓：撿心事的兔子
做成紅薯粉皮炒著吃，下面介紹做法：
準備材料：紅薯粉8勺、蒜蓉適量、鹽一小勺、雞精適量、雞蛋2個、青椒1個、幹椒3個、芹菜1根、生薑少許
製作步驟：
1、2個雞蛋打散
2、加入紅薯粉和涼開水攪拌成糊狀
3、熱鍋放少許油
4、倒入紅薯粉糊凝固成餅狀，反覆操作至完成5、煎好的餅皮切成自己喜歡的形狀
6、鍋裡放油，放入蒜子和生薑炒香
7、放入紅薯粉皮翻炒
8、加入一小勺鹽
9、加入老抽進行調色
10、最後放入青椒絲和芹芹杆翻炒起鍋
11、成品圖
6樓：匿名使用者
紅薯澱粉炒著不好吃！
下面幾種做法，既簡單，又好吃。
最常見的是做小圓子，炒著吃。別具風味。
粉先用冷水泡著，鯰魚煎好放水煮，水開後放點豆腐搞小塊，然後放剛才泡好的粉下去調味，濃稠後放蔥花，這又是一種做法！
隨便去弄點玉米葉子，把紅薯粉加水拌勻，，放在玉米葉子上，放在鍋裡蒸熟，原汁原味，不想放油的就可以這樣吃。
也可以粉泡好，用高湯煮開把泡好的粉放進去，放豬紅碎，蘿蔔乾碎，蔥花胡椒粉，吃辣椒的也可以放點辣椒粉！濃稠後就可以吃了。冬天好吃！
做紅薯粉雞蛋餅吃，比麵粉雞蛋餅要好吃得多。
7樓：匿名使用者
是粉條吧，澱粉不能啊
紅薯澱粉怎麼做好吃，紅薯澱粉的吃法
8樓：國色天香
我們喜歡做糊羹吃。需要幾個鴨胗、幾個油豆泡、一點黑木耳、幾個香菇、有冬筍也切一點，還有胡蘿蔔、芹菜等等，都切成細絲，或者是小丁。薯粉也用涼水化開備用。
燒開水，先放黑木耳、香菇、油豆泡下去，煮幾分鐘，再放胡蘿蔔、芹菜下去，放鹽，煮開以後再放冬筍、鴨胗下去，放味精，再煮開，把調好的薯粉放下去，邊倒下去邊攪動，這樣就會均勻的成為糊狀。
9樓：匿名使用者
做餃子皮，弄成麵條，都可以
紅薯澱粉怎麼做好吃
10樓：可樂吧
1、紅薯澱粉雞蛋餅。用料:澱粉3兩，雞蛋3個，小蔥花小許。
做法:澱粉加水攪拌至半稀狀態，打入雞蛋、小蔥花、鹽(根據個人口味加)，接著攪拌成糊狀。熱鍋裡放入油，油熱後，邊攪拌連倒入澱粉蛋糊，稍硬後翻面至金黃，再翻出香味，出鍋裝盤即可。
味鮮美，可口。
2、紅薯粉皮炒菜。這裡介紹一下粉皮做法:澱粉3兩(根據用途加減)，澱粉加水攪拌至半稀水樣狀態，熱鍋內加油小許，或用肥肉擦熱鍋出油，倒入澱粉糊，用走鍋控制澱粉糊厚度均勻，稍凝固後翻面後出鍋，放在案板上坦平，用菜刀切成所需形狀，或炒肉或燉魚或做配菜均可。
紅薯紅薯(英文: sweet potato)，學名:番薯(ipomoea batatas (l.
) lam.)又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯 等。
11樓：精彩百曉生
紅薯澱粉只能做菜吃。介紹兩種做法供參考：
1.紅薯澱粉雞蛋餅。用料：
澱粉3兩，雞蛋3個，小蔥花小許。做法：澱粉加水攪拌至半稀狀態，打入雞蛋、小蔥花、鹽（根據個人口味加），接著攪拌成糊狀。
熱鍋裡放入油，油熱後，邊攪拌連倒入澱粉蛋糊，稍硬後翻面至金黃，再翻出香味，出鍋裝盤即可。味鮮美，可口。
2.紅薯粉皮炒菜。這裡介紹一下粉皮做法：
澱粉3兩（根據用途加減），澱粉加水攪拌至半稀水樣狀態，熱鍋內加油小許，或用肥肉擦熱鍋出油，倒入澱粉糊，用走鍋控制澱粉糊厚度均勻，稍凝固後翻面後出鍋，放在案板上坦平，用菜刀切成所需形狀，或炒肉或燉魚或做配菜均可。
12樓：美食教學分享
紅薯紅薯定粉粉正確做法 很多人都不知道哦 趕緊學起來
13樓：來自白龍寺辛勤的銀樺
做涼粉很好吃的、建議你可以試下。
炒紅薯粉怎麼做好吃
14樓：再涼過人心
主料紅薯粉150克 輔料油適量鹽適量姜適量生抽適量豆瓣醬適量陳醋適量蒜適量
步驟炒紅薯粉的做法步驟11.紅薯粉泡了2小時。切斷備用。
炒紅薯粉的做法步驟22.姜蒜沫備用。
炒紅薯粉的做法步驟33.坐鍋下油爆香姜蒜沫、炒紅薯粉的做法步驟44.下紅薯粉下去小火翻炒均勻。
炒紅薯粉的做法步驟55.加半碗清水。
炒紅薯粉的做法步驟66.一點鹽。
炒紅薯粉的做法步驟77.一點生抽。
炒紅薯粉的做法步驟88.適量的陳醋。
炒紅薯粉的做法步驟99.一點豆瓣醬適量、
炒紅薯粉的做法步驟1010.發軟了即可。
紅薯粉怎麼炒好吃又簡單的做法
15樓：北海數碼站
紅薯是人們公認的長壽食品，這充分說明吃紅薯對延長壽命有作用，當然對健康有很多好處，比如長期有便祕的人，多吃紅薯有很好的食療作用，另外吃紅薯還具有緩解衰老的作用，尤其現在很多人非常肥胖，實際上，紅薯是一種很好的**食品，下面教大家炒紅薯粉來吃。
第一、炒紅薯粉的做法
1.牛肉切肉末
2.紅薯粉比用涼水泡軟剪短，豆瓣醬剁碎備用
3.鍋中放油，二成熱時就可以下牛肉末了，同時下蔥姜，炒至牛肉開始變色時，放入豆瓣醬，炒出紅油，把牛肉和豆瓣醬炒均勻
4.加入粉絲，同時加入生抽、料酒和糖，翻炒均勻後，加適量水蓋上鍋蓋，小火煮約兩分鐘，待湯汁收的差不多時，關火，灑多點花椒粉即可
第二、炒紅薯粉
1.紅薯粉放開水裡煮一下，加一勺鹽煮更入味，煮至八成熟後濾幹水分備用
2.煮紅薯粉的間隙把蔥花洗淨蔥白部分切段，剩下的切成蔥花，蒜子切碎，少許辣椒切碎
3.熱鍋加入適量食用油
4.中到大火放入蔥白、蒜子、辣椒碎煸香
5.倒入濾幹水分的紅薯粉翻炒
6.加入生抽和胡椒粉調和的醬汁
7.煸炒至一分鐘後關火，撒上蔥花即可
第三、炒紅薯粉的做法步驟
1.買回來的紅薯粉用溫水泡10分鐘
2.豬肉和午餐肉切片
3.紅蘿蔔切絲
4.包菜切絲備用
5.油熱後先炸豬肉跟午餐肉
6.肉煎得差不多後打入雞蛋煎，然後放入包菜紅蘿蔔絲翻炒，這個時候可以放一些鹽
7.最後把泡好的紅薯粉倒進去邊加醬油邊翻炒
8.一道別有風味的美食就做好了
第四、烹飪技巧
1、如果買不到好的紅薯粉絲，就用綠豆粉絲代替，綠豆粉絲也不容易煮糊，但沒紅薯粉絲那麼滑和彈。
2、涼油入鍋炒肉末，肉末才不容易結塊，
3、豆瓣醬很鹹，後面生抽放的要少，一點點調味和調色就行了。
4、放少量糖可以中和麻辣味，並且能提鮮。
5、最後收汁不要過幹，稍帶一點湯汁更好吃。
紅薯澱粉怎麼吃
16樓：匿名使用者
紅薯澱粉炒著不好吃！
下面幾種做法，既簡單，又好吃。
最常見的是做小圓子，炒著吃。別具風味。
粉先用冷水泡著，鯰魚煎好放水煮，水開後放點豆腐搞小塊，然後放剛才泡好的粉下去調味，濃稠後放蔥花，這又是一種做法！
隨便去弄點玉米葉子，把紅薯粉加水拌勻，，放在玉米葉子上，放在鍋裡蒸熟，原汁原味，不想放油的就可以這樣吃。
也可以粉泡好，用高湯煮開把泡好的粉放進去，放豬紅碎，蘿蔔乾碎，蔥花胡椒粉，吃辣椒的也可以放點辣椒粉！濃稠後就可以吃了。冬天好吃！
做紅薯粉雞蛋餅吃，比麵粉雞蛋餅要好吃得多。
17樓：老實話好聽
一般是用在 「勾芡」 的操作中。炒菜、燒湯，勾一點芡，口感味道大增。
也可以在擀混沌皮、燒麥皮兒 時當 「補面」 。
還可以作為四喜丸子、油炸丸子的 填充料。
河北唐山一帶的 「悶子」 也用紅薯澱粉當做主料。
炒馬鈴薯怎麼做好吃紅薯炒土豆怎麼做好吃
1.饅頭 青椒 黃瓜切粒。蔥切末。2.雞蛋打散，放入少許鹽，撒些蔥末攪拌，然後放入饅頭粒攪拌均勻。3.炒鍋放寬油，放入饅頭粒，中火定型，等一面有些金黃，然後顛翻勺煎炒另一面，看到饅頭粒外面包裹的雞蛋基本定型後，多次顛勺，把饅頭粒顛散 顛勻，然後盛出備用。4.鍋內重新放入少許油，油熱後放入蔥末 黃瓜粒...
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螞蟻上樹 材料 紅薯粉絲1把 肉末100克 調料 郫縣豆瓣1湯匙 生薑3片 蒜末1湯匙 蔥花1湯匙 高湯4湯匙 約50毫升 花椒1小把 幹辣椒3條 切段 老抽1湯匙 味精少許 花椒粉1茶匙 作法 1 先用熱水把粉絲泡軟 約15分鐘 然後用剪刀剪幾刀使其短一點，瀝乾水分備用 2 炒鍋內倒入適量食油燒熱...
紅薯葉炒豆角的做法，紅薯葉炒豆角怎麼做好吃
主料 豆角 豆葉輔料 鹽油 醬油步驟 1.豆葉洗淨切條，不接受苦味的可以先切再洗2.豆角整段 3.豆葉切條 4.煲一鍋水，水開後先放豆葉煮開後沸騰三分鐘，再接著放豆角再蓋著煮開後又沸騰兩分鐘就可 5.盛出放入油鹽醬油一攪拌美味就成了。夏季吃這個能搭上兩碗白粥，很開胃 怎樣炒紅薯葉好吃竅門 炒紅薯葉好...