1樓：小管家美食
做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易
2樓：a山巔之最
椒鹽蘑菇的製作材料：主料：蘑菇150克
輔料：麵粉30克,雞蛋清2個,番茄沙司
調料：味精1克,幹澱粉50克,花椒鹽少許,精鹽1克,素油750克 教您椒鹽蘑菇怎麼做，如何做椒鹽蘑菇才好吃 製法: （1）蘑菇用味精，鹽拌味，撒上少許幹澱粉。
蛋清，澱粉，麵粉(澱粉，麵粉 ,加少許水調成糊)。
（2）鍋置火上，放油至五成熱時，把蘑菇掛糊入鍋，炸至結殼撈起，待油溫上升，再下鍋炸至呈淡黃色，撈起裝盤，盤邊放花椒鹽，上席隨帶番茄沙司。//////菜系及功效：家常菜譜 私家菜
工藝：炒 茄汁蘑菇的製作材料：主料：茄－番茄茄汁－番茄醬
調料：雞精,香油,白醋,糖,適量水,醬油,芡汁 教您茄汁蘑菇怎麼做，如何做茄汁蘑菇才好吃做法：
1、鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋，糖，適量水，一點點醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒
2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時加入雞精，香油，出鍋
這種做法，再加點辣豆瓣醬，就成了魚香味了
的做法4種，素炒蘑菇怎麼做好吃
3樓：江蘇新東方烹飪學院
用料蘑菇 一盤
青椒 1個
小米辣 1個
蔥 幾片
油 2勺
蠔油 2勺
醬油 1勺
醋 1勺
十三香 適量
鹽 適量
素炒蘑菇的做法
清水洗淨 也可以用熱水焯焯
請點選輸入**描述
把蔥姜 小米辣 切好（小米辣忘記拍了）把青椒切好請點選輸入**描述
熱鍋 放入小辣椒 蔥姜 翻炒放入蘑菇
做法，辣椒炒蘑菇怎麼做好吃，辣椒炒蘑菇的家常做法
辣椒炒蘑菇的製作步驟 1.將蘑菇撕成一條條的再用水清洗1 2遍 2.將清洗後的蘑菇瀝乾水分待用 3.切碎紅辣椒及蔥備用 4.熱油，將備好的紅辣椒及蔥段爆鍋，待爆出香味時倒入備好的蘑菇5.再加入適量的鹽及醬油翻炒 6.翻炒數分鐘後即可出鍋 小貼士蘑菇易吸水，所以洗後一定瀝乾水，否則越炒水越多，步驟1....
蘆筍蘑菇炒蝦仁的做法步驟圖,怎麼做好吃
蘆筍蘑菇炒蝦復 仁的做法 制把蘆筍和蘑菇洗淨bai瀝乾,把海du 蝦去頭剝殼留尾 zhi。蘆筍蘑菇炒蝦仁的做dao法 步驟1 海蝦仁剝殼後,去蝦線。蘆筍蘑菇炒蝦仁的做法 步驟2 蘑菇切片。蘆筍蘑菇炒蝦仁的做法 步驟3 蘆筍斜刀切段。蘆筍蘑菇炒蝦仁的做法 步驟4 平底鍋燒水,水裡加幾滴多力葵花籽油,等...
炒馬鈴薯怎麼做好吃紅薯炒土豆怎麼做好吃
1.饅頭 青椒 黃瓜切粒。蔥切末。2.雞蛋打散，放入少許鹽，撒些蔥末攪拌，然後放入饅頭粒攪拌均勻。3.炒鍋放寬油，放入饅頭粒，中火定型，等一面有些金黃，然後顛翻勺煎炒另一面，看到饅頭粒外面包裹的雞蛋基本定型後，多次顛勺，把饅頭粒顛散 顛勻，然後盛出備用。4.鍋內重新放入少許油，油熱後放入蔥末 黃瓜粒...