1樓：微言悚聽
做法目錄
1摘要2基本資訊
3材料4做法
做法一做法二
做法三白菜肉丸湯是以瘦肉餡，白菜，粉絲為原料，將粉絲泡軟，再加入鹽，糖，白酒製作而成的菜品。
基本資訊
中文名白菜肉丸湯
材料 瘦肉餡，白菜，粉絲
做法 將粉絲泡軟
調料 鹽，糖，白酒
材料瘦肉餡，白菜，粉絲，蛋清二分之一，馬蹄（荸薺），調料：鹽，糖，白酒，蒜，蔥，薑絲，雞精，澱粉，植物油
做法做法一
用料食材
用量豬肉末
500g
小白菜500g
胡蘿蔔50g
香菜50g
詳細步驟
步驟**
說明步驟一
步驟一將豬肉末、薑末、料酒、白胡椒面、澱粉、太太樂芝麻香油攪勻，製成肉餡；
步驟二步驟二
鍋內放熱水，將肉餡擠成肉丸下鍋、焯出血沫；
步驟三步驟三
另起鍋，放開水、丸子、薑末煮開，再下小白菜、胡蘿蔔絲、鹽、太太樂鮮雞汁，開鍋後2--3分鐘即可盛出；
步驟四步驟四
撒上少許香菜，淋入少許太太樂芝麻香油，攪勻即可。
做法二用料
食材用量
小白菜200g
瘦肉末200g
胡蘿蔔20g姜四片
詳細步驟
步驟**
說明步驟一
步驟一準備材料
步驟二步驟二
肉末中加一片薑末、鹽拌均勻攪拌上勁
步驟三步驟三
小白菜洗淨切段
步驟四步驟四
胡蘿蔔去皮切絲、香菜切段、姜切絲
做法三用料
食材用量
小白菜適量
珍妮珍饈兒童肉丸
1盒蕎麥掛麵
適量土雞蛋
1個詳細步驟
步驟**
說明步驟一
步驟一準備所需食材，小白菜1把，水中放鹽和小蘇打浸泡10分鐘，洗淨
步驟二步驟二
肉丸從冰箱取出解凍，這個肉丸本身就是熟的又冷凍的
步驟三步驟三
洗淨的小白菜改刀切成寸段
步驟四步驟四
鍋中水燒開後，下蕎麥掛麵煮約2分鐘
步驟五步驟五
放入肉丸
步驟六步驟六
煮至肉丸全部飄起，放入小白菜，
步驟七步驟七
輕輕的打入一個生雞蛋，再煮約1-2分鐘至雞蛋完全成熟，滴幾滴香油，加入鹽，最後撒上香蔥末，就可以出鍋啦。
步驟八步驟八
一碗美味又營養的青菜肉丸湯麵就做好了，小白菜碧綠的飄著清香，肉丸很香很q彈，土雞蛋黃黃的，看起來特別有食慾，真是超級營養的健康早餐。做宵夜也是很不錯的哦，比方便麵可強多啦！
2樓：匿名使用者
材料主料：白菜150g、豬肉丸150g；
輔料：油適量、鹽適量、味極鮮適量、雞精適量豬肉丸白菜湯做法
1準備好材料
2白菜撕開，洗乾淨
3老薑拍扁
4冷水下鍋燒開放入肉丸，老薑加蓋煮2分鐘
5然後加入白菜煮熟
6白菜變色變軟加鹽，雞精，味極鮮拌勻即可
小貼士大白菜還是**蔬菜,因為大白菜本身所含熱量極少,不至於引起熱量儲存。
3樓：半杯紅酒
白菜肉丸湯是以瘦肉餡，白菜，粉絲為原料，將粉絲泡軟，再加入鹽，糖，白酒製作而成的菜品。
基本資訊
中文名白菜肉丸湯
材料 瘦肉餡，白菜，粉絲
做法 將粉絲泡軟
調料 鹽，糖，白酒
材料瘦肉餡，白菜，粉絲，蛋清二分之一，馬蹄（荸薺），調料：鹽，糖，白酒，蒜，蔥，薑絲，雞精，澱粉，植物油
做法做法一
用料食材
用量豬肉末
500g
小白菜500g
胡蘿蔔50g
香菜50g
詳細步驟
步驟**
說明步驟一
步驟一
將豬肉末、薑末、料酒、白胡椒面、澱粉、太太樂芝麻香油攪勻，製成肉餡；
步驟二
步驟二鍋內放熱水，將肉餡擠成肉丸下鍋、焯出血沫；
步驟三
步驟三另起鍋，放開水、丸子、薑末煮開，再下小白菜、胡蘿蔔絲、鹽、太太樂鮮雞汁，開鍋後2--3分鐘即可盛出；
步驟四
步驟四撒上少許香菜，淋入少許太太樂芝麻香油，攪勻即可。
4樓：匿名使用者
1把回來的肉餡加入少許蔥花、鹽、澱粉、胡椒粉醃製8分鐘。
2準備一些白菜葉清洗乾淨，切好待用。
3準備好5個紅尖椒，3個泡椒洗乾淨，切成小段備用。
4燒熱鍋放入油，把泡椒和紅辣椒放入鍋裡爆香。
5倒入適量的開水，用大火再次燒滾。
6用勺子弄成小丸子，放入鍋裡燒開的辣椒湯中。
7丸子下鍋煮2分鐘之後，將裡面的辣椒全部撈出來。
8把辣椒撈出來之後，在肉丸的湯中放入白菜葉煮2分鐘。
9白菜葉煮熟了之後，放入少許鹽、雞精、蠔油調味，關火。
10肉丸湯就做好了，酸酸辣辣的味道。
小白菜豬肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：登軼麗錯禹
用料豬肉
250g
小白菜六棵
雞蛋一個鹽一勺
五香粉半勺
香油一勺
醬油（味達美）
兩勺小白菜豬肉丸子的做法
豬肉用料理機絞碎成泥
小白菜洗乾淨切碎
往肉泥里加入半勺五香粉
一勺香油
一勺鹽兩勺醬油
把肉泥和小白菜攪拌均勻～用虎口捏出一個個小丸子也可以直接用手團成小團
水開後下丸子煮熟
綠油油的是不是很有胃口呢
小貼士吃不了的丸子一定要放冰箱冷藏
特色豬肉白丸子的做法 怎麼做好吃又簡單，做法**分
6樓：匿名使用者
用料豬肉500克 雞蛋3個 鹽，胡椒粉，香油，澱粉都是適量手工白丸子的做法
我是用絞肉機做的省時省力，肉餡打好後放入盆裡加入鹽雞蛋清和胡椒粉，攪拌一會加點水加點澱粉繼續攪拌直到筷子攪的能站起來就可以了，然後燒開水用虎口擠出用小勺子沾一下水挖出一個放進鍋裡，接著一個一個的下煮制白丸飄在水上就差不多了撈出放進涼水裡
做湯和吃火鍋都可以
小貼士如果家裡有山藥剁碎放點更好吃
7樓：0澤國a網盤
豬肉 ：適量
輔料白菜 ：適量
具體步驟
第一步豬肉用料理機絞碎成泥
第二步小白菜洗乾淨切碎
第三步肉里加半勺五香粉
第四步一勺香油 兩勺醬油
第五步一小勺鹽 一個雞蛋
第六步加入小白菜攪拌均勻～用虎口的位置擠出一個個小丸子第七步也可以用手團成一個個小團
第八步鍋裡燒開水把丸子放進去煮熟
第九步綠綠的很有食慾有木有
8樓：畸心的豬
主料豬肉 ：適量
輔料白菜 ：適量
具體步驟
第一步豬肉用料理機絞碎成泥
第二步小白菜洗乾淨切碎
第三步肉里加半勺五香粉
第四步一勺香油 兩勺醬油
第五步一小勺鹽 一個雞蛋
第六步加入小白菜攪拌均勻～用虎口的位置擠出一個個小丸子第七步也可以用手團成一個個小團
第八步鍋裡燒開水把丸子放進去煮熟
牛肉丸子白菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材明細 主料牛肉餡400g 白菜幫子適量 輔料蔥可多加，提味 姜適量雞蛋1個 澱粉非必選項 料酒少量 醬油少量 鹽根據個人口味 十三香少量 黑胡椒粉少量 香油少量 鹹鮮口味 煮工藝半小時耗時 普通難度 白菜牛肉丸子湯的做法步驟 家裡沒有絞肉機，所以牛肉買的時候讓他攪好的。加入蔥花薑末，少量料酒，分...
豬肉丸子的做法竅門，豬肉丸子又滑又嫩的做法
準備用料 豬後腿肉400克 鹽6克 生粉水50克 雞精少量 冰塊適量 胡椒粉少量。步驟一 首先先把豬肉洗乾淨，然後用刀切成小塊。步驟二 再用攪拌機攪拌成下圖這樣，然後加調味料和冰塊，繼續攪拌一會兒。步驟三 再把攪打好的豬肉拿出來，放在一個盤子裡。步驟五 然後把生粉水分次加入豬肉中，往同一個方向攪拌均...
小白菜怎麼做好吃，肉末小白菜的家常做法
1.將小白菜去根，泡洗乾淨。2.提前攪好的肉末拿出來解凍 3.炒鍋中放油燒開 4.下放入肉末翻炒 5.加入適量的花椒麵，翻炒 6.下入蔥花 7.再放入小白菜，翻炒 8.倒入適量的醬油，炒勻 9.加入適量的鹽 10.出鍋前倒入適量的蠔油 11.裝盤 肉沫粉絲炒小白菜 主 料 粉絲 小白菜 肉末 輔 料...