1樓：終極都迷糊
1.準備食材：米粉、貴妃蚌、瘦肉和青菜
2.瘦肉加入適量油、鹽、料酒、醋、白糖、醬油醃10分鐘（這樣醃過的肉會很鮮嫩，怎麼煮都不會老的）
3.鍋內加入清水和貴妃蚌後**煮沸
4.加入米粉煮沸
5.五分鐘後加入醃好的瘦肉煮
6.加入青菜和料酒
7.加入蔥花、鹽和雞精調味即可出鍋
海鮮米粉家常做法，正宗海鮮米粉怎麼做
2樓：夜夢薇
－ 準備食材 －
米粉幹 一塊
新鮮小魷魚 3～5只
蛤蜊 10個
胡蘿蔔 一小段
芹菜 少許
油 適量
料酒 適量
雞精 少許
－ 步驟 －
1.米粉幹用溫水泡軟。
2.撈出瀝乾水份，加半湯匙蠔油、半湯匙生抽拌勻備用。
3.芹菜和胡蘿蔔處理乾淨，切成絲。
4.魷魚處理乾淨，切花刀，蛤蜊洗淨備用。
5.鍋中放油（稍微多一點兒），倒入蛤蜊和魷魚一起煸炒，放些料酒。看到魷魚發白捲起，把魷魚盛出。蛤蜊繼續在鍋中。
6.此時蛤蜊還沒張口，倒入米粉，改用筷子不斷挑起米粉抖落著翻炒。
7.炒到鍋中湯汁基本收盡，倒入蔬菜絲繼續翻炒至米粉乾爽，蛤蜊開口。
8.放一些雞精調味，倒入前面炒好的魷魚卷，翻炒均勻即可出鍋。
－ 小貼士 －
1、海鮮可以更換成其它品種，看自己喜歡了。 2、炒米粉的時候不要用鍋鏟，會弄的米粉粘在一起，一團團的，用一雙筷子挑起抖落翻炒，這樣米粉不容易粘在一起，也能比較輕鬆的炒乾爽。 3、事先給米粉幹拌好味道的好處是，炒出來的米粉幹會比較入味，最重要的一點，米粉下鍋後需要不停的翻炒，如果這時候停手去加調味料，就容易粘鍋結團。
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3樓：匿名使用者
主料米粉
200克
輔料青蝦
兩個小丸子
適量親親小腸
適量鮮蘑
適量蔥花
適量辣醬
適量辣椒芝麻油
適量麻油適量鹽
適量味精
適量步驟
1.米粉用熱水泡十分鐘
2.下鍋在煮十五分鐘
3.煮好過一遍水，防入碗裡
4.鍋裡放入適量的油，在把辣醬，還有辣椒芝麻油放入鍋裡炒5.在放入蔥花，鹽
6.備好的蝦，海鮮丸子，鮮蘑
7.把海鮮小菜一起放入鍋裡，煮五分鐘後放入味精，出鍋8.把煮好的海鮮小菜倒入米粉碗裡，放入香菜在淋上麻油，辣椒芝麻油小貼士米線過一遍水就可以，不用太涼
海鮮炒米粉怎麼做好吃
4樓：aa微湖來客
食材用料
米粉250克
魷魚絲10克
牡蠣幹5克
海米5克相剋食物
胡蘿蔔1根相剋食物
青椒1個相剋食物
綠甘藍5片
雞蛋2枚相剋食物
鹽1克辣椒2個相剋食物
蠔油5毫升
生抽10毫升
油50毫升
蔥3克相剋食物
姜3克相剋食物
海鮮炒粉的做法
海鮮炒粉的做法**11.準備蔬菜，海鮮幹。
海鮮炒粉的做法**22.準備調料。
海鮮炒粉的做法**33.米粉煮5到8分鐘。
海鮮炒粉的做法**44.煮熟後馬上撈出沖水。
海鮮炒粉的做法**55.倒入生抽和蠔油。
海鮮炒粉的做法**66.抓勻。
海鮮炒粉的做法**77.蔬菜清洗乾淨切絲。
海鮮炒粉的做法**88.雞蛋打散加一點鹽翻炒均勻。
海鮮炒粉的做法**99.盛出備用。
海鮮炒粉的做法**1010.熱鍋溫油，倒入蔥薑片和辣椒段炒香。
海鮮炒粉的做法**1111.倒入海鮮幹，翻炒5秒。
海鮮炒粉的做法**1212.倒入綠甘藍翻炒5秒。
海鮮炒粉的做法**1313.倒入胡蘿蔔絲翻炒10秒。
海鮮炒粉的做法**1414.倒入青椒翻炒5秒。
海鮮炒粉的做法**1515.倒入鹽翻炒均勻。
海鮮炒粉的做法**1616.加入雞蛋。
海鮮炒粉的做法**1717.蔬菜有點塌的時候放入米粉。
海鮮炒粉的做法**1818.翻炒均勻。
海鮮炒粉的做法**1919.盛出享用。
用手機看這道菜做法
小貼士海鮮幹提前浸泡，蔬菜切細絲，可以更換自己喜歡的鮮蔬。蔬菜炒至8分熟倒入米粉。一直保持中火。
5樓：匿名使用者
主料米粉幹一塊 新鮮小魷魚3～5只
蛤蜊10個 胡蘿蔔一小段
芹菜少許
輔料油適量 料酒適量
雞精少許
海鮮炒米粉的做法步驟
1. 米粉幹用溫水泡軟。
2. 撈出瀝乾水份，加半湯匙蠔油、半湯匙生抽拌勻備用。
3. 芹菜和胡蘿蔔處理乾淨，切成絲。
4. 魷魚處理乾淨，切花刀，蛤蜊洗淨備用。
5. 鍋中放油（稍微多一點兒），倒入蛤蜊和魷魚一起煸炒，放些料酒。看到魷魚發白捲起，把魷魚盛出。蛤蜊繼續在鍋中。
6. 此時蛤蜊還沒張口，倒入米粉，改用筷子不斷挑起米粉抖落著翻炒。
7. 炒到鍋中湯汁基本收盡，倒入蔬菜絲繼續翻炒至米粉乾爽，蛤蜊開口。
8. 放一些雞精調味，倒入前面炒好的魷魚卷，翻炒均勻即可出鍋。
6樓：呵呵我無話可說
加多一點味精，就做的好吃了。
鮮蝦米粉的做法，鮮蝦米粉怎麼做好吃，鮮蝦米粉的家常
7樓：匿名使用者
鮮蝦米粉的做法步驟
1準備好材料.提前把蝦翦去蝦鬚蝦槍去蝦線
2鍋燒開水放入米粉煮熟,撈出
3雞蛋打入碗中,不粘鍋燒熱後加一點油,將雞蛋液慢慢的倒入煎鍋,小火慢煎約十分鐘後盛世出
4鍋燒開水放入西蘭花焯水後撈出
5熱鍋涼油,放蔥薑絲煸炒出香味
6倒入蝦翻炒至變色，加入美極鮮、鹽、料酒、胡椒粉翻炒均勻7加入雞湯燒開
8加入蟹味菇，湯再煮開後將湯倒入盛好米粉的碗中，米粉上面排放煮好的鮮蝦、蟹味菇、、西蘭花、煎好的荷包蛋即可
海鮮粉怎麼做好吃，海鮮粉的家常做法
8樓：ba知道
主料粉300g螺300g
輔料鴨珍200g鴨血300g生菜300g鹽少許生抽少許步驟1.螺洗淨備用
2.粉300g備用
3.鴨珍洗淨
4.鴨血洗淨
5.將鴨珍和鴨血切好備用
6.鍋中加水燒開
7.香菇冼淨備用
8.下入香菇
9.下入螺
10.下入鴨珍
11.下入鴨血
12.蓋上蓋子
13.燒開
14.下入粉
15.加入鹽
16.加入少許生抽
17.下入生菜
18.準備出鍋
19.出鍋啦
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用料魷魚 200克 海蝦 200克 海虹 200克 面球 2個 春菜 適量 老陳醋 適量 龍骨 300克 食用油 適量 鹽 適量 海鮮桑拿蒸的做法 好豐富的食材海鮮桑拿蒸的做法 步驟1 魷魚去墨去眼睛海鮮桑拿蒸的做法 步驟2 魚骨去除，其他食材分別洗淨 海鮮桑拿蒸的做法 步驟3起鍋，龍骨先入鍋煲湯底...
扇貝海鮮湯的做法，海鮮湯的做法
材料 白菜半棵 碎乾貝10個 油2茶匙 枸杞10克 幹蝦米1大匙 水澱粉1湯匙 海鮮醬油1茶匙 鹽1茶匙 白胡椒粉1 2茶匙。做法 1.白菜洗淨撕片，放入沸水中焯燙1 分鐘左右至熟，然後取出放入碗中擺盤。碎乾貝用溫水浸泡5 分鐘左右備用。2.起油鍋，放入幹蝦米，小火炒出香味出後，倒入乾貝繼續炒片刻，...
南充米粉的做法步驟圖，南充米粉怎麼做好吃
用料棒子骨 500g 米粉 500g 八角樹葉等五香調料 若干 韭菜香蔥 香菜老壇酸菜 雞蛋豬肉 平菇木耳 南充米粉的做法 豬骨洗乾淨，過水，然後高壓鍋裡放燒菜料，不用太多。滴幾滴醋在鍋裡，這樣骨油更加能熬出來。加上姜蒜泡辣椒。然後高壓鍋四十分鐘左右。上氣以後轉小火。熬出來就這樣子。水燒開，放入米粉...