1樓：美麗的風暴
用料材料
豬小排蘿蔔乾蔥姜
紹酒蠔油老抽糖
鹽雞精蔥花收起
做法1. 豬小排洗淨後倒入沸水中氽去血水,洗淨備用2. 蘿蔔乾洗淨切成小長段備用。蔥切碎，薑切片備用3. 鍋中倒入適量的油燒熱，放入薑片爆香，再倒入排骨翻炒片刻後加蘿蔔乾
4. 加入水，放入調料（紹酒、蠔油、老抽和少量的糖），用大火燒開後，轉小火燜至排骨肉爛即成
5. 待湯汁收濃時加入適量的鹽和雞精調味後即可出鍋，最後再撒上些蔥花就可以吃啦
蘿蔔乾燉排骨怎麼做
2樓：人比黃花瘦
原料：豬排1000克，白蘿蔔500克，蔥段、薑片、料酒、花椒、胡椒麵、鹽各適量。
製作：1、豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗乾淨，重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒麵，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨；白蘿蔔去皮，切條，用開水焯一下，去生味。
2、鍋內煮的排骨湯繼續燒開，投入排骨和蘿蔔條，燉15分鐘，肉爛、蘿蔔軟即成。
特點：有蘿蔔清香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。
蘿蔔乾燒排骨怎麼做的好吃又下飯 蘿蔔乾燒排骨的家常
3樓：
前言排骨是一款非常受歡迎的家常菜，要想排骨口感嫩嫩的，可以藉助壓力鍋，非常的快捷，成品口感也不會發柴，加入自晒的蘿蔔乾，鹹香可口，非常的下飯。
蘿蔔乾排骨湯怎麼做
蘿蔔乾蒸排骨的做法，蘿蔔乾蒸排骨怎麼做好吃
4樓：在水一方
蘿蔔乾蒸排骨的做法
主料排骨
300g
蘿蔔乾50g輔料油
適量鹽適量生抽
適量地瓜粉
適量蒜頭
適量步驟
1.蘿蔔乾切丁
蒜頭拍碎
2.排骨加鹽、生抽、地瓜粉拌勻
3.然後將排骨放底，蘿蔔乾鋪在排骨上面，再灑上蒜頭4.用電壓力鍋蒸熟
5.蒸熟後的排骨
6.將排骨倒扣在碟子上，灑上小蔥就可以上桌了
蘿蔔乾排骨湯的做法，蘿蔔乾排骨湯怎麼做好吃
5樓：無名星辰寧
步驟1.把骨頭飛過水
2.放入砂鍋煲半個小時
3.蘿蔔乾洗趕緊，泡15分鐘
4.擰乾水分
5.倒入砂鍋煲30分鐘即可
加入適量的鹽
怎樣做蘿蔔乾呢，蘿蔔乾怎麼做
一 配料鮮蘿蔔100公斤 食鹽5 8公斤 明礬200克 花椒粉14克 小茴香56克 甘草42克 桂皮28克 丁香60克 高粱酒少許。二 切條將選好的蘿蔔削去根鬚，用清水洗淨後，切成長5 7釐米 寬1 7釐米左右的薄長條，放在蘆蓆上攤晒2天后，放進缸裡醃製。三 醃製入缸醃製時，先放一層蘿蔔，再放一層鹽...
怎樣醃製酸辣蘿蔔乾，蘿蔔乾怎麼醃製好吃
原料 青蘿蔔750g 精鹽25g 白酒20g 白糖10g 陳醋20g 生抽20g 酸辣椒。做法步驟 1 蘿蔔洗淨泥沙切成寬條，撒上鹽醃1小時。醃過的蘿蔔條擺放在通風的地方晾晒兩天。2 晾晒到蘿蔔條稍微乾燥收縮後收到乾淨菜盆裡，倒進開水洗淨晾晒期間粘上的贓汙，撈出控水。3 把蘿蔔條放到乾淨無生水的小盆...
蘿蔔乾的做法，蘿蔔乾的製作方法？
北京糖辣蘿蔔 原料配方 白蘿蔔幹100千克，白糖25千克，醋8千克，辣椒粉1千克，涼開水13千克。製作方法 1 選擇新鮮 皮薄 肉嫩 多汁的蘿蔔品種，削去葉 根和老皮，洗淨後鹽醃。2 將洗淨的蘿蔔，縱切成長4 5釐米 寬3釐米的粗條，裝入缸內，缸底先鋪一層鹽，然後一層蘿蔔條一層鹽，每層蘿蔔條厚約6釐...