胡蘿蔔吃多了有什麼害處,胡蘿蔔吃多了有什麼副作用?

2021-08-25 18:19:55 字數 6316 閱讀 8786

1樓:曉曉休閒

胡蘿蔔吃多了的***:

1.**發黃

長期大量食用胡蘿蔔,會因為人體過多攝入胡蘿蔔素,而導致整個人的**變得又黃又黑(或橙黃)。但是,因為胡蘿蔔素是脂溶性的物質,所以生榨胡蘿蔔汁中所含的胡蘿蔔素並不能被人體吸收,所以也會甚少出現**橙黃的現象。如果是熟榨加葷油的胡蘿蔔汁,就可能導致**橙黃。

2.對女性影響頗大

過量補充胡蘿蔔素易導致女性不孕,如果每天喝過量的胡蘿蔔汁,胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成。胡蘿蔔素有可能會造成女性分泌減少,嚴重的甚至會造成無經、不排卵。

2樓:森萱倪君

胡蘿蔔素是

脂溶性物質,不宜生食,最好是油炒肉燉,以便於人體吸收。但加熱時間不宜過長,以免破壞胡蘿蔔素.

告訴你的同學們,胡蘿蔔沒有壞處反而有很多好處:

【食療作用】

1.益肝明目胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a,進人機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素a其有補肝明目作用,可**

夜盲症。

2.利膈寬腸

胡蘿蔔含有

植物纖維

,吸水性強,在腸中體積容易膨脹,是腸道中的「充盈物質」,可加強腸道蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。

3.健脾除疳

維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰有重要意義。

4.增強免疫功能胡蘿蔔素轉變成維生素a,有助於惻機體的免疫功能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞。

5.降糖降脂胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山索酚能增加強冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓、強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

胡蘿蔔吃多了有什麼***? 10

3樓:吃桃蘸大醬

胡蘿蔔吃多了的***:

1.**發黃

長期大量食用胡蘿蔔,會因為人體過多攝入胡蘿蔔素,而導致整個人的**變得又黃又黑(或橙黃)。但是,因為胡蘿蔔素是脂溶性的物質,所以生榨胡蘿蔔汁中所含的胡蘿蔔素並不能被人體吸收,所以也會甚少出現**橙黃的現象。如果是熟榨加葷油的胡蘿蔔汁,就可能導致**橙黃。

2. 對女性影響頗大

過量補充胡蘿蔔素易導致女性不孕,如果每天喝過量的胡蘿蔔汁,胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成。胡蘿蔔素有可能會造成女性分泌減少,嚴重的甚至會造成無經、不排卵。

4樓:默默她狠傷

吃多了是沒有關係的,這類屬於營養品,但是不要適量的,不要偏食,飲食儘可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。

β-胡蘿蔔素具有增加機體免疫力和抵抗力,效預防心腦血管疾病,抗氧化,抗衰老等功效。常見的不良反應**褪色,稀便,瘀傷,關節痛等症狀。

拓展資料:

胡蘿蔔每百克含1.35~17.25毫克的胡蘿蔔素,遠比其他蔬菜為多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。胡蘿蔔素進入人體被吸收後,可轉化成維生素a,所以胡蘿蔔素又叫維生素a原。

經常食用胡蘿蔔,對身體有很多好處:

增強免疫力,抗癌防病。如人體內缺乏維生素a,不僅對眼睛、**的影響大,而且抵抗力差,易發生呼吸系統和泌尿系統疾病;

倘若常吃胡蘿蔔,滿足人體對維生素a的需要,不僅養眼、養粘膜,不容易得夜盲症和感冒,而且能增強人體的抗病能力,加上胡蘿蔔含有大量的木質素,也有提高肌體抗病能力的作用,可以減少和防止癌症的發生。

5樓:佐佑額娘

譽稱「小人蔘」。胡蘿蔔中最負盛名的成分就是胡蘿蔔素——這是一種黃色色素,一百多年前在胡蘿蔔中首先發現的。現在知道胡蘿蔔每百克含1.

35~17.25毫克的胡蘿蔔素,遠比其他蔬菜為多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。胡蘿蔔素進入人體被吸收後,可轉化成維生素a,所以胡蘿蔔素又叫維生素a原。

可貴的是,胡蘿蔔雖經煮蒸日晒,其中的胡蘿蔔素損失很少。經常食用胡蘿蔔,對身體有很多好處:一是增強免疫力,抗癌防病。

如人體內缺乏維生素a,不僅對眼睛、**的影響大,而且抵抗力差,易發生呼吸系統和泌尿系統疾病。倘若常吃胡蘿蔔,滿足人體對維生素 a的需要,不僅養眼、養粘膜,不容易得夜盲症和感冒,而且能增強人體的抗病能力,加上胡蘿蔔含有大量的木質素,也有提高肌體抗病能力的作用,可以減少和防止癌症的發生。據英、美癌症研究機構經過二十多年觀察後斷定,經常吃胡蘿蔔及其他富含維生素a的人,比起不常吃此類食物的人,得肺癌的機會要減少40%。

二是美容、健身。維生素a的另一作用是維持人體上皮組織的正常機能,使其分泌出糖蛋白,用以保持肌膚溼潤細嫩,所以經常食用胡蘿蔔,可保持光彩照人的年輕形象。另外,胡蘿蔔含有芥子油和澱粉酶,能促進脂肪的新陳代謝,防止過多的脂肪在皮下堆積而發胖,保持體態健美。

因此,美國人認為胡蘿蔔是美容菜,可以養頭髮、養**、養黏膜。現在歐洲人常吃胡蘿蔔糕點,連俄羅斯也吃胡蘿蔔餃子了。我國也有吃胡蘿蔔飲料、胡蘿蔔蘋果美容果汁的,但一般是將胡蘿蔔炒、燒、燉、煮作菜食用。

常吃胡蘿蔔可增強免疫力----胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,李時珍稱之為菜蔬之王。美國科學家的最新研究證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿蔔,對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。

這是它的好處~~但是``不要吃太多~```

6樓:

到目前為止,科學家還沒有發現胡羅卜吃多了有什麼壞處.下面是它的介紹:

胡蘿蔔大眾蔬菜好營養 民間美譽「小人蔘」

----胡蘿蔔屬傘形花科根菜類蔬菜,有紅、紫紅,橘黃,薑黃等品種。原產亞洲西部,栽培歷史在 2000 年以上,十三世紀經伊朗傳入我國,發展成中國長根形生態型,成為 大眾化蔬菜品種。

----胡蘿蔔口味甘甜,營養價值極高,富含豐富的胡蘿蔔素及其人體必須的微量元素,有「小人蔘」的美稱。 明代醫學家李時珍在《本草綱目》中記載:「甘辛、微溫、無毒、下氣補中、利胸膈腸胃,安五臟;令人健食。

」。----現代科研分析,胡蘿蔔含有蛋白質、脂肪、糖類,含有維生素 b 、 c 及β - 胡蘿蔔素,含有鈣、鐵、鈉、磷等礦物質。胡蘿蔔所含β - 胡蘿蔔素與其它蔬菜相比,可稱為β - 胡蘿蔔素之王。β - 胡蘿蔔素在人體內可轉化成維生素 a 。

維生素a對促進生長髮育,維護眼睛的夜視功能,維護上皮細胞的完整性,防止多種上皮腫瘤發生有益。缺乏維生素a,致癌物在體內毒性作用增強。缺乏維生素a,輕者表現為黑暗適應時間延長,重者為夜盲、乾眼症、結膜乾燥、角膜軟化、眼眶下色素沉著、畢脫氏斑、**毛囊角化及**乾燥。

維生素 a 和維生素 c 都是抗氧化劑,清除自由基。

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天然濃縮科學搭配 精華複合相輔相生

----「豆豆豆」牌「胡蘿蔔素」以國家頒佈的農業產業化生產基地種植的天然胡蘿蔔為主要原料,採用進口裝置以現代技術清洗、切割、低溫乾燥、超微細粉碎、造粒、壓片、包裝等工序精製而成。在種植及生產過程中,未使用化肥、農藥及任何人工合成新增劑。「胡蘿蔔素」不僅完整地保留了胡蘿蔔中的各種營養成分,而且新增了適量的胡蘿蔔提取素、紅番茄等,使其營養成分更加豐富,更容易被人體均衡吸收。

----胡蘿蔔提取素不僅是實現均衡營養所必需的營養,提高身體素質。

----紅番茄含有豐富的番茄紅素,含有維生素 a 、 b 、 c 及礦物質磷、鉀、鈉、鎂等。人體消化後呈健康的弱鹼性,對 身體健康十分有益。 促進女性臉部小皺紋消除,使**紋理柔嫩細緻。

----「胡蘿蔔素」主輔營養搭配科學,相合相生,是濃縮複合蔬果營養食品。其營養精華為β - 胡蘿蔔素,補充機體所需的維生素 a 。

----人工合成的維生素 a 在人體內過量則有毒性反應,食用「胡蘿蔔素」,不會出現維生素 a 過剩的問題,機體只從β - 胡蘿蔔素中轉化維生素 a ,當維生素 a 滿足身體需要時,轉化過程即停止。由此可見,「胡蘿蔔素」所含β - 胡蘿蔔素豐富且無毒、無***,對身體健康大有裨益。

養護身體特點突出 補充營養大有裨益

--1 、對增強抗癌能力有益

----維生素 a 可阻止致癌物同細胞內的遺傳物質脫氧核糖核酸 (dna) 的緊密結合,對能修復 dna 的損傷有益,增進機體免疫力,故對增強機體的抗癌能力有益。

--2 、養護眼睛

----對預防夜盲、乾眼症、結膜乾燥、角膜軟化、眼眶下色素沉著等有益。

--3 、促進**健康

----維生素 a 參與硫痠軟骨素的合成。維生素 a 不足,會導致硫痠軟骨素合成下降,使**乾燥、粗糙、有鱗屑、出現棘狀丘疹。維生素 a 還是丘腦、腦垂體等重要內分泌腺體活動所需要的重要營養成分,當其不足時,不能向卵巢發出正常的分泌激素的指令,致使性激素比例失調,**容易長粉刺,影響**的美麗。

--4 、促進牙齒健康。

----缺乏維生素 a ,會影響牙齒琺琅細胞生長,不能形成均勻的牙齒琺琅的保護層,因而出現裂紋和凹陷,牙齒日趨潰爛。缺乏維生素 a ,也能使成牙細胞萎縮。如果小孩在牙齒發育期維生素 a 攝取不足,會引起牙齒琺琅質細胞**和凹陷,食物殘渣易聚於牙齒凹陷發酵腐蝕牙齒,致使牙齒潰爛。

--5 、有助人體增高

----維生素 a 有助於骨骼發育和身體生長。如果維生素 a 攝入不足,在軟組織成形前,骨骼將首先停止發育,並影響蛋白質合成,特別是頭蓋骨和脊椎骨的發育遲緩,對生長髮育、增高尤為不利。

--6 、抗氧化

----維生素 a 和維生素 c 都是抗氧化劑,能清除外來的或機體在新陳代謝過程中產生的有害物質自由基。

----為使「胡蘿蔔素」所含的豐富營養在人體內充分發揮作用,必須養成良好的生活及飲食習慣。如果抽菸、過量飲酒、精神經常緊張和睡眠不足,即使攝取再多的維生素 a 等營養物質,也會被破壞殆盡。

胡蘿蔔原產手歐洲寒冷乾燥的高原地區,明代由歐洲經西亞傳入中國。因為當時我國對西亞地區統稱為「胡」,故把這種蘿蔔冠以「胡」字而得其名。胡蘿蔔屬根莖類蔬菜,其肉原根的細胞間距比較發達,含有豐富的胡蘿蔔素。

它不溶於水,而易溶於脂肪。生吃、涼拌胡蘿蔔都不能被人體充分吸收,而被機體排出體外。人體對生吃胡蘿蔔的吸收率僅有10%,食用經過簡單處理的胡蘿蔔,人體對胡蘿蔔素的吸收也僅有30%。

有人採取壓榨的方法取汁飲用,不僅出汁率低,而且吸收率也相當低。 胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素(維生素a原)、葉酸、維生素b、維生素c、蛋白質及多種微量元素。品種好的胡蘿蔔每100g中含胡蘿蔔素17mg,比一般水果蔬菜高出10倍。

人體吸收β-胡蘿蔔素後,大部分被轉化成維生素a,一部分直接以β-胡蘿蔔素形態被吸收。這部分β-胡蘿蔔素與維生素a的作用完全不同,在體內具有抗氧的作用,能有效地消除和清理對人體健康極為有害的活性氧和自由基。這些活性氧和自由基能造成體內脂質、蛋白質、dna等氧化變性。

使機體產生各種功能障礙。β-胡蘿蔔素具有的抗氧功能,可使人體具有抗衰老、增強免疫功能。 另一方面,胡蘿蔔中的雙岐生長因子,對人體3種雙岐桿菌有明顯的促進生長作用。

雙岐桿菌對人體無毒、無害、無***,是體內腸道吸收極為重要的有益菌群,對人體的營養水平、免疫功能、腫瘤的發生、細菌感染、衰老過程等都有增強或降低作用,與人體健康息息相關。但不必擔心β-胡蘿蔔素攝取過多的問題,因為β-胡蘿蔔素在一定的濃度範圍內,隨著攝入量的增加而增加,當達到一定的濃度,則體內濃度不再增加。美國一位專家提出每日人體所需β-胡蘿蔔素量為9mg,約相當於不到100g胡蘿蔔。

目前,市場**的匯源胡蘿蔔汁,及配上各種果汁及蔬菜汁的含胡蘿蔔素飲料,其原料採用來自新疆天山雪水澆灌、無汙染的優質胡蘿蔔為原料。由於特殊的氣溫,晝夜溫差大,白天溫度高,枝葉吸收營養;晚上溫度低,營養向根莖輸送,使胡蘿蔔個大,色澤鮮豔,營養豐富。匯源胡蘿蔔汁及混合飲料,採用優質原料,並強化了膳食纖維,經常飲用更能達到營養、保健作用。

胡蘿蔔的營養價值

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。據最新一期《大眾醫學》雜誌介紹,美國科學家的最新研究又證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿蔔,有助於預防心臟疾病和腫瘤。

那麼,胡蘿蔔應該怎麼吃呢?

人們並不是很清楚。人們對胡蘿蔔的習慣吃法是生吃、切成絲和粉絲等涼拌後吃食,或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知,這都不符合營養原則。

因為胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素,它存在於胡蘿蔔的細胞壁中,而細胞壁是由纖維素構成,人體無法直接消化,唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其細胞壁破碎,β-胡蘿蔔素才能釋放出來,為人體所吸收利用。

實驗表明,如果烹調時採用壓力鍋燉,因為減少了胡蘿蔔與空氣的接觸,β-胡蘿蔔素的儲存率可高達97%。實驗還表明,β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率與烹調時所用的油脂量密切相關,用足量食油烹調後熟食,β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率可達90%。因為,β-胡蘿蔔素是一種脂溶性物質,它只溶於油,不溶於水。

胡蘿蔔中雖然富含β-胡蘿蔔素,但要保持其營養,並能被人體真正消化吸收利用,與我們的食用與烹調方法有著極大的關係。 科學合理的食用方法是:胡蘿蔔應烹煮後食用,要保持其營養的最佳烹調方法有兩點,一是將胡蘿蔔切成塊狀,加入調味品後,用足量的油炒;二是將胡蘿蔔切成塊狀,加入調味品後,與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15~20分鐘。

紅色胡蘿蔔中含量最高,黃色胡蘿蔔中含量低,肉厚心小的胡蘿蔔含胡蘿蔔素較多)。胡蘿蔔不僅營養全面,也有很好的醫療作用。

胡蘿蔔吃多了有什麼副作用, 紅蘿蔔吃多了有什麼壞處

小心維生素a超標,特別是孕婦 但是胡蘿蔔雖好,也不能過多食用。如果在短時間內吃了大量的胡蘿蔔,那麼攝入的胡蘿蔔素就會過多,肝臟來不及將其轉化成維生素a,多餘的胡蘿蔔素就會積存在我們的皮下脂肪裡。胡蘿蔔素是油溶性的,那我們身體的脂肪其實也是油,所以如果吃得太多的話,身體一時用不完就會存到皮下脂肪中,結...

胡蘿蔔吃多了有什麼副作用

1.發黃。長期大量食用胡蘿蔔,會因為人體過多攝入胡蘿蔔素,而導致整個人的 變得又黃又黑 或橙黃 但是,因為胡蘿蔔素是脂溶性的物質,所以生榨胡蘿蔔汁中所含的胡蘿蔔素並不能被人體吸收,所以也會甚少出現 橙黃的現象。如果是熟榨加葷油的胡蘿蔔汁,就可能導致 橙黃。2.對女性影響頗大。過量補充胡蘿蔔素易導致女...

胡蘿蔔有什麼好處,吃胡蘿蔔有什麼好處

胡蘿蔔含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 鈣 磷 鐵 核黃素 尼克酸 維生素c等多種營養成分,其中胡蘿蔔含量較高。胡蘿蔔素進入人體內,在腸和肝臟可轉變為維生素a,故亦稱維生素a源,是膳食中維生素a的重要 之一。維生素a有保護眼睛 促進生長髮育 抵抗傳染病的功能,是小兒不可缺少的維生素。缺乏時 乾燥,呼吸道...