1樓：
現 在正是吃新鮮玉米的時候，但過了這個季節鮮玉米就沒了，想要吃玉米就只剩冷凍玉米可吃，不知道凍玉米是生凍好還是熟凍好
玉米1
玉米冷凍是生得好還是熟的好
各有各的優勢，如：
1、玉米生的冷凍：味道更鮮甜
生玉米冷凍需要外表有幾片玉米葉子包裹，這樣能夠最大程度上保留玉米的鮮甜的味道和營養不流失，吃起來比熟凍的玉米更甜味道更好吃，而且方法操作簡單，只需將生玉米放入保鮮袋裡密封，然後置於冷凍層儲存，無需清洗，否則反而會增加水分，加快鮮玉米的變質。
2、玉米熟的冷凍：儲存時間更長久
玉米煮熟後冷凍，可以起到殺菌消毒的作用，此時的玉米不要留皮，整根放入煮熟，然後晾涼後密封包裝，置於冰箱冷凍儲存，加上低溫抑制細菌的作用，可以放很久食用不會變質，不過凍得熟玉米吃的時候還需再加熱一次，因此流失營養會多一些，味道也更淡一點。
2儲存玉米粒是生著還是熟著好
熟凍好。
如果是儲存玉米粒的話，是不建議生凍的，因為玉米粒在剝離的過程中或多或少已經沾染的細菌和其他髒物，若是不經過高溫殺菌消毒處理的話，玉米粒很容易腐敗變質，所以玉米粒需蒸煮熟後再冷凍儲存，才可保證不變味變質。
3熟玉米冷凍一年還能吃嗎
不能吃了。
熟玉米冷凍的時間和儲存條件十分相關，如一般家庭冷凍玉米的話，很難避免斷電的情況，加上拆開包裝後部分細菌進入的現象，都會導致凍玉米的儲存時間縮短，一般建議凍玉米在1個月內吃完最佳，最久儲存不超過3個月為宜，如購買的包裝冷凍玉米，也需儘快吃完為好。
4凍過的生玉米多久能煮熟
水開後煮20分鐘能熟。
凍玉米粒無需冷凍就可以煮，但整根凍玉米需解凍後再蒸煮，直接冷水或熱水下鍋都可以，煮的時間建議稍微長一些，因為冷凍玉米比生玉米難煮熟一些，而且煮透更有利於飲食健康，否則中間還是生凍狀態的話，容易刺激腸胃，導致腹痛、腹瀉、消化不良等症狀。
2樓：陽光的碣石客
煮熟的玉米凍一年就不能吃了。因為這時間太長了，雖然在冰箱裡一直凍著，但這麼長的時間裡，他不僅失去了原有的風味，而且也會滋生細菌的，吃了對身體不利，會影響到身體健康，因此，不吃為好。
玉米放在冰箱裡冷凍幾個月還可以吃嗎
3樓：創作者
一、看儲存程度，如果發黑發臭了就不要吃。
玉米是可以放冰箱儲存的，最好是不要碰到水，這樣放在冰箱冷凍儲存幾個月。
二、儲存新鮮玉米：
1、剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米鬚，更不必清洗，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室裡儲存。
2、間接把生玉米粒剝上去玉米粒放進冰箱的冷凍室。比及想吃的時分隨時拿出來，依照往常的服法就能夠了。此法還能夠做成鮮玉米麵，磨成粉後分裝入保鮮袋,放入速凍箱裡,什麼時分想吃就取一小袋。
3、能夠先把玉米煮熟，然後放入保鮮袋裡，再把氛圍排空，密封好，放入冰箱冷凍室，如許也能夠保管一段工夫，但煮好的只管快些吃，就沒有生玉米口感好。
4、首先把玉米煮好，然後把玉米粒弄上去，裝入保鮮袋外面，放入冰箱冷凍室，要吃的時分拿出來凍結，就能夠炒了。
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玉米的儲存方法：
1、熟玉米常溫儲存
煮熟的玉米在常溫下也可以儲存，一般夏季能放12個小時左右，而秋冬季的話，能存放一天左右。
2、熟玉米冰箱冷凍法
煮熟的玉米放冷藏室是容易變餿的，需要足夠的低溫儲存，可以將煮熟的玉米瀝乾水分，保留兩層外衣，然後裝在保鮮袋中，封緊袋口，放在冰箱冷凍室，可以儲存一週的時間。
3、生玉米冰箱冷凍法
把玉米外面的幾層老皮給去掉，保留裡面兩三層嫩的外皮，不用把玉米鬚給去掉，也不要清洗，直接裝在保鮮袋中，進行密封，放到冰箱的冷凍室儲存。
4、生玉米穗藏法
採用這個方法一般是有大量的玉米需要儲存，可以將玉米果穗莖葉編成辮，掛在通風避雨的地方，或者是將玉米圍繞樹幹掛成圓錐形，在錐頂部披草防雨，也可將支掉苞葉的玉米穗堆在由高粱杆編成的簡易入倉。
5、冷凍乾燥保藏法
將剝苞葉、水分10%左右的玉米穗，再用聚乙烯薄膜包裝，貯存在室溫下，用這個方法儲存的甜玉米穗，在常溫下能貯藏一年左右。
4樓：百家百談
如果是生玉米的話冷凍幾個月是可以吃的，玉米冷凍不僅不變質，營養也不容易流失，而且半年以上也不會壞。
生玉米儲存時，應先剝去玉米外層的厚皮，只留下兩三層內皮，不用擇掉玉米鬚，也不用清洗，直接放入保鮮袋或塑料袋中封好口，放入冰箱冷凍室裡儲存即可，這樣玉米能儲存半年不變質，並且始終鮮嫩不變。
5樓：
可以吃啊，玉放在冰箱緊要完全沒問題，冷凍啊，放一年都沒事兒。
6樓：匿名使用者
可以,熟玉米買回來,把玉米粒剝下來,晾涼,放在冷凍室.我試過,味道沒有太大的變化.
7樓：天涯長白山
可以吃，就是沒有新鮮的好吃了，營養價值也差了一些，以後最好不要凍的時間太長
8樓：七月落雨的天
最好不要，因為放到冰箱細菌並沒有死，還在工作不過很慢而已，為了健康還是別吃了
9樓：梨殤雨落
如果冷凍的時間較長，溫度不是很低，就不要吃了，因為玉米中會有很多寄生的細菌，雖然被冷凍了，解凍後就會有問題。
再者，如果覺得丟了可惜，可以把玉米解凍後在太陽下暴晒，把玉米風乾。
10樓：江美美郭
鮮玉米冷凍幾個月肯定沒問題
11樓：匿名使用者
可以，但但已經沒營養了
12樓：薇糖的翅
有的可以有的不行，你聞聞掰掰看，看有沒有發黴，我也不大瞭解
13樓：
不可以，太乾了，可以熬粥喝！
煮熟的玉米放在冰箱的冷凍室裡凍起來能放多久啊？
14樓：
煮熟的玉米不建議隔天再吃，因為玉米如果久煮隔夜，比隔夜菜的危害更大。
幾類需要少吃玉米的人群：
1、缺鈣、鐵元素人群和青少年適量食用
玉米屬於粗糧，其中含有大量的膳食纖維和草酸，會阻礙人體對礦物質吸收，並且，膳食纖維會阻礙人體對膽固醇的吸收，影響青少年的營養均衡。
2、老人和兒童等消化功能弱的人少吃
玉米屬於粗纖維食物，老人消化功能減退，兒童消化功能尚未完全，所以，玉米食用過多容易增加胃腸道負擔，導致消化不良。
3、免疫力低和血糖高的人體注意食用量
免疫低的人體食用過多粗糧，不利於蛋白質和脂肪吸收利用，更降低免疫力。而玉米含有大量的葡萄糖，容易引起血糖升高。
15樓：話題娛樂房
玉米怎麼長期儲存？是先煮後冷凍，還是直接冷凍，看完長見識了！
16樓：
放多久都可以，只是要封好袋子，防止透氣、風乾，不過最好在一年內吃完，時間太長總是不太好的。
17樓：匿名使用者
秋天冷凍，到第二年春天吃一點問題沒有！！
18樓：匿名使用者
儘快食用，冰箱裡雖然溫度低但不是很安全衛生的地方，有很多細菌都是嗜冷菌
19樓：匿名使用者
玉米經過冷凍就不好吃了……
沒煮熟的玉米棒能吃嗎，玉米沒煮熟能吃嗎
能吃，就是不好消化 而且根據個人的腸胃的好壞你還有可能拉肚子，不煮熟的玉米不好消化，所以吃多了很可能會胃疼，從健康和對人體是否有益什麼之類的角度來說不可以吃。玉米粒就算不煮，也能吃的，只是味道和硬度不被常人所接受，建議煮熟。玉米里含有vc和胡蘿蔔素，vc會因為熱量高而消散，但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才...
沒有全熟的玉米能吃嗎，玉米沒煮熟能吃嗎
吃當然可以，有不會有毒。身體本來有消化不良就不要吃了。這個倒不知道，不過玉米等糯了才好吃的吧，不熟不是硬的麼 吃肯定還是可以的，不過會比較生硬 最好還是煮熟了吃，因為人體的消化功能隨著烹飪技術的提高而下降了 不能，就像沒煮熟的飯一樣，吃下去肚子會發脹的。可以吃啊，野生動物有幾個能吃上煮玉米的啊，不是...
未成熟的玉米能吃嗎，玉米沒煮熟能吃嗎
玉米沒煮熟也可以吃。玉米粒就算不煮，也能吃的。只是味道和硬度不被常人所接，建議煮熟。玉米里含有vc和胡蘿蔔素，vc會因為熱量高而消散，但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收。玉米的營養成分比較全面 一般含蛋白質8.5 脂肪4.3 糖類73.2 鈣0.022 磷.21 鐵0.0016 還含有胡蘿蔔素 ...