1樓：李和霖
蒜心炒腐竹做法步驟 1.腐竹提前用冷水泡發， 直到腐竹變軟即可撈出，切成段備用2.蒜心洗淨，把蒜心的頭和尾切除，蒜心切段備用3.
蒜頭切成蒜末，姜切成薑絲
4.熱油鍋，放入蒜末，少許鹽
5.加蒜心，加點水，加生粉，翻炒一下，蓋上鍋蓋，悶一下，再倒入腐竹6.加少許雞精，生抽，老乾媽肉絲豆豉油辣椒7.翻炒均勻，蓋上鍋蓋，悶一下，再開啟鍋蓋，翻炒一下8.盛盤即可
小貼士如果沒時間，可以把腐竹掰成段用開水泡發，煮熟的開水浸泡一下，腐竹很快就變軟了，蒜心很容易熟，不易炒太久，記住放少許鹽就可以了，因為無論你放多少鹽蒜心還是淡的。
2樓：陌上_卿名酒酒
主料蒜心
適量腐竹
適量輔料姜適量
蒜頭適量
雞精適量
生粉適量
老乾媽肉絲豆豉油辣椒
適量步驟
1.腐竹提前用冷水泡發， 直到腐竹變軟即可撈出，切成段備用2.蒜心洗淨，把蒜心的頭和尾切除，蒜心切段備用3.蒜頭切成蒜末，姜切成薑絲
4.熱油鍋，放入蒜末，少許鹽
5.加蒜心，加點水，加生粉，翻炒一下，蓋上鍋蓋，悶一下，再倒入腐竹6.加少許雞精，生抽，老乾媽肉絲豆豉油辣椒7.翻炒均勻，蓋上鍋蓋，悶一下，再開啟鍋蓋，翻炒一下8.盛盤即可
素炒蒜心怎麼做好吃，素炒蒜心的家常做法
3樓：匿名使用者
蒜心炒肉絲的做法步驟11.泡水30分鐘後洗淨的蒜心瀝乾待用。
蒜心炒肉絲的做法步驟22.肉絲裡倒入鹽、五香粉、生抽、老抽攪拌均勻，醃製30分鐘。
蒜心炒肉絲的做法步驟33.蔥切小段。
蒜心炒肉絲的做法步驟44.切小段的蒜心倒入熱油的鍋中，翻炒片刻。
蒜心炒肉絲的做法步驟55.鍋熱適量加水，加鹽翻炒至八成熟。
蒜心炒肉絲的做法步驟66.盛起待用。
蒜心炒肉絲的做法步驟77.熱鍋倒入肉絲翻炒至變色。
蒜心炒肉絲的做法步驟88.倒入蔥段翻炒。
蒜心炒肉絲的做法步驟99.倒入蒜心翻炒勻即可。
蒜心炒肉絲的做法步驟1010.裝盤即可開動。
4樓：爵爺的網路
蒜心炒腐竹做法
步驟 1.腐竹提前用冷水泡發， 直到腐竹變軟即可撈出，切成段備用2.蒜心洗淨，把蒜心的頭和尾切除，蒜心切段備用3.蒜頭切成蒜末，姜切成薑絲
4.熱油鍋，放入蒜末，少許鹽
5.加蒜心，加點水，加生粉，翻炒一下，蓋上鍋蓋，悶一下，再倒入腐竹6.加少許雞精，生抽，老乾媽肉絲豆豉油辣椒7.翻炒均勻，蓋上鍋蓋，悶一下，再開啟鍋蓋，翻炒一下8.盛盤即可
小貼士如果沒時間，可以把腐竹掰成段用開水泡發，煮熟的開水浸泡一下，腐竹很快就變軟了，蒜心很容易熟，不易炒太久，記住放少許鹽就可以了，因為無論你放多少鹽蒜心還是淡的。
怎麼炒腐竹才好吃，炒腐竹怎麼做好吃
是哥的口味，有的炒著吃，有的奶粉燉著吃，想咋吃都咋走啊？可以說是家常菜中常見的，平時的做法一般是和芹菜，木耳炒在一起，就是一道經典的芹菜炒腐竹，也有在一些涼拌菜裡面也會用到，一般是這樣的吧。腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具...
白菜炒腐竹怎麼做好吃，腐竹炒白菜怎麼做好吃
你自己可以去飯店點一場。你可以去飯店試一下，看看他們是怎麼做的，然後你自己和你做的比較一下。腐竹用溫開水泡軟。沖洗淨，切段，備用。紅椒切小粒，蒜切碎，備用。再加紅椒炒，加鹽，雞精，盛盤。腐竹炒白菜怎麼做好吃 腐竹拌芹菜怎麼做好吃 1.準備好原材料，腐竹提前用涼水泡發。2.腐竹切成小段。3.芹菜切成小...
蒜香烤土司的做法，蒜香烤土司怎麼做好吃，蒜香
主料土司1片 大蒜1瓣 黃油適量 黑胡椒適量 羅勒碎適量 蒜香烤土司 的做法步驟 1.蒜瓣切成蒜末，與黃油放入微波爐中高火40s,成液體狀2.土司改刀備用 3.烤盤墊錫紙，將1中液體均勻抹在土司表面，緊密碼在烤盤上4.按自己喜好撒一層現磨黑胡椒粉，再來一層羅勒碎 5.扔進烤箱5分鐘 表面上色 土司酥...