1樓：檸萌
用料紅糖
少量白糖或者冰糖
適量，根據糯米粉多少而定
糯米粉適量（煎2個就抓1把吧，量隨緣）
無味油（玉米油葵花籽油之類的）
少量步驟 1
提前把適量白糖或者冰糖倒入碗裡，加一點點紅糖，倒入開水融化成糖水待用步驟 2
糯米粉加水揉成不粘手不粘盆狀態
步驟 3
鍋裡入無味的油（不要用味道重的），我平常都用的豬油，今天用的玉米油。小火，油溫熱，把糯米糰搓成圓的再按壓扁放入鍋裡煎成兩面金黃
步驟 4
煎成這樣，注意火候，別煎焦了（煎到中途鍋裡沒油了，可以又倒點油在鍋裡）
步驟 5
煎好了倒入紅糖水，蓋上鍋蓋燜2分鐘
步驟 6
注意觀察糖水，別燒過幹了，收汁就可以出鍋了步驟 7
我個人並不喜歡全紅糖的，所以只用可一點紅糖上色，這個是不是很漂亮小貼士和糯米粉時，水少量多次加入，如果太乾就加水，太溼就加粉。關於糖的問題喜歡甜就多放，不喜歡甜就少放。
正宗紅糖糯米餈粑的做法
2樓：王者榮耀憶塵
紅糖糯米餈粑製作教程
3樓：匿名使用者
紅糖糯米粑
紅糖糯米粑是一道以紅糖、糯米粉、油等為主要食材製作的美食。
中文名紅糖糯米粑
主要食材
紅糖 ，糯米粉 口味甜
配料油做法主料
紅糖 糯米粉 油
做法1. 紅糖用水衝開
2. 糯米粉加水揉成麵糰
3. 把麵糰分小份,做成小餅
4. 平底鍋內放少許油,燒熱後把餅放上去用小火煎5. 待兩面煎成金黃色 ,把衝好的紅糖水倒入鍋中 ,翻面,讓每個糯米粑都粘上紅糖汁，等糯米粑變軟,就可以裝盤了
浙江紅糖餈粑的做法
火鍋店裡的紅糖餈粑是怎麼做的
4樓：爍姐帶你飛
紅糖餈粑的做法 ：
江米用涼水浸泡一晚，備用。江米的用量跟家人蒸米飯米的用量一樣就可以了，就夠一家人吃一頓的。
取出江米，給蒸鍋上放上籠布，把江米瀝去水分直接放在籠布上蒸。大火，蒸45分鐘
蒸30分鐘可用勺子翻一下，若覺得有些硬，可再噴灑少量的水
蒸好後的江米放在案板上，用刀來回剁（案板一定要乾淨，不要有雜味），不用剁得太久，感覺米都一分為二就可以了。
之後把剁好的江米放在沾有少量水的保鮮袋上（蘸少量的水防止江米粘黏），定型，再把芝麻背熟，用料理機打碎，均勻塗抹在餈粑的兩面。
鍋中放入小碗水，加入適量紅糖，熬製粘稠就可以
切條，撒上紅糖汁即可。 也可把做好的餈粑，切條，用油煎至兩面金黃，淋上紅糖汁吃也可。
紅糖餈粑的家常做法怎麼做 四川紅糖餈粑的功效**
5樓：nice愛來我身邊
四川紅糖餈粑的食材和調料：
糯米粉3大勺 黃豆粉3大勺 白糖2大勺 紅糖1小塊四川紅糖餈粑的的家常做法，四川紅糖餈粑怎麼做好吃一、糯米粉用清水攪拌成漿，放入塗好油的容器，上鍋蒸熟二、將黃豆粉用小火炒熟，熟的黃豆粉顏色會變深，要一直不停炒，否則容易上色不勻，底下容易糊
三、炒熟後將黃豆粉盛出來放涼一點，加入白糖攪拌均勻四、蒸好的糯米漿很黏，用勺子或者手（記得沾點水）把它分成小塊，每一塊都粘上黃豆白糖粉
五、最後紅糖加一點清水煮化，淋在餈粑上面
6樓：夢裡依稀望水鄉
糯米粉3大勺 黃豆粉3大勺 白糖2大勺 紅糖1小塊四川紅糖餈粑的的家常做法，四川紅糖餈粑怎麼做好吃一、糯米粉用清水攪拌成漿，放入塗好油的容器，上鍋蒸熟二、將黃豆粉用小火炒熟，熟的黃豆粉顏色會變深，要一直不停炒，否則容易上色不勻，底下容易糊
三、炒熟後將黃豆粉盛出來放涼一點，加入白糖攪拌均勻四、蒸好的糯米漿很黏，用勺子或者手（記得沾點水）把它分成小塊，每一塊都粘上黃豆白糖粉
五、最後紅糖加一點清水煮化，淋在餈粑上面
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水磨糯米粉 130g 水 適量熟花生 適量 熟白芝麻 適量椰絲，椰蓉 適量 糖 這是加在糯米粉裡的 20g 油 花生油 適量 做法1.把花生白鍋炒熟，炒香，放入保鮮袋擀碎，碎的程度看自己喜歡，擀碎後把花生衣吹掉 2.芝麻也是白鍋炒香，我家的爐火即使調最小也是很旺火，基本上我的芝麻倒下鍋轉兩下就倒出來...