1樓：匿名使用者
新奧爾良豬肉披薩
主料高粉(150g)
調料黃油(10g)酵母(2g)水(50g)雞蛋(一個)豬肉(適量)西蘭花(適量)洋蔥(適量)番茄沙司(適量)青椒(適量)紅椒(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)糖(10g)新奧爾良烤肉料(適量)披薩草(適量)廚具無
1 除了黃油外的餅皮材料，依照先放液體後粉末的原則。放入麵包機。進行和麵程式。
20分鐘後，放入黃油。繼續揉麵醒發40分鐘。
2 豬肉切成條，放入烤肉料少許料酒進行醃製30分鐘。
青紅椒橫切薄片，洋蔥切絲。
3 平底鍋中少許的黃油，把肉絲炒斷生。備用。
4 麵糰醒發好後，把空氣擠出以後，擀成麵餅。
披薩盤放一張油紙。把麵餅鋪在上面。弄成符合披薩盤的大小。用叉子，在麵皮兒上叉上小眼兒。
擠上番茄沙司。
5 沙司，用勺子塗抹均勻。一層層的放入餡料：洋蔥、肉、青紅椒、乳酪。
6 烤箱預熱200度，上下火15分鐘，披薩麵皮邊兒刷上蛋清液上色。
2樓：李振明
我們酒店的都是熟的，炒熟的
必勝客的比薩是用什麼肉做的？
3樓：匿名使用者
看你點的是什麼披薩了~~~~披薩品種不一樣，上面撒料的配方也不一樣哦！！ 大致幫你列舉一下： 豬肉類的有：
五香豬肉、培根、臘肉腸、意式香腸、火腿片、羅勒香腸等；一般出現在超級至尊、海陸至尊、繽紛雙享、鮮香培根、奧爾良烤肉、夏威夷風光等披薩餡料裡； 牛肉類的有：五香牛肉、小牛排；一般出現在超級至尊、小牛排披薩的披薩餡料裡； 雞肉類的有：奧爾良烤肉條、雞米花；一般出現在奧爾良烤肉、香脆雞肉的披薩餡料裡； 以上這些都是長期**的產品，諸如樓上有提及的鴕鳥肉什麼的都是限時限期的，基本2-3年才出現一次的，只能按照字面義來理解鴕鳥肉即鴕鳥肉，呵呵，不詳之處敬請諒解~~~~
4樓：鷹之幻影
看你問的是什麼肉，番茄意麵和超級至尊裡都有的褐色肉球是「牛肉香腸碎」，超級至尊裡的白色肉球是「雞肉香腸碎」，這倆是西餐快餐中的統一配料各個品牌味道大同小異，但在國內不太好買。可以用牛肉丁和雞肉丁混合上蔥姜水+黑胡椒+生抽+耗油冷藏16小時之後，用橄欖油（或者其他底味較小的油來代替）炒8成熟放入一點黃油提香，這樣味道不會完全一樣但放到意麵、披薩里問題不大
圓形薄片有點硬，紅色帶白點的是薩拉米香腸片，原產於西班牙，風味有很多一般買原味或者辣味即可，如果有很多風味可選則根據價位選購。因為薩拉米就像咱國內南方的火腿，產地風味有很大區別但外行人（或者說很多北方人）吃不出來那麼多區別，都是醃肉味。
哦對了，超級至尊裡的薩拉米放入辣味的，可以提升味道層次，但辣薩拉米和黑橄欖一定要少放點，因為這倆玩意.....味道比較重，其他的料像是青椒、菠蘿、火腿腸、牛肉腸碎、雞肉腸碎和蘑菇等味道都比較淡
以上「牛肉香腸碎」「雞肉香腸碎」和薩拉米香腸片比較特別不太常見。
培根（就是醃漬五花肉片）、午餐肉薄片（市場上都是罐頭，冷凍一下可以切薄片不碎）都是輔料，可能不會出現在披薩名稱中
另外像帕爾瑪火腿（非生食級火腿，**比較便宜）、***牛排、奧爾良味雞肉、烤鴨肉等等，這種肉都會出現在披薩名字裡的。
總的來說，必勝客作為洋快餐，有一些肉製品國內並不好買。
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食材主料 麵粉150g 酵母3g 黃油10g 溫開水80ml鹽1g 白糖5g 黑胡椒碎 2g輔料 披薩醬適量 番茄醬1勺 洋蔥碎適量 羅勒適量 山藥適量 馬蘇裡拉乳酪 200g 培根100g 玉米粒適量 甜豌豆適量 臘腸適量 蟹棒20g 步驟1.將麵粉 鹽和糖混合後，加入酵母水，揉成團後，加入黃油繼...