綿陽有那些特色小吃比較出名,綿陽美食前十名都有哪些?

2021-12-19 03:02:49 字數 5292 閱讀 7741

1樓:嘻說影視

1,綿陽米粉

綿陽米粉是四川綿陽地區漢族傳統名吃之一,綿陽米粉有著1800多年曆史。地道的綿陽米粉分為紅湯、清湯、對澆三大類。

2,油旋子鍋魁

鍋魁中間有一個「龍眼睛」似的鍋魁頭,把龍眼牽出、提出來,整個鍋魁一層層旋開而不會斷,鍋魁則層層都酥。

3,梓潼片粉

梓潼片粉,色綠質嫩,柔滑而富彈性,整潔而層次分明,食時兌料講究,多配以麻辣酸調料,若澆以豆豉醬汁、窩油高醋,辣椒香油,大蒜芥末,視之綠盈水泛,食之麻辣衝,嚼之柔韌涼爽,寒熱俱佳佳,清嫩爽口,陰陽相宜,鮮味獨特。

4,梓潼酥餅

梓潼酥餅,俗稱「薄脆子」。其發源地是梓潼許州,故又稱許州酥餅,歷史悠久,始創於唐代天寶年間。據傳唐玄宗李隆基入蜀時,途經梓潼上亭鋪,地方**以酥餅貢奉,玄宗嘗之讚不絕口特點。

5,梓潼片粉

片粉,被譽為梓潼鄉土風味小吃三絕之一。食之有麻、辣、衝之味。秉性尚熱,嚼之,柔韌涼爽,給人以寒。一道小食,寒熱均俱,陰陽相宜。

2樓:匿名使用者

綿陽半島地圖的湯鍋和牛排 味道都很不錯!

3樓:沐清禾

1.松花苕蛋

2.菜豆花

3.羅江豆雞

4.涼醪糟

5.梓潼片粉

6.豌豆扯麵

7.罐罐湯

8.志公寺五香豆腐乾

綿陽美食前十名都有哪些?

4樓:小王老師**解答

綿陽美食前十名都有梓潼酥餅、梓潼片粉、菜豆花、席涼粉、罐罐湯、鍋魁、木龍觀紅蘿蔔、天寶蜜柚、平武果梅、安縣魔芋。

梓潼片粉:梓潼片粉號稱梓潼鄉土風味小吃三絕之一。據相傳,清光緒年間,梓潼東壩一位仇姓廚師,在為人做席的長期實踐中,不斷總結經驗,經多次實驗而創造這一美餚。

他總結出做片粉的原料,應採用優質綠豆、豌豆、紅苕澱粉為主料,其中以綠豆為最佳。

罐罐湯:罐罐湯,完全採用民間傳統煨湯方法,以瓦罐為器,精配食物加以天然礦泉水為原料,以硬質木炭火恆溫傳統式六面受熱,煨制達七小時以上而成。

綿陽罐罐湯的品種很多,主要的品種有:肘子湯、元子湯、肉片湯、海味湯、雪豆湯、黃花湯、燉雞湯等。罐罐湯是獨具一格的藥膳食品,其中灌灌雞最受各方食客喜愛。

5樓:壹加壹是不等於二

綿陽美食前十名都有:豆花、綿陽米粉、鍋魁、席涼粉、雜糧醪糟、芭夯兔、川味花椒肉、梓潼片粉、虎皮羊腸、春捲。

1、綿陽米粉

綿陽米粉是比較具有代表性的綿陽特色小吃,在綿陽,很多的麵館都可以吃到綿陽米粉,綿陽米粉口味豐富,有牛肉米粉、肥腸米粉、海帶雞湯米粉等等,吃米粉配上泡菜最好,加上香菜、蔥花等等,味道獨特,**實惠。

2、豆花

豆花,在北方叫「豆腐腦兒」,南方叫「水豆腐或豆腐腦」,菜豆花,顧名思義,就是在混有蔬菜的豆腐腦。菜豆花的製作流程簡單,選項取上好的黃豆加水泡上一夜,磨成漿,濾去渣,將過濾過的濃漿用大火煮沸,投好切碎的白菜,改為小火慢慢地煮,鍋裡的豆漿就會慢慢浮起,逐漸與菜一起凝固,這樣即可做出美味的菜豆花。

3、鍋魁

油旋子鍋魁是綿陽十分具有地方特色的美食,在鍋魁的中間的是鍋魁頭,長得好似龍的眼睛,順著龍的眼睛,把鍋魁逐步層層的旋開,油旋子鍋魁便可成形。

6樓:咖咖

綿陽美食前十名都有:虎皮羊腸、菜豆花、席涼粉、雜糧醪糟、四川紅燒丸子、綿陽脆皮鍋盔、綿陽米粉、麻辣牛肉、春捲、梓潼酥餅。

1、菜豆花

豆花,在北方叫「豆腐腦兒」,南方叫「水豆腐或豆腐腦」,菜豆花,顧名思義,就是在混有蔬菜的豆腐腦。菜豆花的製作流程簡單,選項取上好的黃豆加水泡上一夜,磨成漿,濾去渣,將過濾過的濃漿用大火煮沸,投好切碎的白菜,改為小火慢慢地煮,鍋裡的豆漿就會慢慢浮起,逐漸與菜一起凝固,這樣即可做出美味的菜豆花。

2、雜糧醪糟

將玉米磨碎,去膚皮及細面,只存如麥粒與小豆般大小的玉米胚部顆粒,加上適量糯米、青稞,用溫水浸一宿,濾起,隔水蒸至八分熟,取出,晾冷,拌入適量甜酒麴,裝入陶瓷甕壇內,密封壇口,放進發酵簍內,包裹以保溫,置火塘旁;

過幾小時轉換一下簍的方向,使其均勻受熱;發酵成功後,滿屋酒香襲人,即從簍中取出,開壇口,用乾淨竹筷將壇內醪糟攪拌一下,再封口於陰涼潔淨處存放;吃時取出適量,放入開水中,加雞蛋、糖,煮食。具有酒力強、香甜可口的特點。

3、四川紅燒丸子

四川紅燒丸子,熱菜,鹹鮮味型。特點:肉質鬆軟細嫩,鹹鮮味美,營養搭配合理。烹製法:炸、燒。

7樓:

四川綿陽馬家巷媲美成都寬窄巷子,美食卻更加地道,當地人都愛吃。沒去過馬家巷,或者經常去馬家巷,這裡都是最佳的打卡地。

兩個人去舌尖派對·四川小吃集店裡的話,九宮格是必點菜,冷吃兔、冷吃牛肉、餈粑、鵪鶉蛋、檸檬雞爪、小番茄、凍粑、酥肉、傷心涼粉等九道小吃,內容極其豐富,解決了男女老少選擇困難症的世紀大難題。

如果第一次來綿陽,馬家巷是必去的地方。而來了舌尖派對·四川小吃集,可以不用逛馬家巷了,基本上馬家巷有的這裡都能吃到,一站式打卡四川小吃,**便宜地道又種類齊全,勾起了無數食客的購買慾。

8樓:高清川老師

綿陽米粉、火鍋、小龍蝦等等都是比較好吃的美味啊,當你早晨隨處可見排著長隊的米粉店時,就知道米粉在綿陽人心目中的地位。綿陽米粉有著,**便宜,臊子豐富,湯味多樣,牛肉,肥腸,雞湯筍子。

9樓:丸子閒談文化

綿陽美食前十名的有:脆皮鍋盔、虎皮羊腸、冷沾沾、菜豆花、麻辣小龍蝦、冒菜、綿陽火鍋、菌湯鍋。在雙碑中街,一家盲人按摩店對面的串串,巨好吃。便宜又好吃。

10樓:匿名使用者

窩窩店包子、席涼粉、罐罐雞、菜豆花 、梓潼片粉、梓潼酥餅、鍋魁。四川美食的特色就是鮮香,麻辣,很多的小吃也都擁有這樣的特色。

11樓:兩碗小米粥

綿陽美食前十名都有:菜豆花,綿陽米粉,鍋魁,雜糧醪糟,芭夯兔,梓潼片粉,虎皮羊腸,土豆坨,臭豆腐,罐罐雞。鐘鼓樓飯店經營的罐罐湯,品種有:

肘子湯、元子湯、肉片湯、海味湯、雪豆湯、黃花湯、燉雞湯等,是獨具一格的藥膳食品。

12樓:匿名使用者

綿陽的主要菜系是川菜,成都、綿陽的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜風行於大江南北的現在,川菜已經算不上是綿陽的特色了,更有特色的,應該是綿陽的小吃。綿陽的小吃種類多、味道好而且**便宜,前來旅遊的人們在大吃火鍋、川菜的同時,千萬別忘了嘗一嘗真正的綿陽特色——小吃。

綿陽出名的小吃有:梓潼酥餅、梓潼片粉、菜豆花、席涼粉、罐罐湯、疋二黃、罐罐雞、餘媽媽鍋魁等,最好的小吃以前總是藏在街巷的深處,現在的綿陽小吃已經從深深的巷子裡走了出來,走進了連鎖店,走向了全國。

特別向各地遊客推薦綿陽傳統美食-綿陽米粉,綿陽米粉有著1800多年曆史。

綿陽的特產小吃有哪些

13樓:匿名使用者

北川茶葉,是四川省綿陽市北川羌族自治縣的著名特產,其中北川苔子茶以其生機旺盛、產量高、適應性強、耐寒力強、抗逆性強,茶芽肥壯,持能性好,內含物豐富的特點,成為北川茶葉中的優良品種

嶄山米棗產於三臺縣永新鎮嶄山村,有數百年的歷史,是三臺縣獨具地方特色的小水果,具有脆嫩多汁、甘甜爽口、營養價值高且成份比例最佳、外觀悅目等特點。

北川苔子茶,四川省北川縣特產,中國國家地理標誌產品。產地範圍為四川省綿陽市北川羌族自治縣曲山鎮、擂鼓鎮、通口鎮、漩坪鄉、陳家壩鄉、桂溪鄉、都壩鄉、貫嶺鄉、禹裡鄉、白坭鄉、香泉鄉等11個鄉鎮現轄行政區域。

皮鍋魁是四川綿陽的特色小吃之一,色澤金黃,鹹香可口,酥紋清晰。以香味聞名,有各種餡,鍋魁上有一個紅印,油亮亮的,另人垂涎,比現在的月餅好吃。

涪城麥冬,又名川麥冬、綿麥冬,產於四川省三臺縣,產區主要集中在三臺縣涪江流域以花園鎮為中心的九個鎮(鄉)。涪城麥冬是中國名貴傳統中藥材之一,已有500多年的種植歷史。

另外還可以帶:

梓潼的酥餅(12元/禮品盒/盒)、片粉(晒乾的,回家用水泡開,炒肉,很不錯的 5元左右/斤)

江油的燒肥腸 一定要吃

安縣花gai的牛肉

平武的老臘肉

還有綿陽的米粉

綿陽市名優土特產:有木雕漆器、仿古傢俱、壁掛、扎染、黃麻地毯、水磨漆器、玻璃畫、扇子、竹禽等工藝品,有平武套棗和梅線、雪寶牛奶、江油的中壩醬油等名優特產

綿陽市有哪些好吃的?

14樓:匿名使用者

綿陽的主要菜系來是川菜,成都自、綿陽的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜風行於大江南北的現在,川菜已經算不上是綿陽的特色了,更有特色的,應該是綿陽的小吃。綿陽的小吃種類多、味道好而且**便宜,前來旅遊的人們在大吃火鍋、川菜的同時,千萬別忘了嘗一嘗真正的綿陽特色——小吃。

綿陽出名的小吃有:梓潼酥餅、梓潼片粉、菜豆花、席涼粉、罐罐湯、疋二黃、罐罐雞、餘媽媽鍋魁等,最好的小吃以前總是藏在街巷的深處,現在的綿陽小吃已經從深深的巷子裡走了出來,走進了連鎖店,走向了全國。

特別向各地遊客推薦綿陽傳統美食-綿陽米粉,綿陽米粉有著1800多年曆史。

15樓:關付拓

梓潼酥餅、梓潼片粉、菜豆花、席涼粉、罐罐湯、鍋魁都比較出名,有一家名叫珍有緣的農業公司,出的水晶粉絲也特好吃。

16樓:郝宸呼延華茂

有好多啊:王bai子大酒店-金牌蒜香骨、椒du鹽黃花魚zhi

;臨園賓館-牙籤牛肉dao、涼餈粑、韭菜盒子;專桃源大酒店-特色

屬石亨魚、招牌苦瓜湯圓、鴛鴦馬拉盞;金海酒樓-金海素包、珍珠丸子;綿州酒店-西餐新世界賓館-竹葉糕、風味手剝筍

17樓:崇淑華居邈

其實好吃的大多不屬於綿陽的,必定不是特產,還有好不好吃還是要自己吃了才知道

18樓:

綿陽出bai名的小吃有:梓潼酥du餅、梓潼片粉、菜豆花、席zhi涼粉、罐

罐湯、dao疋二黃、回罐罐雞、餘媽媽鍋魁等,答最好的小吃以前總是藏在街巷的深處,現在的綿陽小吃已經從深深的巷子裡走了出來,走進了連鎖店,走向了全國。

特別向各地遊客推薦綿陽傳統美食-綿陽米粉,綿陽米粉有著1800多年曆史。相傳三國時,蜀主劉璋與剛入川的劉備相會於涪城(今四川綿陽)東山,劉備早就聽說四川人擅長烹飪,就提出品嚐當地美食。劉璋就說:

「聞此山中一人家,其婦善烹飪,祖傳以大米磨漿,製成絲,輔以雞魚肉等自制作料,開水燙熟即食,湯鮮味美,百里名盛。」於是,命令手下將這名主婦叫上山來做了一道菜。還沒上桌,劉備及眾將就聞到一股香辣的味道。

一會兒工夫就吃了個精光。吃完飯,劉備 頓時來了精 綿陽-傳統綿陽美食(綿陽米粉)神,手下眾將也一個個笑逐顏開。再看上下,水肥稻豐、牧笛聲聲。

劉備禁不住撫掌感慨:「富哉,今日之樂乎,美味也!」後來,四川民間爭相仿製。

現在,在綿陽,無論是清晨,還是深夜,在大街小巷,街道兩旁米粉店都是清香撲鼻。在綿陽街頭,隨處可以看到米粉店,每天早晨排著長龍吃米粉也成為綿陽城市一道獨特的風景線。

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