1樓：格調
可以，苦瓜可以生吃。
主料：苦瓜200g
輔料：香油適量、鹽適量、白醋適量、紅椒適量、大蒜適量1、苦瓜、紅椒洗淨。
2、苦瓜去籽。
3、切成薄片。
4、放鹽。
5、放白醋。
6、拌勻後醃製10分鐘。
7、倒出多餘的水分。
8、紅椒切碎。
9、放入苦瓜中。
10、放大蒜粒。
11、倒入香油拌勻即可。
2樓：匿名使用者
最好不要吃，吃也可以。對於蔬菜類的菜餚，一般要求7成熟就可以了。
1、苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經。具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。
苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、**的特效成分，可以加速排毒。據研究發現，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
2、主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外，苦瓜的維生素c含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3樓：知海致遠
可以吃，因為它含有植物胰島素，建議糖尿病人生吃呢
4樓：
其實生吃苦瓜更能保持其原汁原味的營養,只是很多人都怕生吃苦瓜太苦了.
5樓：匿名使用者
苦瓜生的也能吃，不要擔心，如果煮太久了就變黃了，不好看了。。可以吃放心哦，告訴你苦瓜還可以美容哦
6樓：匿名使用者
其實，對於蔬菜類的菜餚，一般要求炒7成熟就可以了！其實苦瓜這次沒熟下次再回鍋還更好吃！
7樓：天邊玫瑰
苦瓜生的也能吃，如果生吃苦瓜營養還保留的最多呢。
8樓：3k4y木木
1、苦瓜生的時候都可以涼拌吃，不過苦瓜一定要把子卻出乾淨並且清洗乾淨。
2、苦瓜：性寒、味苦。具有清暑解熱、解毒、降脂、降血糖的功效。
3、苦瓜+雞蛋=防治糖尿病；苦瓜+瘦肉=提高人體對鐵的吸收；苦瓜+洋蔥=提高機體的免疫功能。
9樓：路過佔嶴
能吃，營養道沒什麼。也就清涼去火，胃不好著，還是少吃些比較好。
10樓：金牌律師
可以的，
苦瓜涼拌也可以吃，只是選擇的烹飪方法不一樣！
11樓：可達
可以用鹽水泡泡就能吃
就是很苦啊
12樓：匿名使用者
能吃。估計比較難吃，要看個人口味了。
13樓：jane單
當然能。不會。很高。
14樓：
可以啊。只要洗乾淨就行。
15樓：艱苦和艱苦艱苦
生吃你敢吃當然好了。
沒炒熟的花菜可以吃嗎？
16樓：山川蟲魚
花菜,炒不熟也可以吃,沒有毒的。但半生熟的花菜最好不要吃。花菜只有熟了才好吃，半生熟口感不好，難以下嚥。不熟的菜，吃了容易引起腸胃上的疾病，以防萬一。
拓展資料
花菜，學名花椰菜，也稱「番芥藍」、「花椰菜」、「椰菜花」，屬十字花科植物甘藍，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。
花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素c的含量特別突出，每100克含量高達88毫克，比同類的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、蘋果多一倍。
在德國生物學家科赫發現結核菌前後，肺結核曾有大流行，歐洲人便用花菜汁製成**咳喘的藥物，便宜而有效，稱為「窮人的醫生」。現代中國又用包心菜提取維生素u治胃病，這兩種菜真象一對十字花科植物的孿生兄弟，為醫學做了重大貢獻。
17樓：i家長圈
可以吃，飯店的花菜一般也都是78分熟，沒事的，如果你腸胃不好的話，挺多會拉幾次肚子。不過人體會有自我修復功能，很快就會好的。不會中毒
18樓：匿名使用者
不能 花青素過多，還有一些蛋白酶。 吃了導致腸胃不適，如果和含鈣的食物相食久而久之出現腎結石。一次不要緊的，別擔心。
19樓：匿名使用者
害處到是沒有什麼，就是生的東西還是不要吃太多比較好。因為現在的食品實在是不太安全
20樓：
半生熟的花菜最好不要吃。
原因:一、花菜只有熟了才好吃,半生熟口感不好,難以下嚥。
二、不熟的菜,吃了容易引起腸胃上的疾病,以防萬一。
21樓：華北小於
可以吃，生的都能吃；維生素含量可高了
22樓：
不可以哦，容易引發中毒
炒菜，絲瓜沒熟，能不能吃，對身體有沒有壞處？
23樓：領悟
絲瓜如果有一點點斷生，熟得不透，不要緊，可以吃。
絲瓜一點都不熟，就不能吃了。吃了口感不好，腸胃不適。
絲瓜（學名：luffa cylindrica (l.) roem. ）葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。
絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素c，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.4-1.
5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.
5克，粗纖維0.3-0.5克，灰分0.
5克，鈣18-28毫克，磷39-45毫克，核黃素0.03-0.06毫克，尼克酸0.
3-0.5毫克。抗壞血酸5-8毫克。
食用絲瓜時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。絲瓜洗淨切片經開水焯後，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜烹製時因絲瓜水汁豐富應現切現做，以免營養流失；另外，少用油，可採取勾稀芡的方式烹調，以保留香嫩爽口的特點。
24樓：匿名使用者
應該沒啥壞處，只要你洗乾淨了，過去的人還可以生吃瓜果哩
25樓：泰馨海
應該沒啥壞處的，絲瓜也不是什麼有忌諱的食物啊
26樓：匿名使用者
蔬菜沒事，可以吃的
但是，你為什麼不能再炒一下呢
回個鍋炒熟不就行了嗎？
27樓：匿名使用者
半生不熟的菜最好少吃呀，會導致腹瀉的。
28樓：
就是味道不好有生味對身體沒壞處
29樓：情凝香玉
沒熟最好不要說呢，特別現在是夏天，容易吃壞肚子的
30樓：匿名使用者
可以吃，沒什麼問題。我們老祖先都生吃呢。
這能不能吃,苦瓜黃了裡面就有這個
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