1樓：妙招姐
教你如何儲存螃蟹，儲存半個月一樣鮮活
2樓：匿名使用者
回答親，1、放在冰箱冷藏室內用溼毛巾蓋上可以放幾天，用手觸控螃蟹的眼睛，沒反應的就是死螃蟹。
2、放在水桶中，但是水的高度不要沒過螃蟹身體，否則螃蟹會缺氧而死。如果家裡有浴缸更好，因為浴缸光滑螃蟹不能爬出來。
3樓：珈藍安春
放冰箱速凍，如果是活的，要送人的話，可以把海蟹的腳都綁起來，用木屑埋起來，再封箱，放一天不會死的，如果只是自己家吃，那當然只有速凍了
4樓：一尾魚的海
海蟹儲存辦法：
1、放入一個乾淨的容器內，用糙米混合兩個打散的雞蛋，再撒點黑芝麻，用這個混合物倒入容器內，淹沒螃蟹的殼，然後用暗色的布把容器口蓋上，要能透氣但不透光。這樣可以延長螃蟹的存活時間，並且能讓海蟹的滋味變得更加肥鮮。
2、最好直接在家裡養著，將海蟹放在有一點點淺水的盆子裡，加透氣的蓋子，根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦。
3、將海蟹放入冰箱冷凍室冰凍儲存，大約可以儲存1-3個月。用這種方法處理過的海蟹會保留住鮮味。
海蟹怎麼存放？
5樓：路路通
海蟹儲存辦法：
1、放入一個乾淨的容器內，用糙米混合兩個打散的雞蛋，再撒點黑芝麻，用這個混合物倒入容器內，淹沒螃蟹的殼，然後用暗色的布把容器口蓋上，要能透氣但不透光。這樣可以延長螃蟹的存活時間，並且能讓海蟹的滋味變得更加肥鮮。
2、最好直接在家裡養著，將海蟹放在有一點點淺水的盆子裡，加透氣的蓋子，根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦。
3、將海蟹放入冰箱冷凍室冰凍儲存，大約可以儲存1-3個月。用這種方法處理過的海蟹會保留住鮮味。
海螃蟹怎樣儲存？
6樓：呼阿優
海螃蟹的儲存方法
1、放在冰箱冷藏室內用溼毛巾蓋上可以放幾天，用手觸控螃蟹的眼睛，沒反應的就是死螃蟹。
2、放在水桶中但是水的高度不要沒過螃蟹身體，否則螃蟹會缺氧而死。如果家裡有浴缸更好，因為浴缸光滑螃蟹不能爬出來。、
海螃蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富。每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪2．6克。鮮食以蒸食為主，還可鹽漬加工「嗆蟹」、蟹醬，蟹卵經漂洗晒乾即成為「蟹籽」，均是海味品中之上品。
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吃螃蟹的注意事項
選擇新鮮的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是雜食動物，甚至還吃其他動物的屍體或腐殖質，它的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各種細菌、汙泥，甚至還可能有寄生蟲。所以在吃螃蟹前一定要刷洗乾淨，不要吃鰓、腸等內臟，而且必須蒸熟煮透後再吃。
不宜吃得過多。螃蟹中含的蛋白質和蟹黃中的膽固醇比較高，一次過量食用不利於人體消化吸收，所以一般人食蟹每次不應超過1斤，一週內不應超過3次。
參考資料 人民網——秋風起蟹腳癢 螃蟹怎樣選購儲存
7樓：匿名使用者
活的放盆裡飼養，死的放冰箱冷凍室存放。
1、海螃蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素a的含量也較高。
2、儲存方法一：鮮活的海蟹，放入一個乾淨的容器內，用糙米混合兩個打散的雞蛋，再撒點黑芝麻，用這個混合物倒入容器內，淹沒螃蟹的殼，然後用暗色的布把容器口蓋上，要能透氣但不透光。這樣可以延長螃蟹的存活時間，並且能讓海蟹的滋味變得更加肥鮮。
3、儲存方法二：直接在家裡養著，將海蟹放在有一點點淺水的盆子裡，加透氣的蓋子，根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，想吃多少取多少。
4、儲存方法三：死掉的海螃蟹放入冰箱冷凍室冰凍儲存，大約可以儲存1-3個月。用這種方法處理過的海蟹會保留住鮮味，而且步驟簡單。
5、儲存方法四：熟了的海螃蟹當天沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。
這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
6、儲存方法五：把活的海螃蟹裝入小草包中，回家後草包下墊個盤放在冰箱的冷藏室，在冰箱裡放了一個星期，蟹只只都還是活的。
7、注意事項：
（1）冷凍的海蟹解凍不能用熱水，必須用涼水！
（2）螃蟹不是人人都適合吃，體寒胃虛、手腳冰冷、過敏性體質的人不建議食用。患有膽結石、高血壓、高血脂、肥胖患者也不建議食用之。
（3）煮熟蒸透的螃蟹吃不完也不易存放長時間後食用。
（4）吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否則會給身體帶來不適。
海蟹怎樣儲存
8樓：wjia佳醬
放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡。
但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很乾不好吃。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊凍起來，能更好地保持螃蟹的鮮味。
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吃螃蟹的注意事項
選擇新鮮的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是雜食動物，甚至還吃其他動物的屍體或腐殖質，它的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各種細菌、汙泥，甚至還可能有寄生蟲。所以在吃螃蟹前一定要刷洗乾淨，不要吃鰓、腸等內臟，而且必須蒸熟煮透後再吃。
不宜吃得過多。螃蟹中含的蛋白質和蟹黃中的膽固醇比較高，一次過量食用不利於人體消化吸收，所以一般人食蟹每次不應超過1斤，一週內不應超過3次。
參考資料**；人民網-蒸熟的螃蟹不能過夜 螃蟹吃不完該怎麼放？
9樓：開心果是老頑童
海蟹如何儲存？海蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，蛋白質的含量比豬肉魚肉高出好幾倍，鈣磷鐵維生素的含量也很高。但是海蟹如何儲存呢？下面介紹一些四種方法：
鮮活的海蟹放入一個乾淨的容器內，用糙米混合兩個打散的雞蛋，再撒點黑芝麻，然後混合起來匯入容器內，淹沒螃蟹的殼，再用暗色的布把容器口蓋上，保證透氣不透光，這樣可以延長海蟹的存活時間。
在一個盆子裡面放點水，然後加透氣的蓋子，根據時間長短放入一些小魚小蝦。
冰箱直接冷凍可以存放一到三個月。
如果是熟海蟹可用保鮮膜包好冷藏，但是不要超過2天。
10樓：匿名使用者
回答親，1、放在冰箱冷藏室內用溼毛巾蓋上可以放幾天，用手觸控螃蟹的眼睛，沒反應的就是死螃蟹。
2、放在水桶中，但是水的高度不要沒過螃蟹身體，否則螃蟹會缺氧而死。如果家裡有浴缸更好，因為浴缸光滑螃蟹不能爬出來。
11樓：巧米樂
如果當天沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
儲存的熟螃蟹，如果要吃的話儘量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層裡蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天吃的時候必須再煮一次，在沸水裡煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。 但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費，但是健康更重要。
如果把熟螃蟹短時間儲存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。
這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很乾不好吃了。
凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
12樓：妙招姐
教你如何儲存螃蟹，儲存半個月一樣鮮活
13樓：北春雪鄧情
到大一點的商超、量販、生鮮大市場買一袋海鹽；找個可以裝水的容器放上水，按照海鹽包裝袋上的說明水與海鹽的比例勾兌出來就是海水了。然後把活海蟹放到海水裡就可以了。
14樓：匿名使用者
幹凍,六個月左右不變質.(方法,直接放到冰箱冷凍室)水凍,一年左右不變質.(方法,把螃蟹拍放在冰箱用小水盒內,加滿水,冷凍室
二、速凍,凍實後,將整個冰塊倒出,用保鮮袋封好,放回冷凍室.)凍後的螃蟹，最好不要清蒸，會有不實的感覺
15樓：匿名使用者
海鮮大致可以分高中檔和普通兩種，在儲養的過程中的生存要求區別較大1.高中檔海鮮
龍蝦、鮑魚、海蔘、大海蟹、紅鯛、三文魚、飛虎魚等以上這些海鮮比較名貴，對水質、溫度、環境、光照等要求比較高，所以在存養的過程中必須配備新鮮天然海水、水迴圈冷卻及過濾系統、加氧系統，而且要定期對存養的器具進行消毒。
普通海鮮、
爬蝦、蛤蜊、鮮貝、牡蠣、海腸、章魚等以上這些海鮮在冬季只要有新鮮海水可以存氧15天左右，夏天需要加適量的冰降溫。
海螃蟹怎麼儲存？
16樓：微風過境
1、如果是死的，買回來的時候馬上丟速凍 。剛死的海蟹凍在冰箱裡，溫度越低，凍的時間就能夠越長，如果在零下18度的話，一、二個月沒有問題。
2、如果是活的放於桶中，選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後蓋上溼毛巾儲存即可。
海蟹有膏蟹、花蟹多種，乃海產名品。硇洲海蟹肉豐膏盈，其味甘美，尤以夏季海蟹聞名於世。另外海蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。
還有抗結核作用，吃蟹對結核病的**大有補益。
一.花蟹：這種海蟹因其背殼上的美麗彩色花紋得名。
花蟹在香港地區終年生產，是真正的鹹水蟹，而在夏季和秋季的花蟹則更加肥壯。花蟹的蟹殼上各種離奇圖案讓人眼花繚亂，蟹蓋的兩面呈尖形，跟海水一樣藍的大螯邊緣呈殷紅色，但是裡面沒多少肉，煮熟之後雖然很漂亮，但是它的蟹膏和蟹黃都很少。
二.梭子蟹：顧名思義，這種蟹的形狀就像一隻織布機上面的梭子，這種蟹的產量極高，幾乎遍佈沿海所有地區。
梭子蟹又分很多種類，比如三疣梭子蟹、三星梭子蟹等。梭子蟹因為產量很高，沿海一帶的漁民為了能夠常年食用，還會將其醃製成鹹梭子蟹，並逐漸演變成為一種商品。其**低廉、又能下飯，在上海、寧波等地民眾對其十分偏愛。
活海蟹怎麼儲存？
17樓：戰wu不勝的小寶
有三個方法。
活海蟹儲存的方法一：放到浴缸中
讓浴缸暫作養池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裡面，注入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，並根據需要儲存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。
小貼士：這種儲存方法可讓螃蟹活7天或更長時間，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也無法逃跑。另外還有一點需要特別注意，如果買回來的螃蟹不是馬上吃的話，千萬記得不要用水洗，否則螃蟹會死哦。
活海蟹儲存的方法二：放到塑料桶/盆裡
如果家裡沒有浴缸的話，可以將螃蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑料桶/盆裡，注意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深會讓它們無法呼吸。
小貼士：採用這種方法儲存螃蟹，氣溫不太高的情況下，一般可以儲存5天。
活海蟹儲存的方法三：放在冰箱裡
儲存活的螃蟹還可以放在冰箱裡，但要注意方法。首先，根據你冰箱的冷凍室找一個大小合適的泡沫箱子，然後把螃蟹的腿腳綁住，一個個挨緊的放到泡沫箱子裡，接著往箱子里加入過螃蟹表面的水。最後把泡沫箱子蓋好，放進冰箱的冷凍室裡即可。
海蟹簡介：
海蟹一般指三疣梭子蟹，俗稱梭子蟹、白蟹，屬於甲殼綱、十足目、梭子蟹科，是中國沿海的重要經濟蟹類。其生長迅速，養殖利潤豐厚，已經成為中國沿海地區重要的養殖品種。梭子蟹一般在3-5米深海底生活及繁殖，冬天移居到10-30米的深海，喜在泥沙底部穴居。
其適應鹽度為16-35，水溫在4℃-34℃，ph值在7-9之間，最適鹽度為26-32之間，最適溫度在22℃-28℃。水質要求清新、高溶氧，當環境不適應或脫殼不遂時有自切步足現象，步足切斷後能再生。
十足目短尾次目梭子蟹科梭子蟹屬的1種,因頭胸甲呈梭形而胃、心區背面又有 3個顯著的疣突而得名。前側緣斜拱形，有9個銳齒，後緣末端有一刺。第4（末）對步足的掌節與指節似槳狀，為游泳足。
雄性的腹部呈長三角形，雌性成體的腹部近圓形。
三疣梭子蟹棲於近岸水深 7～100米的軟泥、砂泥底石下或水草中。在潮間帶低潮線上也可採獲少量較小的或中等的個體。它們常用前 3對步足的指尖在海底緩慢地爬行，用游泳足遊動，或向側前方前進，或向側後方倒退。
遇敵時，向上舉起大螯自衛或攻擊對方，或用游泳足末2節掘砂而將身體直立地潛入底內。它們有夜出覓食的習性，有明顯的趨光性，可用燈火誘捕。
吃剩的海蟹怎麼儲存，吃剩下的螃蟹怎麼儲存
放在陰涼通風處，可以保鮮6 8個小時。如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分 變得很乾不好吃。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊凍起來，能更好地保持螃蟹的鮮味。擴充套件資料...
海蟹怎麼作好吃，海蟹怎麼做好吃啊？
個人口味罷了，若說到螃蟹的做法，講究就多了，自宋代以來，螃蟹就屢屢出現在記錄人們世俗生活的文獻裡。比如吳自牧的 東京夢樑錄 這是記載南宋臨安生活的一部筆記，這當中就有一款 橙釀蟹 非常吸引人。一般說 釀 便是以肉做餡，以蔬果為盅，橙釀蟹則是把螃蟹蒸好剔肉取蟹黃，把香橙從大概四分之一的地方切開，挖去果...
柚子怎麼儲存，柚子怎麼存放
一 剛領回柚子就吃可能感覺水份比較少，那是因為還沒有充分糖化，將你家裡所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一週後再吃會感覺水份明顯增多 二 柚子存放應最好處於通風處，溫度不宜過低 最好在 10度以上 三 柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會爛的，當然，喝酒吃柚...