糖尿病人如何飲食,糖尿病人的飲食

2022-01-04 08:45:11 字數 5683 閱讀 5215

1樓:竹林聽雨

糖尿病人日常飲食要三宜:

五穀雜糧,如莜麥面、蕎麥麵、燕麥片、玉米麵、紫山藥等富含維生素b、多種微量元素及食物纖維,以低糖,低澱粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。

豆類及豆製品,豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯。

苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長期食用,則降血糖和預防併發症的效果會更好。

三不宜:

不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點還有無糖餅乾、無糖食物之類的,基本都含大量澱粉,因為這些食品含糖很高,食用易出現高血糖;

不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪,如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等,這些食物易使血脂升高,易發生動脈粥樣硬化;

不宜飲酒,酒精能使血糖發生波動,空腹大量飲酒時,可發生嚴重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現,不易發現,非常危險。

2樓:匿名使用者

飲食**是控制血糖達標的基礎,均衡飲食在某種程度上比吃藥打針更重要,無論是何種型別的糖尿病患者採用何種**,都要進行糖尿病的飲食**。飲食**的時候首先我們要個體化,有的病人比較消瘦,有的病人比較肥胖,有的病人是合併高血壓,有的病人是合併腎臟疾病,有的病人是合併了**的病變,有的病人是合併感染等等,要根據具體情況來定。但是對於糖尿病患者來說,飲食是很重要,所以大家在飲食的時候多吃蒸的、煮的、拌的,少吃油炸的、煎的、炒的。

3樓:營養師雷敏

糖尿病人主食怎麼吃?哪些食物不會升高血糖呢?

4樓:養生有約

糖尿病患者吃飯時,做好這5點,穩定血糖,遠離併發症。

5樓:茉莉說生活

糖尿病人是可以在兩餐之前或作為加餐來吃水果的,下面就來推薦一些最適合糖尿病人吃的水果。

糖尿病人的飲食

6樓:深秋深呼吸

糖尿病飲食禁忌:

忌食:白糖、紅糖、葡萄糖、糖製品、甜食、果糖、蜂蜜等

少食:土豆、芋頭、奶油、豬油、羊油、黃油、花生、瓜子、動物內臟等

宜食:粗雜糧(蕎麥、豆麥、燕麥片、豆製品等)

糖尿病能吃什麼水果?

水果中富含糖類,而且能迅速被機體吸收,易引起高血糖。重病患者不宜多吃,病情穩定者可以適量的吃一些。水果最好在餐前一小時吃,選擇含糖量低(含糖量在14%以下)的水果吃。

如橙子、柚子、西瓜、草莓、獼猴桃、芒果、杏、柿子、鴨梨、櫻桃、枇杷、蘋果、葡萄、桃子、菠蘿等。

合理的作息與飲食時間

飲水早晨起床後飲水,對預防高血壓、腦溢血、腦血栓等症有很好的作用。

上午10點左右,下午3點左右飲水,

可補充由於工作中流汗和排尿所失去的水分,促進新陳代謝,防止體液酸性,就寢前飲水,可沖淡血液,使血流順暢。

喝奶牛奶以含鈣豐富著稱,夜間入睡前飲用佳。

吃甜食在體育運動前,疲勞飢餓時,頭暈噁心時,嘔吐或腹瀉時,洗澡之前都是吃甜食的最佳時機。午後吃甜食可使精力更充沛。

吃水果飯前一小時吃水果最為有益,有利於保護人體免疫系統,從而增強防疫抗癌能力。

散步**

飯後45分鐘左右,以每小時4.8公里的速度散步20分鐘,對肥胖者最有利。

鍛鍊上午9點前,下午4點後最佳

護膚人體**的新陳代謝在夜間12點至凌晨6點最為旺盛,因此睡前護膚有助於**新陳代謝。

工作學習

上午8-9時考慮總是嚴謹周密,

下午2時思考能力敏捷,

而晚上8時則是記憶力最強的時刻。

7樓:匿名使用者

(供您參考)

每天主食6兩(乾的)指的是未煮熟的。葷菜每餐2兩(帶骨)

早餐:一袋牛奶,雞蛋一個,加點主食.

經常吃點粗糧,最好是燕麥.多食用苦瓜.

葷菜不要多吃,保證每天的攝入營養夠就行,適當多吃點蔬菜可充飢。

加餐的話,在兩餐之間,上午9點左右,下午4點左右。可用黃瓜、蕃茄,(可當水果吃)無糖餅乾或不加糖餅乾。

吃蔬菜吃闊葉類比小葉類好,小葉類的蔬菜比莖塊類的蔬菜好,薯類(如山芋)要少吃,吃的話要適當減少主食。

吃葷菜吃兩條腿(雞)比四條腿(豬)的好,含脂肪少,沒有腿的(魚)比兩條腿的(雞)好。

血糖正常的情況下,飯後4小時吃點含糖量低的水果,有柚子、檸檬、西瓜、桃子、梨子、草莓。

要控制血糖,必須控制飲食,每天服藥.鍛鍊身體,定期監測血糖.

8樓:茉莉說生活

糖尿病人是可以在兩餐之前或作為加餐來吃水果的,下面就來推薦一些最適合糖尿病人吃的水果。

9樓:訾文淵

蔬菜;綠豆芽,芹菜,菠菜,白菜,豆角,黃瓜,苦瓜,水果:橘子。草莓,荔枝。桑葚,獼猴桃,

切記,不要吃西瓜,梨,香蕉。甘蔗,葡萄,蜜桃。

主食。米飯,包子,餃子,都行,不要吃澱粉製品,粉條,涼粉,等。麵條也儘量少吃。

糖尿病人如何控制飲食

10樓:非常少年

糖尿病飲食**

一、糖尿病飲食**的基本原則

(一)簡單的飲食控制不等於食療

飲食控制是糖尿病控制的基本手段。飲食控制效果不好的根本原因就是大多數患著僅僅把簡單的飲食控制甚至把飢餓**當成了飲食**,認為飯吃得越少,對病情控制越有利。其實不然,由於主食攝入不足,又缺乏合理的營養搭配,必然會影響人體正常生理活動所必需的基本能量**。

醫學研究證明,如果人體長時間得不到足夠的外源效能量補充,一方面將導致體內脂肪、蛋白質的過量分解,造成身體消瘦,而且長期營養不良,甚至會產生飢餓性酮症。另一方面,因熱量攝取不足,導致血糖偏低時,反而會刺激升高血糖的相關激素的分泌,而這種分泌量往往超過當時的實際需要量,引起血糖反跳性過度升高,使病情更難以控制。這就是為什麼許多剛發現血糖異常升高的糖尿病患者,在醫生的建議下開始進行飲食控制,而結果卻往往失敗的原因。

(二)制定科學合理的飲食**方案

科學合理的飲食**方案的關鍵是在保證基本熱量攝入的前提下,同時還要保證合理的營養供給。這就需要計算患者的標準體重,並根據其工作強度或活動量計算每天所需要的總熱量,再按照碳水化合物佔60%、蛋白質佔15%,脂肪佔25%的比例分配熱量**,同時還要分析各種食物成分所含營養素及熱量的多少,最後再選擇和搭配食物。

(三)控制總熱量是糖尿病飲食**的首要原則

攝入的熱量以能夠維持或略低於理想體重為宜。肥胖者必須減少能量攝入,消瘦者可適當增加熱量達到增加體重。

(四)供給適量的碳水化合物

目前主張不要過嚴地控制碳水化合物,碳水化合物應占總能量的60%左右,每日進食量可在250克~300克,肥胖者應在150克~200克。穀類是日常生活中能量的主要**,每50克的米或白麵供給碳水化合物約38克。其它食物,如乳、豆、蔬菜、水果等也含有一定的碳水化合物。

莜麥、燕麥片、蕎麥麵、玉米餷、綠豆、海帶等均有降低血糖的功能。現在市場上經常可以看到「無糖食品」,「低糖食品」等,有些病人在食用這些食品後,不但沒有好轉,反而血糖上升。這是由於人們對「低糖」和「無糖」的誤解。

認為這些食品不含糖,而放鬆對食量的控制,無限制的攝入這類食品也會使血糖升高。事實上低糖食品是指食品中蔗糖含量低,而無糖食品指的是食品中不含蔗糖,但是這些食品都是由澱粉組成,澱粉在體內也可轉變成葡萄糖而被吸收,所以也應有控制。

(五)供給充足的食物纖維

流行病學研究提出含膳食纖維多的食物能夠降低空腹血糖、餐後血糖以及改善糖耐量。蔬菜、麥麩、豆類及整谷均含有大量膳食纖維。膳食纖維是非澱粉多糖,其中包括纖維素、半纖維素、果膠和粘膠等。

膳食纖維不能被胃腸的消化酶分解,而在大腸中可被細菌分解代謝產生短鏈脂肪酸,為腸道菌群提供營養,同時也有少量短褳脂肪酸被人體吸收提供能量。果膠和粘膠能夠保持水分,膨脹腸內容物,使糞便容積增加,從而能夠減少食物在腸道的傳送時間(這段改寫)。燕麥的可溶性纖維可以增加胰島素的敏感性,這就可以降低餐後血糖急劇升高,因而機體只需分泌較少的胰島素就能維持代謝。

久之,可溶性纖維就可降低迴圈中的胰島素水平,減少糖尿病患者對胰島素的需求。因此主張糖尿病飲食中要增加膳食纖維的量。同時還可降低膽固醇,防止糖尿病合併高脂血症及冠心病。

(六)供給充足的蛋白質

糖尿病患者膳食中的蛋白質供給應充足,但蛋白質太多會增加腎臟負擔。當腎功正常時,糖尿病膳食的蛋白質供給應與正常人近似。當合並腎臟疾病時,應在營養醫生的指導下合理安排蛋白質的量。

乳、蛋、瘦肉、魚、蝦、豆製品含優質蛋白質較豐富。目前主張蛋白質應占總能量的10%~20%。穀類含植物蛋白,如果一天吃穀類300克,就可攝入20克~30克的蛋白質,約佔全日蛋白質需要量的1/3~1/2。

植物蛋白的生理價值低於動物蛋白,所以在膳食中也應適當控制植物蛋白。尤其在合併腎病時,應控制植物蛋白的食用(?)。

(七)控制脂肪攝入量

有的糖尿病患者誤認為糖尿病的飲食**只是控制主食量。其實不然,現在提倡不要過多限制碳水化合物,而要嚴格的控制脂肪是十分必要的。控制脂肪能夠延緩和防止糖尿病併發症的發生與發展,目前主張膳食脂肪應減少至佔總能量的25%,甚至更低。

應限制飽和脂肪酸的脂肪如牛油、羊油、豬油、奶油等動物性脂肪,可用植物油如豆油、花生油、芝麻油等含多不飽和脂肪酸的油脂,但椰子油除外。花生、核桃、松子仁等脂肪含量也不低,也要適當控制。還要適當控制膽固醇,以防止併發症的發生。

應適當控制膽固醇高的食物,如動物肝、腎、腦等臟腑類食物,雞蛋含膽固醇也很豐富,應每日吃一個或隔日吃一個為宜。

(八)供給充足的維生素和無機鹽

凡是病情控制不好的患者,易併發感染或酮症酸中毒,要注意補充維生素和無機鹽,尤其是維生素b族消耗增多,應給維生素b製劑,改善神經症狀。粗糧、幹豆類、蛋、動物內臟和綠葉蔬菜含維生素b族較多。新鮮蔬菜含維生素c較多,應注意補充。

老年糖尿病患者中,應增加鉻的含量。鉻能夠改善糖耐量,降低血清膽固醇和血脂。含鉻的食物有酵母、牛肉、肝、蘑菇、啤酒等。

同時要注意多吃一些含鋅和鈣的食物,防止牙齒脫落和骨質疏鬆。糖尿病患者不要吃的過鹹,防止高血壓的發生,每日食鹽要在6克以下。

(九)糖尿病患者不宜飲酒

酒精能夠產生能量,但是酒精代謝並不需要胰島素,因此少量飲酒是允許的。一般認為還是不飲酒為宜,因為酒精除供給能量外,不含其它營養素,長期飲用對肝臟不利,易引起高脂血症和脂肪肝。另外有的病人服用降糖藥後飲酒易出現心慌、氣短、甚至出現低血糖。

(十)糖尿病患者應合理安排每日三餐

糖尿病患者應合理安排每日三餐,每餐都應含有碳水化合物、脂肪和蛋白質,以有利於減緩葡萄糖的吸收。

(十一)應少吃油炸食品

應控制油炸食品,粉條薯類食品及水果。但不是不吃薯類和水果,應學會自行掌握各種食品交換的方法,這樣才能夠達到平衡營養。

二、飲食控制的常用方法

(一)食品交換份法

此方法較細演算法易於掌握,較粗演算法合理,現已在世界上許多國家推廣。我國各地區可以根據當地的飲食習慣和主副食品的營養組成,制定糖尿病食物交換表。我國目前將食物按成分劃分為6大類,制定出每類食物一個交換單位的重量、熱量、三大營養素的數量及各類食物的等價交換表。

醫生可指導病人先算出全日所需總熱量和三大營養素的數量,再參照交換表選擇個人喜歡和適宜的食品種類及單位份數,訂出全日食譜。

表5—1 6類食品劃分見下表

編號 食品類別 1單位(80kcal)食品營養素含量 蛋白質(g) 脂肪(g) 糖(g)

1 穀類 穀類薯類含糖多的蔬菜

及果實豆類(大豆及其製品除外) 2 - 18

2 水果類 - - 20

3 瘦肉類 禽魚肉蛋豆製品 9 5 -

4 豆乳類 黃豆青豆豆漿牛乳乳粉 4 5 6

5 油脂類 烹調油花生核桃芝麻醬 - 9 -

6 蔬菜類 各種蔬菜(含糖多的除外)菌藻類 5 1 13

糖尿病人如何注意飲食,糖尿病人飲食注意事項有什麼?

1.糖尿病患者不是什麼都不可以吃的,也是可以吃些零食滿足一下自己的嘴巴,其中蘋果與花醬是可以拌在一起吃的,花醬中研究表明是能夠助於控制血糖的水平的,同時還能夠滿足飢餓感,來控制自己過多的飲食。2.另外還可以吃一些桃仁或水果乾,桃仁能夠避免餐後血糖的飆升,酸奶葡萄乾搭配也是可以控制血壓下降的,如,將半...

糖尿病人應該吃什麼主食,糖尿病人最好應該吃什麼主食?

糖尿病病人一定要攝入主食,我們說攝入主食是咱們亞洲乃至中國飲食結構的一個最重要的特點,也就是說在全天的能量攝入當中,我們的主食 的碳水化合物提供的能量要佔掉我們總能量的大約在一半的一個量。在選擇我們的主食的時候,糖尿病患者就要有講究了,比如說我們正常人,我們可以選擇一部分的薯類,我們的全谷,剩下的就...

糖尿病病人應該注意些什麼,糖尿病人在一飲食上應注意些什麼

堅持用藥,高危者飲食或二甲雙胍可以用於預防。監測血糖肯定要的,粥最好不吃米太爛的 注意複查hba1c 下面的 網上 糖尿病人日常食譜 糖尿病人日常食譜與正常人的飲食沒有太大的差別 但要有一定的規律性,不能像正常人吃飯那樣隨意 飲食 不是一勞永逸的事,需要天天執行,長期不懈地堅持下去,才能見到效果。一...