南瓜和蝦米能一起吃嗎,南瓜和蝦能一起吃嗎

2022-01-09 07:58:30 字數 5426 閱讀 5121

1樓:抱香蕉睡覺

南瓜可以和蝦米一起吃。南瓜炒蝦米是由蝦、南瓜為主要食材做成的一道菜品,是一道色香味俱全的名餚,屬於浙菜系。味道鮮美、口感潤滑。

南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。

蝦營養豐富,蝦仁中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦仁和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質**。

2樓:匿名使用者

可以的,推薦幾種做法:

做法一:

南瓜炒蝦米

用料主料南瓜1塊蝦米1把

調料色拉油適量姜適量蒜適量小蔥適量

南瓜炒蝦米的做法

1.南瓜去皮,切厚片

2.蝦米洗淨,怕腥的可以用料酒浸泡一會兒

3.姜、蔥、蒜切好

4.鍋中熱油,倒入姜、蒜和蝦米炒香

5.倒入南瓜翻炒,加適量的鹽,再倒入適量的水加蓋燒6.待煮至南瓜熟透,加適量的雞精調味,撒蔥花,即可* 蝦米本身有鹹味,鹽和雞精都要少點

做法二:

南瓜炒蝦米

主料南瓜(適量)蝦米(適量)

調料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)廚具炒鍋

製作步驟

1 南瓜去皮,切厚片;

2 蝦米洗淨,怕腥的可以用料酒浸泡一會兒;

3 姜、蒜切片

4 切蔥花

5 鍋中熱油,倒入姜、蒜和蝦米炒香;

6 倒入南瓜翻炒,加適量的鹽

7 倒入適量的水加蓋燒;待煮至南瓜熟透,加適量的雞精調味,撒蔥花,即可。

小竅門:

* 蝦米本身有鹹味,鹽和雞精都要少點;

3樓:你看看這個啊明

南瓜和蝦米是可以一起吃的,不會有什麼影響的,而且還可以使用蝦米和南瓜一起做菜,效果也是很不錯的,南瓜是不可以和鯽魚,帶魚還有螃蟹一起吃的,這樣就會影響到你的身體情況呢,所以在平時一定要調整好飲食注意飲食對身體的影響

所以不用擔心,放心的食用就可以了,平時也可以使用蝦米和南瓜一起煮菜,這樣也是很不錯的,在平時要多吃一些蔬菜對你的身體是有很多好處的

南瓜和蝦能一起吃嗎

4樓:那個閃電

可以,以下是蝦和南瓜一起的吃法。

主料:大米200克、南瓜1塊、蝦仁20個、幹香菇適量、小香蔥2根輔料:蠔油1勺、料酒1勺、鹽1勺、食用油適量步驟:

1、大米淘洗乾淨,注意優質的大米非常乾淨,只需淘洗一次,不用反覆淘洗,否則容易損失表面的維生素b族,失去營養價值。我用的大米非常新鮮,是脫殼後8小時內充氮罐裝的,幾乎是免淘洗的。

2、放比正常燜飯少一些的水,電飯鍋開始燜飯。

3、蝦仁解凍洗淨,放少許鹽料酒醃製一會兒

4、幹香菇洗淨,用開水浸泡

5、南瓜去皮、去瓤,洗淨,切成比較大的丁

6、泡好的香菇改刀,泡香菇的水不要倒掉,備用7、油鍋燒熱下南瓜煸炒

8、把南瓜扒拉到四周,中間放入醃製好的蝦仁,炒至蝦仁變色9、下香菇翻炒

10、加入一大勺蠔油,我用的蠔油是含蒜蓉的,所以我沒用蒜熗鍋。

11、再加一勺料酒去腥提味

12、加入一些泡香菇的水,

13、最後加鹽調味,炒勻

14、米飯還差5分鐘成熟的時候,放入炒好的蝦仁南瓜,蓋上蓋子繼續燜飯5分鐘至燜飯程式結束。

15、開啟鍋蓋,用飯鏟把燜好的米飯和蝦仁南瓜拌勻,表面撒上小蔥花,一碗噴香的燜飯就做好了。南瓜軟糯噴香,蝦仁q彈,米飯顆粒分明,特別香。

5樓:小王子精選**

南瓜和蝦可以一起吃的,可以做成蝦仁燒南瓜進行食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:南瓜 500克、蝦仁 150克、料酒 適量、十三香 少許、醬油 少許、蝦湯 適量、鹽 少許、蔥姜 適量、玉米油 適量。

1、第一步將準備好的南瓜去瓤切塊,放一旁備用。

2、將鮮蝦去除蝦線,蝦頭煮湯備用。

3、用菜刀將準備好的蔥薑切片,如下圖所示。

4、鍋裡放油加熱,放入蝦仁翻炒,然後盛出備用。

5、另起鍋倒入蔥姜爆香,如下圖所示。

6、放入切好的南瓜塊,料酒,醬油,十三香,還有煮好的蝦頭湯,燉20分鐘。

7、20分鐘後放入蝦仁和鹽,繼續頓3分鐘。

8、然後出鍋盛出,這樣蝦仁燒南瓜就做好了。

6樓:愛名字好難受

南瓜跟蝦不能一起吃。

不能同吃。原因是同食會引起痢疾。

每100克含蛋白質0.6克,脂肪1克。碳水化合物5.

7克,粗纖維1.1克,灰分6克,鈣10毫克,磷32毫克,鐵0.5毫克,胡蘿蔔素0.

57毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸5毫克。

此外,還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。

南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等。各種成分的功用:

1.多糖類:南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

2.類胡羅卜素:南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

3.礦質元素:南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,特別適合中老年人和高血壓患者,有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外,還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

4.氨基酸和活性蛋白:南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。

7樓:樹綱豪

蝦和南瓜是不能同吃的。雖然蝦和南瓜的營養價值都很高,蝦屬於高鈣食物,南瓜含有豐富的維生素和果膠,多吃有好處但是不能一起吃。

南瓜果實有圓、 扁圓、 長圓、 紡錘形或 葫蘆形,先端多凹陷,表面光滑或有瘤狀突起和縱溝,成熟後有白霜。種皮灰白色或茶褐色,邊緣明顯粗糙。肉厚,黃白色,老熟後有特殊香氣,味甜而面。

種子扁,嫩瓜可作蔬菜,是夏秋季的瓜菜之一,味甘適口。 老瓜作 飼料或代糖,不少地方稱之為「飯瓜」。種子可炒食或入藥。

8樓:a山巔之最

南瓜與富含維生素c的食物相剋

由於南瓜含維生素c分解酶,所以不宜同富含維生素c的蔬菜、水果同食。維生素c耐熱,南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同炒。

富含維生素c的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。

蝦蟹類忌維生素,蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素 c的生果同食,會令砷發生變化,轉化成三價砷,也就是劇毒的「砒霜」,危害甚大。長期食用,會導致人體中毒,免疫力下降。

西紅柿與地瓜:容易得結石; 西紅柿與毛蟹:引起腹瀉; 洋蔥與蜂蜜:傷眼睛……

南瓜與羊肉相剋

《本草綱目》記載:「南瓜不可與羊肉同食,令人氣壅」。因為南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同食,令人腸胃氣壅。

南瓜與蝦相剋

同食會引起痢疾,可以壅黑豆、甘草解毒。

南瓜與油菜相剋

南瓜與維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞。

9樓:我是你的組織啊

南瓜和蝦不可以一起吃。

南瓜與富含維生素c的食物相剋。由於南瓜含維生素c分解酶,所以不宜同富含維生素c的蔬菜、水果同食。維生素c耐熱,南瓜煮熟後此酶即被破壞。

所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同炒。

蝦蟹類忌維生素,蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素 c的生果同食,會令砷發生變化,轉化成三價砷,也就是劇毒的「砒霜」,危害甚大。

10樓:邶濱豐瑤瑾

蝦和楊梅能一起吃嗎

蝦和乾紅可以一起吃嗎

蝦能和四季豆,南瓜同吃嗎

11樓:匿名使用者

不能「南瓜和蝦仁是不能一起吃的,二者同食會引起痢疾,這時可以用黑豆和甘草來解毒。南瓜的營養及其豐富,南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分,不僅有較高的食用價值,而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》記載:

南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳」

南瓜和蝦能不能一起吃

12樓:匿名使用者

南瓜作為一種蔬菜,味道香甜,在北方人們常常把南瓜和小米等東西加水煮在一起,味道甜美,而且營養價值也非常的豐富,蝦作為常見的海鮮,味道甘甜,營養價值極為豐富.

不可以,南瓜和蝦不能一起吃,因為南瓜和蝦中有某種物質是相剋的,一起吃會引起痢疾的症狀,對我們的身體是很不好的,所以應該不免這兩種食物一起吃。

南瓜和蝦的營養價值

蝦中有豐富的水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素a、b1、b2、e、尼克酸等,其中鈣的含量尤為的豐富,所以如果體內缺鈣的同學可以在平時多吃一些蝦來補充體內的鈣營養。

南瓜中含有豐富的維生素和果膠,還有豐富的鈷、鋅和人體需要的多種的氨基酸、胡蘿蔔素等,多吃南瓜還有一定的抗癌的作用。

13樓:醉月徘徊

南瓜和蝦不能一起吃,因為南瓜和蝦中有些物質是互斥的,一起吃會引起痢疾症狀,對我們的健康很不利,所以我們應該不可避免地一起吃這兩種食物。蝦含有豐富的水、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素a、b1、b2、e、煙酸等,其中鈣含量特別豐富,所以如果身體缺鈣,學生平時可以多吃蝦來補充身體的鈣營養。南瓜富含維生素和果膠,以及鈷、鋅等多種氨基酸,胡蘿蔔素是人體所需要的,多吃南瓜也有一定的抗癌作用。

南瓜不宜與蝦一起吃。蝦中含有豐富的鈣質、蛋白質、維生素等營養物質,而南瓜與富含維生素的食物相剋。如果患者同吃,會損傷腸胃,出現腹瀉、腹脹等現象,嚴重的患者還會出現痢疾等急性腸道傳染病,所以不能同吃。

南瓜和蝦仁能同時吃嗎

14樓:玄奇邁奇爽

南瓜和蝦仁不可以同時食用。

南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空,控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降,對身體有很大的好處。

蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃,因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。

擴充套件資料:

南瓜還不能與以下食物共食:

1、南瓜加紅薯

南瓜和紅薯皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

2、南瓜加羊肉

這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會導致腹脹、便祕等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。

3、南瓜加紅棗

紅棗富含維生素c,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素c被破壞,還會加重消化不良等症狀。

參考資料:人民網:蝦不能和這些食物一起吃

參考資料:人民網:養生:南瓜不能和什麼一起吃?

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