綠豆一天可以吃多少,可以長期吃嗎

2022-01-13 20:54:59 字數 5784 閱讀 5404

1樓:lisuna李蘇娜

不能長期吃,要適量。

《本草綱目》記載:「綠豆 ,消腫治痘之功雖同於赤豆 ,而壓熱解毒之力過之,且益氣、厚腸胃、通經脈 ,無久服枯人之忌。雖然綠豆有著很多功效,但是亦有不適之處。

針對兒童常見病用藥安全與飲食營養,孩子不宜喝大量綠豆湯。綠豆屬於涼性藥食,綠豆之寒性容易致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等。要避免吃綠豆過於寒涼,必須花長時間煮爛綠豆。

兒童胃黏膜結構薄弱,喝過多酸梅湯刺激胃部黏膜,易引發胃和十二指腸潰瘍。

綠豆適宜暑熱天氣或中暑時煩燥悶亂、咽乾口渴、有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的**感染及高血壓病、水腫、紅眼病等病症患者食用且療效顯著;同時也適宜食物、農藥、煤氣、藥草、金石、磷化鋅等中毒應急解救時食用。此外,綠豆非常適宜眼病患者食用。

2樓:殘魂

長期喝當然好。但就是分量問題。。當然多吃就不好了。。早上喝也可以**口臭 。 功能:消火。排毒 美容

3樓:桐兒

綠豆一天不可以 吃太多 因為 它是 涼性的 所以就 更 不可以 長期 吃了

4樓:成了謎的語

綠豆一天不可以吃太多, 因為是涼性的,所以就 更 不可以長期吃.綠豆營養分析:1.綠豆中所含蛋白質,磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能,為機體許多重要臟器增加營養所必需;

2.綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而可以防治冠心病、心絞痛;

3. 綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收;

4.據臨床實驗報道,綠豆的有效成分具有抗過敏作用,可**蕁麻疹等疾病;

5.綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清熱解毒;

6. 綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝臟,減少蛋白分解,從而保護腎臟。

長期喝綠豆湯可以嗎

5樓:愛吃脖子

可以,綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯,具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。

長期喝綠豆湯水有以下好處:

1、消暑止渴

如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘淨,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的消暑功效。

2、解毒

由於其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒後喝,還能起到排清體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。

3、抗菌抑菌

綠豆湯中含有的生物鹼和植物甾醇,能夠幫助身體起到抗菌抑菌的效果,同時幫助提高人體免疫力喝體抵抗細菌的能力。

綠豆中的蛋白質含量比較高,而大分子蛋白質需要經過酶的作用生成小分子。如果對於體質虛弱,腸胃不好的人來說吃綠豆可能更會刺激腸胃。綠豆性寒。

雖然能夠幫助清熱解暑,但是過多食用的話,可能會引起腸胃的負擔。

對於女性生理期要特別注意。如果過多的食用綠豆,可能會加重宮寒的情況,導致氣血執行減慢,引起痛經。

6樓:四方竹語

綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯,具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。

長期喝綠豆湯水有以下好處:

清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫。主治暑熱煩渴,溼熱洩瀉,水腫腹脹,瘡瘍腫毒,丹毒癤腫,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘淨,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈。

喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的消暑功效。

如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。

擴充套件資料

除了綠豆湯具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫等功效主治效果外,綠豆含有豐富營養成分:

每100克含蛋白質22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,粗纖維4.

2克,鈣49毫克,磷268毫克,鐵3.2毫克,胡蘿蔔素1.8毫克,維生素b1 0.

52毫克,維生素b2 0.12毫克,煙酸1.8毫克。

所含蛋白質主要為球蛋白類,其組成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少,綠豆的磷脂成分中,有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚絲氨酸、磷脂酸等。

但也要注意:綠豆屬於偏寒偏涼的,而腹痛、腹瀉也是屬於脾胃虛寒的症狀,腹瀉時再吃綠豆就等於是寒上加寒,涼上加涼,會導致腹瀉更加嚴重。對於容易出現胃寒、痛經、以及關節冷痛的人來說,在服藥的同時也應禁食綠豆,否則,不僅會降低中藥的藥效,而且還會加重病情。

7樓:匿名使用者

1、預防三高

綠豆中含有的多糖成份具有增強血清脂蛋白的活性的作用,因此也就可以起到一個促進血脂平衡,從而保護心血管健康。這種球蛋白和多糖還具有促進體內膽固醇分解的作用,因此可減少人體對膽固醇的吸收,從而起到一個預防三高的作用;兩者一結合,可大大的減少夏季高溫突發心絞痛,冠心病,動脈硬化等一些心臟疾病發病的機率。

2、保護腎臟

綠豆中的胰蛋白酶是一種可以幫助減少蛋白分解,可減少蛋白質分解對腎臟造成的損傷,因此可起到一個保護腎臟健康的作用;腎臟是人體先天之本,對腎臟起到保護作用,自然也能減少很多疾病的侵擾。

3、增進食慾

由天氣候炎熱的的關係,夏季很容易會有食慾不振的問題,而綠豆中含有豐富的蛋白質,磷脂等元素不僅能補充身體所需要的營養素,同時還可起到一個興奮神經的作用,從而促進食慾。

8樓:倩伶熙麒

綠豆性屬寒涼,平素脾虛胃寒、易瀉者不宜食用;綠豆不宜與榧子、鯉魚等一起食用。此外,不宜人群有:

1、寒涼體質的人

如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。這類人吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水),氣血停滯引起的關節肌肉痠痛,胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。

2、老、幼及體質虛弱的人

因為綠豆中蛋白質含量比雞肉多,大分子蛋白質需要在酶的作用下,轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉;喝冰凍綠豆湯,還容易出現腹脹、腹痛、嘔吐等。

3、正服用藥物者

綠豆有解毒作用,如果服用的藥物中含有有機磷、鈣、鉀等成分,綠豆會與這些成分結合成沉澱物,從而分解藥效,影響**。不過,服用中藥時能否吃綠豆湯就不可一概而論,應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。在服用人蔘、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良薑等溫補類藥物及桂枝、乾薑、細辛等溫經散寒類中藥時,未經醫師許可,不要擅自服用綠豆,以免降低藥效,影響**效果。

在服用黃芩、大青葉、板藍根、金銀花、石膏等清熱類中藥時,可與綠豆同服,有助療效。

9樓:琴玉巧能嫻

綠豆含豐富的維生素a、b、c,它有退燥熱,降血壓的作用,同時對疲勞、腫脹、小便不暢有很好的功效。

綠豆的營養價值很高,可以說渾身是寶。像綠豆粉可以**瘡腫燙傷;綠豆皮可以明目;綠豆芽還可以解酒。夏季常喝綠豆湯,不僅能增加營養,還對腎炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎及視力減退等病症有一定的療效。

由於綠豆屬寒性,所以脾胃虛弱的人不宜多食;低血壓和女性生理其間不吃為宜。

另外,綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒的功效。

1.綠豆湯能解毒,綠豆湯最適宜夏天飲用,由於夏天屬梅雨季節,暑溼比較大,而綠豆有解溼熱氣功效,因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。

2.還有就是綠豆湯了豆則具有強力解毒功效,可以解除多種毒素。現代醫學研究證明,綠豆可以降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節,綠豆湯是排毒養顏的佳品

海帶綠豆湯除痘祛斑

【原料】海帶15克,綠豆15克,甜杏仁9克,玫瑰花6克(布包),紅糖適量。

【做法】

1.將綠豆洗淨,海帶切絲。

2.海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中,加水煮,並加入布包玫瑰花。

3.海帶、綠豆煮熟後,將玫瑰花取出,加入紅糖即可。

記得采納啊

10樓:手機使用者

體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。 儘管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效,但是也有一些禁忌。

一到冬天就四肢發涼、體質虛弱的人,不要多喝綠豆湯,尤其是低於常溫的,實在喜歡吃,每週也不要超過兩次。從中醫的角度看,寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝 綠豆湯能解毒 綠豆湯最適宜夏天飲用,由於夏天屬梅雨季節,暑溼比較大,而綠豆有解溼熱氣功效,因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用 原料:

綠豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條各25克,白糖500克,糖水蓮子40粒,金絲蜜棗10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵 製作: 先將綠豆揀淨,用水淘淨,放入盆內,上籠用旺火蒸約30分鐘,至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗乾淨,放入小碗與豆同時蒸煮。

然後將青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁,分成10份。最後,將鍋置於中火上,加入開水1200克燒沸,將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內,再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。 特點:

這樣做出來的綠豆湯豆色鮮豔、清涼解暑,為夏令消暑佳品。果料不齊,也可用其他類似的東西代替,效果亦佳。 體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。

盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。 儘管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效,但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發涼、體質虛弱的人,不要多喝綠豆湯,尤其是低於常溫的,實在喜歡吃,每週也不要超過兩次。

從中醫的角度看,寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。 綠豆湯能解毒 綠豆湯最適宜夏天飲用,由於夏天屬梅雨季節,暑溼比較大,而綠豆有解溼熱氣功效,因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。

原料: 綠豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條各25克,白糖500克,糖水蓮子40粒,金絲蜜棗10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。 製作:

先將綠豆揀淨,用水淘淨,放入盆內,上籠用旺火蒸約30分鐘,至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗乾淨,放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁,分成10份。

最後,將鍋置於中火上,加入開水1200克燒沸,將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內,再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。 特點: 這樣做出來的綠豆湯豆色鮮豔、清涼解暑,為夏令消暑佳品。

果料不齊,也可用其他類似的東西代替,效果亦佳。 夏季綠豆湯的幾種做法 2005-07-05 16:20 夏季最經典的消暑糖水大概就是綠豆湯了。

醫書上說:夏令常喝綠豆湯,可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便祕、尿赤、煩渴等症,是夏日美容保健食品中的佼佼者。說到綠豆湯,今天就給大家介紹幾種簡單、省事的製作綠豆湯的方法:

一種是將綠豆洗淨,放入保溫瓶中,倒入開水蓋好。3~4個小時後,綠豆粒已漲大變軟,再下鍋煮,就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。另一種做法是把綠豆洗乾淨,用開水泡10分鐘,等涼了以後,把綠豆放如冰箱的冷凍室內,冷凍4個小時以後取出來再煮,綠豆很快就酥爛可口了。

夏季綠豆湯的幾種做法 2005-07-05 16:20 夏季最經典的消暑糖水大概就是綠豆湯了。醫書上說:

夏令常喝綠豆湯,可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便祕、尿赤、煩渴等症,是夏日美容保健食品中的佼佼者。說到綠豆湯,今天就給大家介紹幾種簡單、省事的製作綠豆湯的方法:一種是將綠豆洗淨,放入保溫瓶中,倒入開水蓋好。

3~4個小時後,綠豆粒已漲大變軟,再下鍋煮,就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。另一種做法是把綠豆洗乾淨,用開水泡10分鐘,等涼了以後,把綠豆放如冰箱的冷凍室內,冷凍4個小時以後取出來再煮,綠豆很快就酥爛可口了。

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