1樓：燕燕知識百科
做法一原料
2大匙糖，1/2小匙鹽，2小匙乾酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙瑪琪琳（或者黃
油），普通麵粉3量杯，一隻雞蛋。
做法1、牛奶椰奶和水攪在一起，用微波爐轉一下，溫熱（溫熱就好，太熱了破壞酵母），加糖，加酵母，攪拌溶化。
2、站站說麵粉要過篩，那就過篩，加鹽，加雞蛋，用溶好的牛奶水和麵，揉成麵糰以後，分幾次揉入瑪琪琳，一直揉至光滑。然後放在溫暖的地方發酵至一倍大。
3、買來的碎椰蓉加雞蛋一個瑪琪琳一大匙糖適量，攪拌成椰蓉餡。
4、用拳頭擊打發好的麵糰，放出氣泡，在案板上分成小塊兒。擀成厚皮兒，把餡兒放在皮上。
5、像包包子一樣包起來。
6、包好以後，封口向下，放在案板上。
7、小心地擀成橢圓形的片兒，不要用力太大，椰蓉餡兒會跑出來。
8、對摺。
9、均分4刀，翻一下，使得椰蓉餡兒露出。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
家常無黃油版椰蓉麵包的做法
將麵糰材料放麵包機和麵併發酵，大約1.5倍大時拿出。將椰蓉材料攪拌充分混合。
將麵糰擀成長方形，三分之二處均勻抹上椰蓉。將未摸到椰蓉的三分之一折到椰蓉上，再將剩餘三分之一折過來。擀平，切成小段。
椰蓉麵包做法
3樓：匿名使用者
椰蓉麵包材料：
麵包胚材料：麵包粉300克，雞蛋1個，牛奶150克，黃油35克，鹽3克，酵母3克，白糖40克；
椰蓉材料：黃油30克，糖粉30克，全蛋（小）1個，牛奶30克，椰蓉50克。
做法：1、雞蛋、牛奶、糖、鹽首先加入麵包機桶攪拌糖溶化。
2、然後加入麵粉，在麵粉上放加入酵母，啟動（快速）和麵程式。
3、一個程式結束後倒入溶化的黃油，繼續啟動快速和麵程式。
4、麵糰發酵成兩倍大即可。
5、麵包機和麵過程做椰蓉：黃油室溫軟化打發分3次加入糖粉打發。
6、分次加入全蛋液切拌混合吸收。
7、分次加入牛奶混合吸收。
8、最後加入椰蓉混合。
9、混合均勻。
10、和好的椰蓉
11、發好的麵糰排氣分成3等份。
12、取一個麵糰擀成面片。
13、椰蓉分成3等份，每一份均勻抹到面片上。
14、捲成卷。
15、把面卷豎剖成兩半，留留頭部不切斷。
16、把兩半面編成麻花狀橫放入麵包機桶。
17、三塊面做成3個麻花辮全部橫排放回麵包桶內啟動發酵功能。
18、發酵完畢，先在麵包桶覆蓋鋁箔紙，啟動烘烤功能15分鐘迅速取下鋁箔紙，程式結束取出麵包桶
4樓：廣州優美西點烘焙學校
原料配方：高筋麵粉120g，低粉30g，黃油30g，細砂糖18g，鹽1/2小勺(2.5ml)，速溶乾酵母1小勺(5ml)，水80g，全蛋液30g，全脂奶粉8g；
椰蓉餡：椰蓉70g，糖粉35g，全蛋液35g，全脂奶粉10g；
表面刷液：全蛋液適量。
製作方法：
（1）首先，麵包麵糰的製作方法與一般麵包完全一樣。把製作麵糰的材料揉成團，揉至能拉出薄膜的擴充套件階段，在室溫下發酵到2.5倍大(28℃的溫度下需要1個小時左右)，把發酵好的麵糰排出空氣，分成5份揉圓，進行15分鐘中間發酵。
（2）製作椰蓉餡。將椰蓉餡的所有材料倒入大碗，混合均勻即可。做好的椰蓉餡也分成5份。
（3）取一塊中間發酵好的麵糰，擀開成長橢圓形。
（4）在麵糰**放上1份椰蓉餡。
（5）將麵糰捏合起來，把椰蓉餡包在麵糰內。
（6）捏好以後，得到的是一個長橄欖形麵糰。將麵糰翻面，收口朝底部
（7）將麵糰再次擀開成長橢圓形，用到在麵糰中間豎切一刀，一端不要切斷。將切開的麵糰如擰麻花一般擰起來，再將尾端捏合在一起。
（8）將整形好的麵糰放在麵包紙托裡，進行第二次發酵（最佳發酵環境：溫度35-38℃，溼度85%）。
（9）發酵到兩倍大以後，在麵糰表面刷一層全蛋液；放入預熱好上下火180℃的烤箱，烤15分鐘左右，直到麵包表面金黃即可出爐。
椰蓉麵包的做法
5樓：mx北孤
做法：1、牛奶椰奶和水攪在一起，用微波爐轉一下，溫熱（溫熱就好，太熱了會燙死酵母的），加糖，加酵母，攪拌溶化。
2、站站說麵粉要過篩，那就過篩，加鹽，加雞蛋，用溶好的牛奶水和麵，揉成麵糰以後，分幾次揉入瑪琪琳，一直揉至光滑，這一步，實在累蹄子，一邊揉，一邊想，應該買個麵包機了。然後放在溫暖的地方發酵至一倍大。
3、買來的碎椰蓉加雞蛋一個瑪琪琳一大匙糖適量，攪拌成椰蓉餡兒。
4、用拳頭擊打發好的麵糰，放出氣泡，在案板上分成小塊兒。擀成厚皮兒，把餡兒放在皮上 5、像包包子一樣包起來。
怎麼做椰蓉麵包簡單做法
6樓：匿名使用者
主料高筋麵粉260g 牛奶120g
雞蛋1個 酵母3g
鹽3g 細砂糖50g
黃油35g 椰蓉餡
椰蓉80g 黃油30
蛋黃1個 白砂糖20g
椰蓉麵包的做法步驟
1. 把雞蛋與牛奶放到麵包桶內，雞蛋我選用的是50克左右的。
2. 放入麵粉，兩邊對角分別放上鹽與糖，當中挖個小坑放入酵母 ，設定和麵程式二十鍾。
3. 麵糰揉至能拉出大片的薄膜時放入黃油，再啟用和麵程度二十分鐘。
4. 和好的麵糰選擇發酵功能，45分鐘麵糰發至兩倍大，按個小坑麵糰不塌陷不回彈，發酵完成。
5. 把麵糰進行排氣，分成小份搓圓靜置十分鐘。
6. 準備椰蓉餡，黃油融化。
7. 放入椰蓉，白砂糖與蛋黃。
8. 用勺子攪拌均勻。
9. 取一面團按扁，用擀麵杖擀開，放入椰蓉餡。
10. 像捏包子那樣包好捏緊，口子朝下，用擀麵杖擀成牛舌狀，用刀劃幾道口子，要劃穿。
11. 像扭麻繩那樣扭起。
12. 兩頭捏緊，一定要捏緊，以防麵包在烤制過程中散開。
13. 放室溫再次發酵至兩倍大時，在上面刷層蛋液，放入烤箱中層，170度上下火烤十五分鐘。
14. 時間到，出爐，椰蓉麵包香味撲鼻，掰開看下，組織非常鬆軟。
15. 早飯來一個，配杯牛奶，或者下午茶時來杯飲品，都非常的好。
小貼士面色烤完放涼後用保鮮袋紮好，會比較柔軟，這些量我做了十二個麵包。
7樓：豬仔紅色
椰蓉的香味真的不是其他的東西可以代替的，椰子肉的那種醇香在脣齒間久久不能散去，就像是小時候媽媽給買的好吃的餅乾，久久不曾忘懷。
食材主料
高筋麵粉
160克
油20克
糖20克
酵母4克
奶80克
雞蛋1個輔料鹽
2克步驟
1.準備好原料
2.揉成團
3.發酵成功
4.準備椰蓉
5.蛋黃和糖加入其中
6.拌成餡
7.麵糰中加入椰蓉
8.封口壓成面片
9.在上面用到化開口子
10.卷一下放入烤盤中
11.二次發酵
12.180度，20分鐘
小貼士上色之後放錫紙
椰蓉麵包做法，椰蓉麵包的做法？
好吃又簡單的椰蓉麵包做法。椰蓉麵包的做法步驟 1.將主麵糰材料 發好的酵頭一起揉至麵糰光滑，加入軟化的黃油繼續揉至擴充套件階段，放容器裡蓋上保鮮膜室溫發酵至2倍大 2.排氣分割成8份，分別滾圓並鬆弛15分鐘 3.製作椰蓉餡。將餡料的所有材料倒入大碗，混合均勻即可。做好的椰蓉餡也分成8份 4.整形 5...
椰蓉餡怎麼做好吃，椰蓉餡的家常做法
食材明細 椰蓉bai60g 全蛋液30g 牛奶30g 黃油30g 白砂du糖30g 奶粉20g 奶香口zhi味 烘焙工藝 十分鐘耗時dao 簡單難度版 椰蓉餡的做法步驟權 1先準備稱量材料，這個配方還是比較容易記得。黃油室溫軟化，雞蛋打散，稱重。2先將牛奶 蛋液倒入盆中，加入白砂糖，攪拌均勻。3奶粉...
如何麵包魚的做法，麵包魚片的家常做法大全怎麼做好吃視訊
麵包魚卷 原料 鱸魚copy一條 全麥麵包4片 bai南瓜半個 壽du司紫菜2片 雞蛋2個。做法zhi 1 南瓜去皮蒸熟，搗爛dao備用 2 全麥麵包用小勺塗上南瓜泥 3 麵包粘好南瓜泥，鋪上一層紫菜，鱸魚切片，鋪在紫菜上 4 捲起麵包，用蛋液將介面封好 5 在麵包捲上刷雞蛋液 6 烤盤刷油，將麵包...