1樓：匿名使用者
加水淡雞湯，用鹽，味精補充調味，可以加入些熬雞油或豬油後剩下的肥膘油渣
骨頭湯，加鹽，味精調味，把香蔥切成末用油煸炒至微焦，把該蔥油淋上骨頭湯即可
兩種湯如果有時間和精力，還可以在鍋中刷層有，淋上打散打勻的雞蛋做成蛋皮，然後放在砧板上切成蛋絲放入，如果不忌諱香蔥的話等餛飩出鍋後再撒上些蔥末，胡椒粉之類你喜歡的調味料就行
2樓：匿名使用者
湯要用雞湯。底料最好是用蝦皮，榨菜。調料一般是用雞精，味精，鹽，一點白糖，胡椒粉，生抽。
3樓：匿名使用者
雞湯骨頭湯
蔬菜湯這也要看個人口味了
我個人喜歡吃雞湯
餛飩湯底用什麼材料
4樓：匿名使用者
骨湯最好 ，但外面賣的肯定給你放的是壓縮骨料包，裡面可以放蝦皮，紫菜，榨菜末，胡椒粉，鹽，辣椒油或麻油 如果沒有骨頭湯可以用開水代替，但需要再加一些雞精或味精
雲吞的湯底什麼配料好
5樓：主廚農國棟
港式雲吞湯底完整詳細教程
6樓：996的太陽
雲吞的湯底配料不是說好什麼好就好，很多配料都是祖傳下來的
餛飩湯裡放什麼調味料好吃
7樓：匿名使用者
主料麵粉 500g 五花肉 500g輔料香油 適量 鹽 適量 蔥 適量 姜適量 紫菜 適量雞蛋 1個 雞精 適量 味精 適量 醋 適量步驟1.食物原料，蔥姜雞蛋五花肉
2.五花肉用刀剁碎放入蔥姜一起剁
3.剁成肉糜
4.放入盆中並放上鹽
5.打入雞蛋放上生抽順著一個方向攪打上勁
6.最後做成餛飩餡。然後和麵並餳發
7.餳發好的麵糰用擀杖擀成薄片後用刀劃開，劃成餛飩皮8.全部劃好
9.用筷子取餡放入餛飩皮中
10.包成餛飩
11.全部包好，並且在鍋內燒水
12.在碗內放入蔥絲，紫菜，並且放上雞精
13.放少許鹽和味精
14.放醋和香油調好備用
15.水開後下入餛飩，等餛燉煮好了放進碗內，再澆上煮餛飩的熱湯即好
餛飩湯怎麼調味道好呢放什麼調料
8樓：幸運的金牛
主料麵粉 500g 五花肉 500g
輔料香油 適量 鹽 適量 蔥 適量 姜適量 紫菜 適量雞蛋 1個 雞精 適量 味精 適量 醋 適量步驟1.食物原料，蔥姜雞蛋五花肉
2.五花肉用刀剁碎放入蔥姜一起剁
3.剁成肉糜
4.放入盆中並放上鹽
5.打入雞蛋放上生抽順著一個方向攪打上勁
6.最後做成餛飩餡。然後和麵並餳發
7.餳發好的麵糰用擀杖擀成薄片後用刀劃開，劃成餛飩皮8.全部劃好
9.用筷子取餡放入餛飩皮中
10.包成餛飩
11.全部包好，並且在鍋內燒水
12.在碗內放入蔥絲，紫菜，並且放上雞精
13.放少許鹽和味精
14.放醋和香油調好備用
15.水開後下入餛飩，等餛燉煮好了放進碗內，再澆上煮餛飩的熱湯即好
9樓：易昂樂乙
餛飩湯用骨湯做底湯味道更高。在用骨湯的基礎上，調料可以用蝦皮、紫菜、雞精等進行調味，這樣可以保證餛飩吃起來更加鮮美。
10樓：wyshi師
餛飩湯底可以用豬骨來熬製，然後加點蔥花香菜，還有一點花椒胡椒就可以了，這樣的湯底做出來是非常的美味的，然後再配合一點醋就更好了。
11樓：遠在遠方的風在遠方
用骨頭湯味道更高，需要用鹽和醬油等調料，這些調料都是最基本的。
12樓：
豬油，海鮮醬油，胡椒，糖，鹽，香菜，蔥花，
一碗好吃的餛飩湯怎麼做
主料肉餡 餛飩皮 輔料蔥 姜 雞蛋 家庭版小餛飩的做法步驟 1.肉餡里加入切好的蔥花 薑末 加入一個蛋清 花椒水 提前用熱水將花椒泡上用的時候將花椒敝出，直接用花椒水 鹽 紹酒 少許胡椒粉，點上一點生抽 香油。2.順著一個方向將肉餡攪拌均勻。3.餛飩皮準備好，準備一碗清水。4.將餛飩皮四周抹勻水。5...
湯粉需要放一些什麼香料才好吃呢，煮湯粉要用什麼材料煮的湯才好吃
給我分數哦！湯粉佳餚 將米粉加在湯裡即可，湯可用下列材料 牛骨高湯 材料 牛脊柱1200克 牛腱1塊 蔥1根 姜1塊 水32碗 熬3小時所得湯汁約16碗 作法 牛脊柱 牛腱放入滾水中氽燙3分鐘，撈起 洗淨，放入鍋內，並加入其它材料，用小火熬煮即可。豬骨高湯 材料 各式湯粉成品 圖冊各式湯粉成品 20...
羊腳湯的做法，羊腳煲湯怎麼做才好吃
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