1樓：何焱宇傑龍
主料麵條
150g
黃瓜30g
胡蘿蔔30g
雞脯肉100g
紫甘藍30g
包菜30g
輔料橄欖油適量鹽
2g芝麻醬2勺姜
5g蔥5g蒜泥
20g生抽
15g醋
15g糖
3g香油
適量雞精
適量腐乳
5g步驟
1.原料
2.黃瓜、胡蘿蔔紫甘藍、包菜洗淨，切細絲
3.調料
4.鍋中倒入清水，放入薑片、蒜片和雞腿，煮10多分鐘至熟5.晾涼後將雞腿肉撕成細絲
6.芝麻醬裡倒入適量涼開水稀釋，按自己的口味加入適量蒜泥、鹽、醬油、醋、糖、腐乳、香油、雞精，攪拌均勻
7.包菜焯水
8.紫甘藍焯水
9.胡蘿蔔焯水
10.湯鍋倒入足量水煮沸，放入麵條，大火煮開後倒入半碗涼水，再次煮沸。煮熟的麵條過冷水，瀝乾，倒入少量橄欖油攪拌以免粘連。
將面盛入碗中，放上各種細絲，淋上醬汁即可
2樓：美食林哥
超級好吃的涼拌麵，容易上手又爽口！
3樓：
首先調個自己口味的醬汁，面煮熟直接淋上醬汁黃瓜絲
4樓：三火問題解答
涼拌麵怎麼做？把面下鍋煮熟後撈出，加入蔥薑蒜，小米辣生抽，老抽芝麻醬攪拌均勻。
5樓：大雁做美食
酸辣涼拌麵怎麼做？準備辣椒粉蒜末 ，蔥芝麻，澆上熱油，加入鹽，糖雞精，生抽陳醋香油，麵條煮好後，與湯汁攪拌加入胡蘿蔔和黃瓜絲。
6樓：四姐愛做美食
涼拌麵怎麼做？把面煮出後撈出，加入蔥薑蒜末小米辣翻炒均勻 ，然後加入生抽耗油，芝麻醬，蔥花。
7樓：匿名使用者
1、素油250克，花椒10克，共炸出香，勿過熟，控出花椒，得花椒油，備用。
2、煮麵至熟，不可過，撈出，攤於大案板，電扇直吹，用筷子拌開面條，同時慢澆花椒油[以每碗麵2茶匙(約15/20克)為宜]，不停拌，至面涼且根根清爽，涼透(可冰箱)
3、調汁（蒜/鹽/醋/胡椒/鹽/醋等，以清爽為要。 ），拌麵，食用。
8樓：a噠噠君
涼拌麵酸辣可口，涼爽過癮。吃上一碗渾身舒服。做法簡單易學，經濟實惠，有時間了動手嘗試一下涼拌麵的味道。
9樓：魯姐美食
拌麵怎麼做好吃？首先調好一碗調料汁，然後把麵條煮好，加入切好的青瓜絲，然後倒入調料攪拌均勻即可。
涼拌麵怎麼做好吃？
10樓：魯姐美食
酸辣涼拌麵怎麼做才好吃？首先在碗中倒入陳醋，然後加入生抽小米辣蒜末，加入蔥花再加入鹽辣椒油，再把麵條煮熟過涼水，放入碗中攪勻即可。
11樓：大雁做美食
酸辣涼拌麵怎麼做？準備辣椒粉蒜末 ，蔥芝麻，澆上熱油，加入鹽，糖雞精，生抽陳醋香油，麵條煮好後，與湯汁攪拌加入胡蘿蔔和黃瓜絲。
12樓：美食林哥
超級好吃的涼拌麵，容易上手又爽口！
13樓：
首先調個自己口味的醬汁，面煮熟直接淋上醬汁黃瓜絲
14樓：育兒教育張老師
涼拌麵怎麼做？把面下鍋煮熟後撈出，加入蔥薑蒜，小米辣生抽，老抽芝麻醬攪拌均勻。
15樓：四姐愛做美食
涼拌麵怎麼做？把面煮出後撈出，加入蔥薑蒜末小米辣翻炒均勻 ，然後加入生抽耗油，芝麻醬，蔥花。
16樓：何焱宇傑龍
雞蛋麵（2人份），黃瓜少許，麻醬3勺，醬油1/2勺，香油1/2勺，辣椒油1勺，白芝麻少許
做法1、食用油適量倒入鍋中，放入香葉、麻椒、花椒適量，最小火加熱8-10分鐘徹底出香味；
2、取出香料，靜置1分鐘倒入辣椒麵中，辣椒紅油就做好了；
3、麻醬、醬油、辣椒油、香油、白芝麻調成汁；
4、雞蛋麵2人份；
5、煮好的面，過涼水備用；
6、麻醬汁拌在面中，調和均勻即可。
涼拌麵怎麼做才好吃？
17樓：我何處流浪
超級好吃的涼拌麵，第一口就停不下來
18樓：美食林哥
超級好吃的涼拌麵，容易上手又爽口！
19樓：良子美食
超級好吃趕緊動手試試吧！
20樓：魯姐美食
酸辣涼拌麵怎麼做才好吃？首先在碗中倒入陳醋，然後加入生抽小米辣蒜末，加入蔥花再加入鹽辣椒油，再把麵條煮熟過涼水，放入碗中攪勻即可。
21樓：大雁做美食
酸辣涼拌麵怎麼做？準備辣椒粉蒜末 ，蔥芝麻，澆上熱油，加入鹽，糖雞精，生抽陳醋香油，麵條煮好後，與湯汁攪拌加入胡蘿蔔和黃瓜絲。
22樓：泥三詩
夏天到了，來一碗百吃不膩的涼拌麵 ，做法簡單
23樓：農家樂美食記
先把麵條煮一下，煮好後過一下冷水，蒜薹也過一下水，鍋裡放油，炒點肉絲辣椒油，一起倒入麵條中攪拌均勻就可以吃了。
24樓：
首先調個自己口味的醬汁，面煮熟直接淋上醬汁黃瓜絲
25樓：三火問題解答
涼拌麵怎麼做？把面下鍋煮熟後撈出，加入蔥薑蒜，小米辣生抽，老抽芝麻醬攪拌均勻。
26樓：四姐愛做美食
涼拌麵怎麼做？把面煮出後撈出，加入蔥薑蒜末小米辣翻炒均勻 ，然後加入生抽耗油，芝麻醬，蔥花。
家庭簡易版涼拌麵的家常做法怎麼做好吃
27樓：委誠聲棋
食材主料
鹼水面150g輔料油
適量鹽適量小磨香麻油
適量味精
少許生抽
適量老陳醋
適量芝麻醬
適量老乾媽
適量蔥花
適量芫荽
適量西蘭花
適量步驟
1.先燒開一壺水，放冷，打一盆丟冰箱，冷成冰水，待用。
準備好面，我選的是鹼水面，這種面不容易煮爛。
2.準備好調料和原料：油麻油鹽
味精或者雞精少許
生抽老陳醋
芝麻醬老乾媽
蔥花芫荽
西蘭花3.面煮成7，8分熟，筷子可以夾斷就好，撈出來丟冰開水裡面4.面不要泡太久了，泡一兩分鐘就撈出來濾幹水，放入一個小盆裡面，馬上倒入油和麻油，拌均勻，這樣麵條就不會結團了。
5.取小碗，倒入生抽，老陳醋少許，芝麻醬多多地放，老乾媽，少許鹽和味精，使勁攪拌均勻，聞著酸酸香香的醬就要流口水了。
6.將調好的醬汁根據自己的胃口倒入步驟4的面中，攪拌均勻，裝盤。撒上蔥花，旁邊擺過開水淖過的西蘭花。
小貼士涼拌麵的必要因素有兩個：
1.一定要放芝麻醬
2.一定要過涼水
28樓：讓增嶽杭雀
簡易涼拌麵
主料麵條
黃瓜絲洋蔥絲
番茄片涼拌萵筍絲輔料鹽
香醋芝麻
香油蒜末
簡易涼拌麵的做法步驟
做法太簡單，都不知道如何寫步驟了。就麵條煮熟過冷水裝盤，然後把各種菜放裡面，加入所有調味料拌勻就可以吃了，味道清香爽口，適合夏日吃
涼拌麵的做法，涼拌麵怎麼做好吃，涼拌麵的家常做法
1 蔥油拌麵 食材 麵條2兩 蔥一把 醬油4勺 鹽適量。做法 1.蔥切段備用。2.色拉油倒入鍋中，稍稍加熱至溫熱，放入切好的香蔥段 3.中小火熬製蔥油，撈出蔥段，油倒入碗中備用。4.將麵條煮熟，將煮好的面過涼，撈出瀝乾水分。5.加入1勺蔥油，放入些炸乾的蔥段，淋上醬油，將面拌勻 請點選輸入 描述 2...
涼拌麵怎麼做，自己在家怎麼做涼拌麵
材料全麥寬麵條225克，香菜 芫荽 葉15克，花生醬2湯匙，低鈉醬油2湯匙，蜂蜜21 2茶匙，米醋或蘋果醋1湯匙，黑芝麻油1湯匙，大蒜2瓣，去皮，鹽1 2茶匙，紅辣椒粉 cayennepepper 1 4茶匙，胡蘿蔔2個，去皮，切絲，紅甜椒1個，切絲，西洋芹1大根，切絲，青蔥2根，切絲 做法1.按包...
日式涼拌麵怎麼做，如何製作涼拌麵
用料日式拉麵 超市購買 一人份 丘比沙拉醬 烘煎芝麻口味 適量 雞蛋 半個 火腿 半個 黃瓜 跟火腿量一樣 西紅柿 兩片 日式涼拌麵的做法 燒水煮拉麵，同時把雞蛋放水裡一起煮，拉麵煮好了撈出過涼水瀝乾，雞蛋再煮兩三分鐘。如果刀工快的話煮拉麵的時候就可以將火腿黃瓜切絲 儘量細，拌的時候能拌開 切兩片西...