1樓：
家庭種植金針菇方法
1.把買回來的金針菇從根部兩釐米處切掉，上部用來食用，底部就可以拿來當做金針菇繁殖根部；
2.準備1個空碗，給碗的底部墊上化妝棉或者棉花，具有保水的作用，然後碗中加2釐米深的清水，再加入1勺小蘇打；
3.把切好的金針菇根系放在碗中，包上保鮮膜，把碗放在廚房陰暗的地方。
因為菌類在陰暗潮溼、鹼性的環境中生長速度非常快，所以這樣種植金針菇盆栽，2周左右取出碗以後，看到碗里長了茂密的金針菇。
很多花友也有疑問，這樣種出的金針菇還能吃嗎？像金針菇這樣的菌類植物，只要有菌根，它就可以生長，而且這種養殖方法也乾淨方便，像張大媽自己種的金針菇盆栽，就給家人食用，而且割一茬還能再長出來一茬。
2樓：來自夾山寺喜盈盈的爬山虎
調配好的營養液，之後是培養，再生和後期護理。
1、選根切根
很多人不知道怎麼養金針菇的根，首先選根、切根很重要。在蔬菜超市購買的時候要選取新鮮、根部完好的金針菇，根部最好帶些泥土。切掉根部的時候要從金針菇下方較硬，顏色偏深的部位開始切斷，而金針菇生長比較緊密的地方可以多切一點，切好的金針菇根部用塑料袋裝好，放在一邊備用。
2、調配營養液
首先，要準備好一個種植容器、水、小蘇打。金針菇一般都會長到10公分左右，因此，對容器要求高度儘量高一點，不需要太大，以保證後面的生長空間足夠，這樣我們找平常用的碗就足夠了。在碗中先放入兩到三勺的小蘇打，如果家中沒有小蘇打可以用食用鹼代替。
加入適量的水，加的水量到根系的一半高度即可，然後將小蘇打與水攪拌均勻，使其完全混合，這樣，我們的培養液就調製成功啦!
3、培養
我們在碗中放少許幾張溼巾紙或者化妝棉，然後把切好的根部放進去，用保鮮膜把碗口封住放在陰涼潮溼的地方即可，把溫度始終保持在5～10℃。接下來我們只需慢慢等待觀察即可。
4、再生
金針菇用不了多久就會自行生長出，當我們觀察到金針菇長到要衝出碗口保鮮膜的時候就把保鮮膜揭下，以免妨礙了生長。
5、後期護理
金針菇是腐生真菌，只能通過菌絲從現成的培養液中吸收營養物質。培養中，培養液的選擇對產量和質量都有很大的影響。金針菇較耐低溫，所以在對其進行後期生長養護的時候儘量保持在30℃以下，但溫度也不要太低，儘量保持在5℃以上。
水分上面，培養液的含水量要求保持在65%～70%，空氣溼度保持在90%左右。金針菇生長過程中要始終保持周圍空氣新鮮，保證氧氣充足，不能有光照，保持黑暗即可。
結語：只要根據以上的方法，就可以養好金針菇的根，還可以使自己的金針菇隨時都可以再生長。希望大家都可以培育出屬於自己的金針菇。
3樓：百搭款
回答種植前要先購買點金針菇，買回來後要用刀從根部分界處切開，留下根部備用。準備好大小適合的碗並加一些水，在裡面加點小蘇打並攪拌均勻，再放一張紙。之後將切下的根部放進去，並用薄膜蓋好，放置到沒有光照的潮溼處，等它長大後就能食用了。
注意；在它生長的過程中，儘量是保證有一定的溼度，因為它處在相對潮溼的環境下會更好的生長。另外，在種植前選購金針菇的時候，最好是選擇根系帶有部分土的。
4樓：生活每天笑呵呵
第一步還是菌絲
金針菇和和平菇不太相同的地方在於金針菇一般養殖的時候是用瓶裝，或者單口出菇的袋裝，雙口出菇比較少，我在工廠裡買到的是單頭出菇袋裝的金針菇。
菌絲的**還是一般是實體店、工廠或者某寶，這裡就不贅述了，還是挑選包好了潔白菌絲還沒長滿的比較好。
因為金針菇養殖中有一個步驟比較特殊，所以我們不需要像平菇一樣，這麼早就把菌包開啟，相反，過早開啟菌包還會對它產生不好的影響。
所以我們第二步開始養菌
金針菇沒有平菇強悍，照顧條件相對就要嚴格一點。由於金針菇屬於低溫型菌，菌絲生長比較健壯的溫度處於15℃到18攝氏度之間，34℃以上死亡，子實體生長比較好的溫度在6℃到10℃之間，所以此時是最好的養殖時期。
把菌包待會家以後，首先第一件事事遮光。菌絲生長需要完全黑暗，我們可以把它放在箱子、盒子之類的密閉空間裡，保證完全黑暗，直到菌絲爬到距離底部一指寬度再放在有微弱散射光處。
第三步，製備培養料
因為金針菇屬於木腐菌，所以和平菇差不多，金針菇的輔料一般也用棉籽殼。有一種培養料配比是這樣：木屑或者棉籽殼或者混合80％、石灰粉13％、麥麩、玉米粉或黃豆粉5％、石膏、糖各1％總之碳氮比大概30：
1就好了。然後堆料（用清水拌料至70％含水量，也就是手抓一把捏指縫間會滴一兩滴水，然後堆1~2小時），然後培養料就準備好了~
第四步，裝袋滅菌
金針菇袋要比平菇小，而且只需要一頭出菇（開口）就好了，所以我們可以把超市的塑料袋摺疊粘一下用，然後把培養料裝好，大概裝小以後臂長就夠了，不裝滿就行，用橡皮筋紮好口，入蒸鍋一個小時，這些地方和平菇是一樣的。滅完菌備用就好了。
第五步，搔菌
等到菌絲長到距離底部一指寬時，我們的菌包就該開啟了（長滿再開啟或者之前開啟菌絲雖然不會死，但是對金針菇生長也會有一定影響）。
在開啟菌包以後，我們就要立即開始搔菌了，搔菌是為了讓菌絲更好的接觸到空氣。長到這個時候的菌，培養料表面會結成一塊菌皮，這是已經老了的部分，需要挖掉丟掉，我們用一個小勺子翹掉就可以了。
然後我們再挖一點菌絲，迅速放到滅完菌的培養料上，然後趕緊封袋（一定要迅速，儘可能避免雜菌進入），自制菌包就完成了，之後養菌還是和買來的菌包一樣，黑暗處培養。
5樓：
金針菇的培養相對比較嚴，
要求熟料栽培，
嚴格無菌操作，
控溫，控制coz濃度
光線黑暗等。
總之想種好需要有一定的專業
知識才會成功。
6樓：蟑螂花語
解答，一般情況下都是陰棚裡面比較好，
保持一定的溼度，
控制一定的溫度就可以
7樓：匿名使用者
滅菌好的塑料袋，冷卻至室溫後即可進行接種。接種箱按每立方米用甲醛10毫升、高錳酸鉀5克進行滅菌30分鐘。接種時嚴格操作規程，兩端接種，一般每瓶種(750克/瓶)可接25～30袋。
接種後及時將袋移入培養室，在溫度適宜的條件下，約24小時菌絲開始萌發，在20～25℃室溫下生長約40～50天即可滿袋。9月中旬接種，大部分10月底發透菌絲，叫全期發菌。以後接種由於溫度低，發菌半袋後便邊爬料邊出菇，叫做半期發菌出菇。
我想養殖金針菇有懂行的老師嗎？指導下謝謝
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